新潟県特産の芳香と上品な甘さを味わえるエレガントな高級洋梨「ル レクチェ」と、平均１キログラムで大きいものは２キログラムにもなる日本一大きい和梨でシャキシャキの食感と程良い甘さの「愛宕（あたご）梨」
今回は、新潟県新潟市にある「道の駅豊栄（とよさか）パーキング売店」で購入した、新潟県特産の高級洋梨「ル レクチェ」と、日本一大きくなる和梨の「愛宕（あたご）梨」をご紹介します。
「ル レクチェ」は、新潟県特産の芳香と上品な甘さを味わえるエレガントな高級洋梨です。
「ル レクチェ」は、山形県特産の高級洋梨「ラ・フランス」と比較すると以下のような特徴があるようです。
「ラ・フランス」が甘みと酸味の両方を併せ持つのに対し、「ル レクチェ」は酸味はほとんどなく甘味が非常に強いようです。
また、「ラ・フランス」は柔らかな食感ですが、「ル レクチェ」は、更に柔らかく滑らかな緻密な食感です。
更に、「ラ・フランス」がそれほど強い香りがでないのに対して、「ル レクチェ」は熟すると独特の芳醇な香りをだします。
「ル レクチェ」は、追熟すると鮮やかな山吹色になりサビも少ないです。
ただ、「ル レクチェ」は、病気に弱いので洋梨のなかでも栽培が非常に難しく、また長期追熟のための広い保管場所が必要なため、生産量が少なく「幻の洋梨」とも言われているようです。
「ル レクチェ」は、芳香があり、酸味がほとんどなく甘味が強く滑らかな食感で非常に美味しい洋梨です。
一方「愛宕（あたご）梨」は、和梨です。
その最大の特徴は、平均１キログラムで大きいものは２キログラムにもなる日本一大きい和梨であることです。
その大きさに驚きます。
「愛宕（あたご）梨」の親は、「天の川」と「長十郎」の梨と考えられているようです。
果肉は、シャキシャキとした食感で、沢山の果汁があり、程良い甘さで柔らかな酸味もありみずみずしさのある美味しい和梨です。
「愛宕（あたご）梨」の生産量日本一は岡山県だそうです。
今回は新潟県産の「愛宕（あたご）梨」を購入しました。
「愛宕（あたご）梨」の収穫時期は１１月中旬から１２月中旬までで、収穫してすぐは酸味が強いので追熟させることから市場に出回るのは１２月上旬からだそうです。
「ル レクチェ」は２玉で６５０円でした。
「愛宕（あたご）梨」は、１玉で６００円でした。
購入した場所は、新潟市の「道の駅豊栄（とよさか）パーキング売店」（電話番号０２５ー３８６ー３７１２）です。
なお、「ル レクチェ」に関しては、
と、
２０１４（平成２６）年９月２６日新潟県の高級洋梨「ル・レクチェ」を贅沢（ぜいたく）に使った「ル・レクチェジェラート」（シャーベット）と、
２０１２（平成２４）年２月２１日新潟県の「ル・レクチェ.スティッククッキー」
でご紹介しています。
「ラ・フランス」に関しては、
２０１４（平成２６）年７月２２日山形市の蔵王ロープウエイ山頂線「地蔵山頂駅」の構内にある天空のレストラン「レストラン山頂」で食べる「ラ・フランスソフトクリーム」
でご紹介しています。
また、「和梨を含めて梨」一般に関しては、
２０１５（平成２７）年７月１４日鳥取県鳥取市にある「テラファーマ」の、すりおろし２０世紀梨果汁１パック１、５玉も使用したストレート梨果汁８０％以上の「二十世紀とっとりなしおゼリー」（梨ジュース）
でご紹介しています。
更に、「梨」とよく似た食感の果物に関しては、
でご紹介しています。
そして、「新潟県」に関しては、
２０１６（平成２８）年９月２３日新潟県新潟市の北陸自動車道・黒崎パーキングエリア下り線の売店で購入した、新潟県産のよもぎ草を２５％使用したよもぎの香りが良い新潟限定の銘菓「ひねり草餅」（大福餅）と、
２０１６（平成２８）年９月１４日新潟県民が愛する祭りの屋台の定番お菓子、黒糖の甘さとモチッとした弾力のある食感がうれしいＢ級グルメ新潟の味「ポッポ焼き」の「あやめぽっぽ」（パン）と、
２０１６（平成２８）年４月４日新潟県柏崎市の高速道路「北陸自動車道」の「米山サービスエリア下り線」のレストランで食べた、柏崎名物のご当地メニューをアレンジした「米山風鯛茶漬」（鯛（たい）めし）と、
