新潟県聖籠町（せいろうまち）の「しばうま本舗」が製造している、新潟県のブランド苺（いちご）の「越後姫」を使用した「越後姫イチゴカステラ」

２０１４（平成２６）年９月２５日

　「越後姫」は、新潟県園芸研究センターで、新潟県の気象条件下でより甘く、より豊かな香りで、より大粒の美味しいイチゴを目指して育種された新潟県のブランド苺だそうです。

　その新潟県産のブランド苺「越後姫」を原料として贅沢（ぜいたく）に使った地産地消のカステラが「越後姫イチゴカステラ」です。

　「越後姫イチゴカステラ」は、鶏卵、イチゴ果汁加工品、イチゴピューレ、はちみつ等を贅沢に使った、春の香りとイチゴの甘酸っぱさが感じられる美味しいカステラです。

　あらかじめ６つに切ってありますのでとても食べやすいです。

　「越後姫イチゴカステラ」は、３７８円です。

　購入したのは、２０１３（平成２５）年１０月１１日新潟県加茂市の「田辺菓子舗」の「かりんとう」を購入したことがある、北陸自動車道黒埼サービスエリア上り線売店（電話番号０２５－３７０－１２２２）です。

　製造者は、株式会社しばうま本舗（電話番号０２５４－２０－８１１５）です。