山形県山形市香澄町の山交ビル地下1階にある「ドムドムバーガー山交ビルFC店」で購入しました、カマンベールチーズを丸ごと1個使用してバンズがわりに上下からサンドし、その間に2枚のビーフパテとチェダーチーズをサンドした濃厚で旨みたっぷりのバーガーに、ハチミツソースの甘さとブラックペッパーの刺激がたまらない「カマンベールバーガー」
(丸ごとカマンベールバーガー)(カマンベールチーズ)(白カビチーズ)(白カビ)(チェダーチーズ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ハンバーガー)(ハンバーグ)(牛肉・ビーフ)(パテ)(トマト)(タマネギ・玉ネギ)(ハチミツ・蜂蜜)(コショウ・胡椒)(ブラックペッパー)(香辛料)(パン)(バンズ)(サンド)(ドムドムバーガー)(香澄町)(山形市)(山形県)(期間限定・季節限定)

2022(令和4)年2月1日

 

 今回は、山形県山形市香澄町の山交ビル地下1階にある「ドムドムバーガー山交ビルFC店」で購入しました「カマンベールバーガー」をご紹介します。

 

 「カマンベールバーガー」は、期間限定で復活した人気バーガーとのことです。

 

 「カマンベールバーガー」は、カマンベールチーズを丸ごと1個使用してバンズがわりに上下からサンドし、その間に2枚のビーフパテとチェダーチーズをサンドした濃厚で旨みたっぷりのバーガーです。

 それに加えてハチミツソースの甘さとブラックペッパーの刺激がたまらない美味しさです。

 

 「カマンベールバーガー」には、更にトマトもタマネギもしっかり入っています。

 

 「カマンベールバーガー」は、結構なボリュームなのでかぶりついて食べるには勇気がいります。

 私は、フォークを頼んでフォークで少しずつ切りながら賞味しました。

 

 「カマンベールバーガー」は、ハチミツの甘さとカマンベールチーズそしてチェダーチーズの塩味のバランスが良く、ビーフパテの旨みも十分に味わえるハンバーガーです。

 

 「カマンベールバーガー」には、通常のハンバーガーのようなバンズ(パン)はありません。

 カマンベールチーズ丸ごと1個が上下のバンズになっています。

 ただ、プラス百円でバンズ(パン)を追加してもらえるようです。

 

 「カマンベールバーガー」は、
1個990円です。

 

 山形県山形市香澄町の山交ビル地下1階にある「ドムドムバーガー山交ビルFC店」の電話番号は、
023ー632ー1325です。

 

 なお、「ハンバーガー」、「ハンバーグ」、及び「バンズ」に関しては、

2019(令和元)年6月24日山形県鶴岡市本町にある「ハンバーガー」の専門店「ザ バーガースタンド ガレージ358」の、牛肉の旨みと弾力がある自家製パテと特注バンズ、それにトマトとレタスを重ねて高さが約15センチもある特大サイズのハンバーガーの「スタンダードバーガー」、サルサソースをチョイスしました。(ハンバーガー)(ハンバーグ)(牛肉)(レタス)(トマト)(パン・バンズ)(サンドイッチ)(サルサソース)(唐辛子)(フライドポテト・じゃがいも)(アメリカ)(鶴岡市)(山形県)(ジャンボ)

でご紹介しています。

 

 また、「牛肉・ビーフ」に関しては、

2022(令和4)年1月26日広島県廿日市市にある「バッケンモーツアルト」が製造販売している、ビタミン、ミネラル分に富んでいて栄養価が高い「からす麦」と挽きたてのアーモンドと和三盆糖などを使用した広島銘菓「からす麦クッキー」
(からす麦クッキー)(カラス麦)(燕麦・えんばく)(オートミール)(アーモンド)(ナッツ)(アメリカ)(クッキー・ビスケット・サブレー)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(赤糖)(ラード・豚脂)(ビーフ・牛肉)(食塩)(和三盆糖)(バッケンモーツアルト)(廿日市市)(広島県)

でご紹介しています。

 

 そして、「チェダーチーズ」に関しては、

2017(平成29)年5月2日山形県長井市にあるタスパークホテルのレストラン「シャロア」の、自家製酵母を使い発酵させた全粒粉とライ麦粉と準強力粉と食塩を使った美味しいフランスの「田舎パン」を意味する「カンパーニュ」パンと「チーズカンパーニュ」パン(チェダーチーズ)と「ベーコンエピ」パン

