山形県山形市桜田東にある「とんかつ　竹亭」で提供している、厚切りで極上のロース肉の柔らかくて口の中でさらりと溶ける旨味と甘味がある脂身を堪能できる「極上豚とろロースかつ膳」（極上豚とろロースかつ膳）（トンカツ定食）（トンカツ）（米沢豚一番育ち）（ブランド豚肉）（イベリコ豚）（豚肉）（ロースカツ）（キャベツ）（ソース）（胡麻・ゴマ）（醤油）（ワサビ）（米）（竹亭　山形店）（桜田東）（山形市）（山形県）

山形県山形市桜田東にある「とんかつ　竹亭」で提供している、厚切りで極上のロース肉の柔らかくて口の中でさらりと溶ける旨味と甘味がある脂身を堪能できる「極上豚とろロースかつ膳」
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２０２１（令和３）年１２月２１日
２０２１（令和３）年１２月２３日改訂

　今回は、山形県山形市桜田東にある「とんかつ　竹亭」で提供している、「極上豚とろロースかつ膳」をご紹介します。

　「極上豚とろロースかつ膳」は、極上のロース肉の厚切りの柔らかくて口の中で溶けて旨味と甘味がある脂身を堪能できます。

　すなわち、「極上豚とろロースかつ膳」のロース肉の脂身は、下記のスペインのブランド豚肉の「イベリコ豚」の脂身のように、口の中でさらりと溶けて旨味のある上質な脂身です。

　また、「極上豚とろロースかつ膳」の厚切りのロース肉の赤身部分も柔らかくて弾力があり、旨味が凝縮していてとても美味しいです。

　更に、「極上豚とろロースかつ膳」のトンカツは、擦ったゴマを入れて香ばしくしたソースをかけて食べても美味しいですが、トンカツに「ワサビ」をつけて「醤油」で食べてもとてもスッキリした美味しさになります。

　「とんかつ　竹亭」は、下記の「とん八　本店」と同様に、すり鉢でゴマを自分で擦ってそれにソースを入れて香ばしさを増す点と、キャベツとご飯がおかわり自由な点がうれしいです。

　「極上豚とろロースかつ膳」は、ロース肉２００グラムで１９５８円です。

　山形県山形市桜田東にある「とんかつ　竹亭」の電話番号は、０２３ー６２９ー６８４４です。

　なお、「トンカツ定食」、「トンカツ」、「ブランド豚肉」、「ロースカツ」、「豚肉」、「キャベツ」、「ソース」、「胡麻・ゴマ」、及び「米」に関しては、

でご紹介しています。

　因（ちな）みに、「米沢豚一番育ち」に関しては、

でご紹介しています。

　また、「イベリコ豚」に関しては、

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　そして、「醤油」、及び「ワサビ」に関しては、

でご紹介しています。

　更に、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

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