新潟県湯沢町・ＪＲ越後湯沢駅前の「ＨＡＴＡＧＯ井仙」１階にある温泉珈琲（おんせんコーヒー）カフェ「水屋」の温泉珈琲（トラジャ）と新潟県魚沼地方産のコシヒカリの米粉でつくった「湯澤るうろ」（ロールケーキ）

　新潟県湯沢町は日本有数の温泉地として有名です。

　上越新幹線ＪＲ越後湯沢駅西口のすぐ前に「足湯」がある「ＨＡＴＡＧＯ井仙」があり、その１階に温泉珈琲と米粉のロールケーキ「湯澤るうろ」をだしてくれるカフェ「水屋」があります。

　「カフェ水屋」の「温泉珈琲」は、コーヒー豆「トアルコトラジャ」を越後湯沢の温泉水で淹れたもので、すごくマイルドな飲み口で、苦みも酸味もフェルトで包まれたようなソフトな飲み物に仕上がっています。

　また「湯澤るうろ」は、新潟県魚沼地方産のコシヒカリの米粉を使ったふんわりしっとりしたふわふわスフレのような食感の穏やかな甘さのロールケーキです。

　マイルドな温泉珈琲によく合います。

　なお、「湯澤るうろ」の「るうろ」は、「ろうる」の逆読みのネーミングではないかと思います。

　北海道小樽市のドゥーブルフロマージュで有名なお菓子屋さんの「ルタオ」が、「小樽（おたる）」を逆読みしたネーミングであるのと同じかと思います。

　カフェ「水屋」の店内は、古い木材や家具をリメイクした落ち着いた雰囲気で、居心地がとても良いです。

　「温泉珈琲」（トラジャ）は、５３０円です。

　「湯沢るうろ」（ショート）は、３４０円です。

　カフェ「水屋」の電話番号は、０２５－７８４－３３６１です。

　なお、「温泉」のことは、ブログ冒頭の簡易検索ボックスに「温泉」と入力してエンターキーを押すと沢山一覧表示されますのでご覧下さい。

　また、「ロールケーキ」に関しては、２０１４（平成２６）年１２月３日静岡県浜松市三ヶ日町の特産品「三ヶ日みかん」をたっぷり使った「三ヶ日みかんロールケーキ」でご紹介しています。

　更に、「珈琲（コーヒー）」に関しては、２０１５年（平成２７）年１月１９日静岡県伊東市の伊豆高原にある、海の見える定食屋さんの「ＭＯＫＫＡ（モッカ）」の店内で、相模湾を眺めながら飲む美味しいコーヒーと、２０１４（平成２６）年１１月２７日山形県天童市の完全予約制の洋菓子店「菓子’Ｓ　ｋｉｔｃｈｅｎ　淑（しゅく）」で唯一予約なしで購入できる「焙煎珈琲（ばいせんコーヒー）クッキー」と、２０１２（平成２４）年６月２０日米沢の自家焙煎珈琲店「カフェグート」と、２０１１（平成２３）年１１月２０日上山市の「狸森焙煎所（むじなもりばいせんじょ）」のコーヒーでご紹介しています。

　そして、２０１３（平成２５）年１１月８日神戸の老舗コーヒー店「エビアンコーヒーショップ」と、２００２（平成１４）年７月７日神戸についてでもコーヒーのことをご紹介しています。