でご紹介しています。

 

 更に、「白カビチーズ」に関しては、

2017(平成29)年5月22日山形県上山市にある「コストコかみのやま」店で購入した、コストパフォーマンスが抜群に良い、バターのようにコクがあり滑らかでクリーミーなふんわりと真っ白な白カビチーズの「サンタンドレ」チーズ

でご紹介しています。

 

 また、「白カビ」に関しては、

2021(令和3)年8月23日山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「moh'z・モーズ」で購入しました、スペインの「アルガル社」が製造している、フエ発祥の地、スペイン・カタルーニャ地方で伝統的なレシピと製法でじっくりと熟成させた、スペイン産イベリコ豚の白カビ熟成サラミのソフトサラミソーセージ「フエ イベリコ 130グラム」
(フエ)(ソフトサラミソーセージ)(サラミ)(ソーセージ)(イベリコ豚)(ブランド豚肉)(豚肉)(香辛料)(食塩)(乳糖)(全粉乳)(ミルク・牛乳)(モーズ)(元木)(山形市)(山形県)(タパス料理・小皿料理)(白カビ)(バルセロナ)(アルガル社)(カタルーニァ地方)(スペイン)(大内晴夫画伯)(日仏貿易株式会社)

でご紹介しています。

 

 そして、「チーズ」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、及び「期間限定・季節限定」の食べ物に関しては、

2022(令和4)年1月15日山形県上山市にある「コストコかみのやま店」で購入しました、冬限定でクリスマスまで販売の、大きさに圧倒されるジャンボでデコレーションが美しい濃厚なビターチョコレートケーキ「タキシードケーキ」
(タキシードケーキ)(ケーキ)(チョコレート)(カカオ・ココア)(スポンジ)(カステラ)(玉子)(クリームチーズ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ヘーゼルナッツ)(ナッツ)(コストコかみのやま店)(上山市)(山形県)(ジャンボ)(期間限定・季節限定)(クリスマス)

でご紹介しています。

 

 更に、「パテ」に関しては、

2020(令和2)年11月16日JR山形駅東口すぐ近くの山形県山形市香澄町にあるフランス料理店「オジェ」の、フランスで修業したシェフが提供してくれる美味しいパテ・ド・カンパーニュや鯛のカルパッチョ、牛肉の赤ワイン煮等の欧風料理、フランスパンのバゲット、そしてデザートのシフォンケーキ
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でご紹介しています。

 

 また、「パン」、及び「香辛料」に関しては、

2021(令和3)年12月16日山形県山形市すげさわの丘にある「伊熊商店」が製造販売している、自家製の天然酵母を使って焼き上げた、イチジク、杏、クルミ、アーモンド、レーズンをふんだんに練り込んでバターと洋酒とシナモン等のスパイスも加えた濃厚な旨味と甘味があるドイツ発祥のクリスマスの菓子パン「シュトーレン」
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でご紹介しています。

 

 そして、「サンド」、及び「山形県」に関しては、

2022(令和4)年1月19日山形県村山市白鳥にある「いとう製菓」が提供している、30年間の累計販売個数が600万個を突破したロングセラーどら焼きの「バターどら」
(バターどら)(バターどら焼き)(どら焼き・ドラ焼き)(サンド)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(小豆)(つぶ餡)(玉子)(寒天)(いとう製菓)(白鳥)(道の駅 むらやま)(楯岡)(村山市)(山形県)(ロングセラー)

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 更に、「トマト」に関しては、

2021(令和3)年6月16日山形県上山市下生居にある「やまぶきカフェ」の、柔らかくてモチモチした食感のピザ生地にモッツァレーラチーズとトマトソースとハーブのバジルをトッピングした「マルゲリータピザ」と、それほど辛くない「チョリソーソーセージ」とチーズをトッピングした「チョリソーピザ」のハーフアンドハーフピザと、蔵王の森焙煎工房が特別にブレンドした「オリジナルブレンドコーヒー」、そして美味しそうなイチゴシロップがかけられた「かき氷」
(マルゲリータピザ)(チョリソーピザ)(トマト)(モッツァレーラチーズ)(チーズ)(ミルク・牛乳)(トマト)(バジル)(ハーブ)(チョリソーソーセージ)(蔵王の森焙煎工房)(オリジナルブレンドコーヒー)(コーヒー)(かき氷)(イチゴシロップ)(ベリー)(イタリア)(やまぶきカフェ)(下生居)(上山市)(山形県)

