nikki
09.12.28(mon.)
★shagu
相変わらず、更新ソフトの調子が良くありません。
さて、先日行なわれたフレディー・ライヴ・イン・ムーンライト。
残念ながらフレディーさんの喉の調子が悪く、5曲ほど歌いキャンセルに。
次回(日時未定)に延期となりました。
ここでご案内できなかったのが残念でしたが、
PITSでのお客様の顔もちらほら。ありがとうございました。
振り替え公演の日時が決まり次第、こちらにも告知、したいです。
その日の頂きもの。
ソースカツ丼の元祖、福井のヨーロッパ軒
オリジナルのカツ丼ソース。
さっそく試してみました。
ソースを少し深い皿に入れ、
揚げたてのカツをしばらく浸して取りあげ、
丼ご飯の上に皿に残ったソースをかける。
そしてその上に先ほどのカツを乗っけて頂く。
記憶ではソースカツ丼を食べるのは
初めてだと思うのですが、
卵で閉じたカツ丼よりもあっさりしてます。
ソース自体の味も変に凝っていなくて好みでした。
ソースかけご飯としてもいけそうです。
ご馳走様でした。
![Mulatu Astatke / New York-Addis-London (Strut) CD / 2LP](image/manyal.JPG)
そんなソースカツ丼にぴったりの一枚。
以前、ヘリオセントリックスとの共演新録盤を紹介し
たエチオピア・ジャズ界の奇才、ムラトゥ・アスタケの
'65〜'75年の作品集が共演盤をリリースしたストラッ
トから出ていました。さっそく購入。コレが大当たり。
西アフリカ独特のアラブ〜オリエンタルっぽい雰囲気
やラテンの影響が見られるナンバー、そしてエチオピ
ア・ジャズ界のエリートらしく当時のN.Y.、ロンドンの
モードも採り入れたクールな作品が収録。仏Buda から出てい
た'69〜'75年の作品集とは7曲ダブりますが、残りの13曲だけ
でも買い、です。ラウンジ・リザーズやジム・ジャームッシュ・
ファンはもちろん、スポイル、そしてCKBファンにもお薦めです。