新潟県の栃尾名物のジャンボ油揚（あぶらあげ）ともち豚ギョウザ

　山形市から年に数回新潟県，長野県や富山県などに登山やスキーをしに行きます。
　そのときは，自動車で山形市から国道１１３号線を通り，南陽市，飯豊町，小国町を通り，新潟県の関川村に出て，日本海東北自動車道に入り，新潟市から北陸自動車道（関越自動車道）に入ります。
　山形を出てから丁度３時間くらいのところの新潟市内に，北陸自動車道の黒崎サービスエリア（上り線）があります。
　そこのレストラン「くろさき茶屋」で新潟県の栃尾の名物の草履（ぞうり）くらいの大きさのジャンボ油揚（あぶらあげ）を揚げたてで出してくれます。出てくるまで少し時間がかかります。
　熱々のジャンボ油揚の上には花鰹（はなかつお）ときざみネギがたっぷりかけてあります。
　醤油をたらして食べるのが美味しいです。
　また，つけあわせに添えてある「がんずり」（トウガラシを塩で練って発酵させた調味料）でいただくのも格別の美味しさです。
　また，「くろさき茶屋」では，もち豚ギョウザも豚肉の旨みがよく出ていて美味いです。
　但し，下り線の黒崎サービスエリアのレストラン「くろさき茶屋」には，もち豚ギョウザはありますが，ジャンボ油揚はありません。
　そのかわりと言っては何ですが，スターバックスのコーヒー店があります。

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