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 また、「タマネギ・玉ネギ」に関しては、

2021(令和3)年12月1日山形県最上町にある「株式会社 MGM」が製造販売している、前森の伏流水を使用して一つ一つの工程で前森の自然をぎっしり詰め込んだ「前森高原ウィンナーソーセージ」と「前森高原ボロニアソーセージ」
(前森高原ウィンナーソーセージ)(前森高原ボロニアソーセージ)(ソーセージ)(豚肉)(ラード・豚脂)(タマネギ・オニオン)(パセリ)(フェンネル)(ハーブ)(食塩)(香辛料)(株式会社MGM)(最上町)(もがみ物産館)(ゆめりあ)(新庄市)(山形県)

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 そして、「ハチミツ・蜂蜜」に関しては、

2022(令和4)年1月18日山形県米沢市丸の内にある「虎屋菓子店」が提供している、つやつやしっとりもちもちした饅頭の皮と自家製の控えめな甘さながら黒糖の旨味が感じられるこし餡が織りなす上質な美味しさの「黒糖まんじゅう」
(黒糖まんじゅう)(黒砂糖饅頭)(黒糖・黒砂糖)(饅頭)(小豆)(こし餡)(水飴)(蜂蜜・ハチミツ)(食塩)(道の駅 米沢)(虎屋菓子店)(川井)(丸の内)(米沢市)(山形県)

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 更に、「コショウ・胡椒」に関しては、

2021(令和3)年12月12日山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「モーズ」で購入しました、4種のハーブが入ってスパイシーな風味がありとても美味しい「4種のハーブ入りあらびき腸詰生ウインナーソーセージ」
(4種のハーブ入りあらびき腸詰生ウインナーソーセージ)(ウインナー・ウィンナーソーセージ)(ソーセージ)(豚肉)(豚脂・ラード)(ハーブ)(香辛料)(スパイス)(唐辛子)(胡椒・コショウ)(生姜・ショウガ・ジンジャー)(パセリ)(塩)(モーズ)(高橋畜産食肉)(元木)(山形市)(山形県)

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 また、「ブラックペッパー」に関しては、

2021(令和3)年2月3日JR羽前千歳駅のすぐ近くの山形県山形市長町にある「食料品店 エンドー」が提供している、イカの下足を柔らかく仕込み、注文を受けてからこだわりの米油で揚げ、食べやすいようにカットしてくれて、味は10種類もある「げそ天」(イカの下足の天ぷら)
(げそ天)(烏賊・イカ・いか)(下足・ゲソ)(天ぷら)(レモン)(塩)(イカスミ・いか墨)(ブラック)(ブラックペッパー・黒胡椒・コショウ)(チーズ)(トリュフ)(米油)(米)(食料品店 エンドー)(山形市)(山形県)

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 そして、「香澄町」に関しては、

2021(令和3)年7月29日山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」が製造販売している新商品、くるみのキャラメリゼをタルト生地で挟んで焼き上げたスイスの伝統菓子エンガディナーに山形県金山町産の落花生「ピーナッツ」を加えてアレンジしたホテルメトロポリタン山形のオリジナルスイーツ「くるビーンズ」
(くるビーンズ)(クルミ・くるみ)(ピーナッツ)(キャラメル)(ヌガー)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ハチミツ・はちみつ)(玉子)(キャラメル)(ヌガー)(タルト・パイ)(ホテルメトロポリタン山形)(香澄町)(山形市)(金山町)(山形県)(スイス)(エンガディナー)

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 更に、「山形市」に関しては、

2022(令和4)年1月11日山形県山形市青田にある洋菓子店「月のKURUN・月のクルン」が提供している、ホワイトチョコレートで上部をコーテイングして、下部に顆粒状にした苺や苺の濃縮果汁を加えたチョコレートブラウニーの「苺のブラウニー」
(苺のブラウニー)(ブラウニー)(ホワイトチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(玉子)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(苺・イチゴ)(月のKURUN・月のクルン)(青田)(山形市)(山形県)

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