山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」が製造販売している新商品、くるみのキャラメリゼをタルト生地で挟んで焼き上げたスイスの伝統菓子エンガディナーに山形県金山町産の落花生「ビーナッツ」を加えてアレンジしたホテルメトロポリタン山形のオリジナルスイーツ「くるビーンズ」
（くるビーンズ）（クルミ・くるみ）（ビーナッツ）（ピーナッツ）（キャラメル）（ヌガー）（バター）（生クリーム）（クリーム）（ミルク・牛乳）（ハチミツ・はちみつ）（玉子）（キャラメル）（ヌガー）（タルト・パイ）（ホテルメトロポリタン山形）（香澄町）（山形市）（金山町）（山形県）（スイス）（エンガディナー）
２０２２（令和４）年３月３０日改訂
今回は、山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」が製造販売している新商品、「くるビーンズ」をご紹介します。
「くるビーンズ」は、くるみのキャラメリゼをタルト生地で挟んで焼き上げたスイスの伝統菓子エンガディナーに山形県金山町産の落花生「ビーナッツ」を加えてアレンジしたホテルメトロポリタン山形のオリジナルスイーツです。
山形県金山町産の落花生は「ビーナッツ」と言うようです。
因（ちな）みに、スイスの伝統菓子「エンガディナー」は、
スイスのエンガディン地方で、ヌガーをからめたたっぷりのクルミをバタークッキー生地で包み込んだ約２００年前に生まれたお菓子のようです。
また、山形県金山町産の「ビーナッツ」は、金山町と山形大学東北創生研究所、そして株式会社でん六による共同プロジェクトにより誕生した落花生です。
金山町の雪解け水によって、ミネラルなどの自然の栄養分をたっぷり含んだ「ピーナッツ」です。
「くるビーンズ」は、クルミとピーナッツのナッツの食感と香ばしい香りがキャラメルとタルトの香ばしさとハーモナイズした美味しいオリジナルスイーツです。
「くるビーンズ」の原材料は、
砂糖、バター、小麦粉、くるみ、牛乳、はちみつ、生クリーム、ピーナッツ、卵
です。
「くるビーンズ」は、１個２５０円です。
製造販売者は、山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」（電話番号０２３ー６２８ー１１１１）です。
なお、「クルミ・くるみ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ピーナッツ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ハチミツ・はちみつ」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「バター」、「生クリーム」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
また、「キャラメル」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ヌガー」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「タルト・パイ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「香澄町」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「金山町」に関しては、
２０１４（平成２６）年３月３日山形県金山町の「栗田米屋」の「粟（あわ）もち、黍（きび）もち」
でご紹介しています。
