神奈川県鎌倉市にある「鎌倉小川軒」が製造販売しています、「鎌倉小川軒」が１９８８年に鎌倉市御成町に創業した当時からハイカラ好きの古都鎌倉の人々の味覚に合わせて作られてきました、香ばしいアーモンドスライスが乗ったサクサク食感のサブレーで、たっぷりのふっくら煮上がったラムレーズンと口どけの良い滑らかで濃厚な風味のバタークリームをサンドした「レーズンウィッチ」
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今回は、神奈川県鎌倉市に本店がある「鎌倉小川軒」が製造販売しています、「レーズンウィッチ」をご紹介します。
「レーズンウィッチ」は、「鎌倉小川軒」が１９８８年に鎌倉市御成町に創業した当時からハイカラ好きの古都鎌倉の人々の味覚に合わせて作られてきましたロングセラーなお菓子です。
「レーズンウィッチ」は、香ばしいアーモンドスライスが乗ったサクサク食感のサブレーで、８年熟成のジャマイカ産ラム酒を使ってふっくら煮上がったたっぷりのラムレーズンと口どけの良い滑らかで濃厚な風味のバタークリームをサンドした上質なレーズンバターサンドです。
「レーズンウィッチ」は、上記のような美味しさのアンサンブルが楽しめる鎌倉小川軒を代表する逸品です。
上品なラム酒の香りとサクサクしたサブレーの軽い口当たりで幅広い年代の人に親しまれているようです。
「レーズンウィッチ」のラムレーズンは、アルコール分を揮発させることで、優しく上品なラム酒の香りを閉じこめて煮上がったラムレーズンですので、子供や酒の弱い人でも安心して食べられます。
「レーズンウィッチ」の原材料は、
アメリカ産レーズン、小麦粉、砂糖、バター、洋酒、水飴、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、玉子、アーモンド、牛乳、食塩、膨張剤、香料、乳化剤
です。
「レーズンウィッチ」は、２０個入り１箱２７８６円です。
神奈川県鎌倉市御成町にある「鎌倉小川軒 鎌倉本店」の電話番号は、０４６７ー２５ー０６６０です。
製造者は、神奈川県横浜市にある「鎌倉小川軒 有限会社ケイワン」（電話番号０１２０ー１５７ー０４１）です。
なお、「レーズンサンド」、ないし「レーズンバターサンド」に関しては、
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また、「レーズン」、及び「ブドウ」に関しては、
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そして、「ドライフルーツ」に関しては、
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更に、「バタークリーム」に関しては、
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また、「バター」、「玉子」、「アーモンド」、及び「ナッツ」に関しては、
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そして、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、及び「塩」に関しては、
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更に、「水飴」、及び「ビスケット・クッキー・サブレー」に関しては、
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また、「洋酒」に関しては、
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因（ちな）みに、「ラム酒」に関しては、
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そして、「サンド」に関しては、
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更に、「鎌倉市」に関しては、
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因（ちな）みに、「横浜市」に関しては、
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また、「神奈川県」に関しては、
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そして、「アメリカ」に関しては、
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更に、「ロングセラー」なお菓子に関しては、
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