ブラックタイガー・・・　（大き目のしっかりした海老）
エスニックスパイスパウダー・・・ （カレーパウダー・シーズニングパウダーなどのスパイス系パウダーでOK）
グレープシードオイルまたはサラダオイル
市販の胡麻ドレッシング

1. 海老は皮をむいて、背綿をとっておく。
   
2. スパイスパウダーを海老にまぶし、オイルをひいたフライパンで中まで火が通るようにしっかりと焼く。
   
3. ペーパータオルにとり余分な油を取り除いて、熱いうちに胡麻ドレッシングをからめる。
   

胡瓜のスライス等生野菜の付けあわせを添えて！ コメント：数ある市販の胡麻ドレッシングですが、こくがあって甘めのものが合います。