新潟のスタンダードフード「とんかつ太郎」の「タレカツ丼」
２０１２（平成２４）年８月２６日
２０１３（平成２５）年８月２１日改訂
２０１３（平成２５）年８月２１日改訂
有名な長野県駒ヶ根市の駒ヶ根名物ソースカツ丼のことは，２００７（平成１９）年８月２０日中央アルプスの木曽駒ヶ岳の御来光，宝剣岳のロッククライミング，そして駒ヶ根名物ソースカツ丼などで御紹介しました。
今回は，新潟県のＢ級グルメとして有名な料理の「タレカツ丼」を御紹介します。
「タレカツ丼」は，一般的な玉子とじタイプのカツ丼ではなく，揚げたてのトンカツを醤油ベースの甘辛い醤油ダレにくぐらせて丼のご飯の上にのせているカツ丼です。
薄めの衣のカツと程よい甘さの醤油ダレが絶妙の相性で，「タレカツ丼」にのっている５枚のロースカツとご飯をあっという間に食べ尽くしてしまいます。
「タレカツ丼」の元祖の新潟市の繁華街古町の「とんかつ太郎」で食べてきました。
ロースカツが５枚のっている「タレカツ丼」で９７０円です。
「とんかつ太郎」の電話番号は，０２５－２２２－００９７です。