２０１５（平成２７）年６月２８日新潟県長岡市の「大和屋」の、新潟の上等の糯米（もちごめ）の寒ざらし粉（白玉粉）に四国の和三盆糖（生）を配合した、日本三大銘菓の落雁（らくがん）菓子「越の雪」（茶菓子）と、
２０１５（平成２７）年５月６日新潟県柏崎市の高速道路「北陸自動車道」の「米山サービスエリア（下り線）」のスナックコーナーのトルコ発祥の「サバサンド」（サバの唐揚げのサンドイッチ）と、
２０１５（平成２７）年３月１６日新潟県湯沢町及び南魚沼市の「湯沢高原スキー場」、「ガーラ湯沢スキー場」と、「石打丸山スキー場」でのスキーと、
２０１５（平成２７）年３月１３日新潟県湯沢町の上越新幹線ＪＲ越後湯沢駅構内の「ＣｏＣｏＬｏ湯沢・がんぎどおり」内にある、新潟県内全酒蔵の酒の利き酒ができる「ぽんしゅ館・利き酒ギャラリー越の室」と、
２０１５（平成２７）年３月１３日新潟県湯沢町で購入した、新潟県南魚沼市にある菓子舗「おかしとおやき ことう」の、沖縄県多良間産の特級黒糖を使用した六日町名物「お六饅頭」（黒糖まんじゅう）と、
２０１５（平成２７）年３月７日新潟県小千谷市の「わたや」の、布海苔（ふのり）をつなぎに使ったツルツルしたのどごしの「へぎそば」と、
２０１４（平成２６）年９月２６日新潟県長岡市の「浪花屋製菓」の「大辛口柿の種」と、
２０１４（平成２６）年９月２６日新潟県の高級洋梨「ル・レクチェ」を贅沢（ぜいたく）に使った「ル・レクチェジェラート」（シャーベット）と、
２０１４（平成２６）年９月２５日新潟県聖籠町（せいろうまち）の「しばうま本舗」が製造している、新潟県のブランド苺（いちご）の「越後姫」を使用した「越後姫イチゴカステラ」と、
２０１３（平成２５）年１０月１１日新潟県加茂市の「田辺菓子舗」の「かりんとう」と、
２０１３（平成２５）年２月１２日山形市の蔵王スキー場のレストランで飲む新潟県の「ヤスダヨーグルト」と、
２０１３（平成２５）年１月２８日新潟の「にいがたうんめ豚えちご特産カレー」と、
２０１２（平成２４）年１０月２０日紅葉の谷川岳（群馬県・新潟県）（登山）と、
２０１２（平成２４）年８月２６日ホテルオークラ新潟特製の『越乃寒梅を使った「マドレーヌ」』と、
２０１２（平成２４）年８月２６日新潟のスタンダードフード「とんかつ太郎」の「タレカツ丼」と、
２０１２（平成２４）年８月８日新潟の「安田牛乳ブラウニー」（チョコレート）と、
２０１２（平成２４）年８月８日新潟県の「栃尾のジャンボ油揚げ」と、
２０１２（平成２４）年５月１８日新潟県妙高市の「かんずり」と、
２０１２（平成２４）年５月１８日新潟市役所近くの「シーマカリー」と、
２０１２（平成２４）年５月１８日新潟市の「道の駅豊栄（とよさか）」の「ダチョウファーム」と「だちょうのたまご」と、
２０１２（平成２４）年３月１８日新潟のお米チップス「新潟チップス」と、
２０１２（平成２４）年２月２１日新潟県の「ル・レクチェ、スティッククッキー」と、
２０１２（平成２４）年１月２１日新潟県村上市の名物「鮭の寒風干し」と「鮭の酒びたし」と、
２０１２（平成２４）年１月２０日新潟県の「連合艦隊総司令官山本五十六」の大好物の「水まんじゅう」（酒まんじゅう）と、
２０１２（平成２４）年１月２０日ホテル日航新潟の新潟名物「のどぐろの一夜干し」と、
２０１１（平成２３）年９月２０日新潟県燕市の杭州飯店の豚の背脂ラーメンと、
２０１１（平成２３）年９月２０日新潟市の笹川餅屋の笹だんごと、
２０１１（平成２３）年２月１５日新潟県の栃尾名物のジャンボ油揚（あぶらあげ）ともち豚ギョウザと、
２０１１（平成２３）年２月１５日新潟県かぐらスキー場と和田小屋十苗場スキー場と、
２０１０（平成２２）年３月３１日新潟県赤倉温泉の温泉卵と「はんごろしキムチ」と、
２０１０（平成２２）年３月１日赤倉観光リゾートスキー場でのスキー（新潟県）
でご紹介しています。
更に、「道の駅豊栄（とよさか）パーキング売店」に関しては、
２０１５（平成２５）年１月２８日新潟の「にいがたうんめ豚えちご特産カレー」と、
２０１２（平成２４）年５月１８日新潟市の「道の駅豊栄（とよさか）」の「ダチョウファーム」と「だちょうのたまご」
でご紹介しています。
