山形県米沢市丸の内にある「虎屋菓子店」が提供している、つやつやしっとりもちもちした饅頭の皮と自家製の控えめな甘さながら黒糖の濃厚な旨味が感じられるこし餡が織りなす上質な美味しさの「黒糖まんじゅう」
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２０２２（令和４）年１月１８日
今回は、山形県米沢市丸の内にある「虎屋菓子店」が提供している、「黒糖まんじゅう」をご紹介します。
「黒糖まんじゅう」は、つやつやしっとりもちもちした黒糖を練りこんだ饅頭の皮と自家製の甘さが控えめながら黒糖の濃厚な旨味が感じられるこし餡が織りなす上質な美味しさの黒糖饅頭です。
「黒糖まんじゅう」の原材料は、
国産小豆、砂糖、小麦粉、黒糖液（糖蜜、上白糖、果糖ぶどう糖液糖、黒糖）、水飴、蜂蜜、食用油脂、食塩、トレハロース、加工デンプン、重曹
です。
「黒糖まんじゅう」は、５個入り１箱６３０円です。
購入しました場所は、山形県米沢市大字川井にある「道の駅 米沢」（電話番号０１２０ー１１１ー３３９）です。
製造販売者は、山形県米沢市丸の内にある「有限会社 虎屋菓子店」（電話番号０２３８ー２３ー１１５１）です。
なお、「黒糖・黒砂糖」に関しては、
でご紹介しています。
また、「饅頭」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「黒砂糖饅頭」に関しては、
２０１３（平成２５）年６月２４日仙台市の「玉澤総本店」の「黒砂糖まんじゅう」（沖縄県波照間産黒砂糖）
でご紹介しています。
そして、「小豆」、「こし餡」、及び「水飴」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「蜂蜜・ハチミツ」、及び「塩」に関しては、
でご紹介しています。
また、「米沢市」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
