山形県山形市東原町にある「パティスリー コウシロウ」が製造販売している、スペインのお菓子で、口の中でホロホロと雪のように溶けていく食感の濃厚な甘さで小さな円柱形のボーロ菓子「ポルボローネ」
（ポルボローネ）（スペイン）（ボーロ）（ポルトガル）（バター）（生クリーム）（クリーム）（ミルク・牛乳）（玉子）（チョコレート）（ナッツ）（蜂蜜・ハチミツ）（酒）（塩）（粉糖）（バニラ）（クッキー・ビスケット・サブレー）（パティスリー コウシロウ）（東原町）（山形市）（山形県）
２０２１(令和３)年４月１３日改訂
今回は、山形県山形市東原町にある「パティスリー コウシロウ」が製造販売している、ボーロ菓子「ポルボローネ」をご紹介します。
「ボーロ」とは、ポルトガル語でケーキを主とする菓子の総称とのことです。
日本で「ボーロ」とは、小麦粉、砂糖、玉子、ミルクを材料とした南蛮焼き菓子のことを指すようです。
今回は、ボーロ菓子の「ポルボローネ」をご紹介します。
「ポルボローネ」は、スペイン発祥のお菓子のようです。
「コウシロウ」の「ポルボローネ」は、口に入れると雪のようにホロホロと溶ける食感が特徴です。
「コウシロウ」の「ポルボローネ」は、ハチミツやチョコレート、そして粉糖の濃厚な甘さが印象的なボーロ菓子です。
バニラの香りとナッツの香ばしさも感じられる美味しいボーロ菓子です。
「コウシロウ」の「ポルボローネ」の原材料は、
小麦粉、砂糖、バター、玉子、生クリーム、チョコレート、ナッツ類、ハチミツ、酒、食塩、ベーキングパウダー、バニラ
です。
「コウシロウ」の「ポルボローネ」は２個入り１袋、１１０円です。
１個の「ポルボローネ」は小さいですが、原材料を考えるとリーズナブルな値段です。
山形県山形市東原町にある「パティスリー コウシロウ」の電話番号は、
０２３ー６３２ー３８６６です。
なお、「スペイン」に関しては、
でご紹介しています。
また、「クッキー・ビスケット・サブレー」、「チョコレート」、「バター」、「ナッツ」、「塩」、「パティスリー コウシロウ」、及び「東原町」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「玉子」、「バニラ」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「生クリーム」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ハチミツ・蜂蜜」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「酒」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「粉糖」に関しては、
でご紹介しています。
