静岡県伊東市のJR伊東駅から乗って東京駅に行くスーパービュー特急踊り子号の車内販売で購入した、神奈川県鎌倉市にある「大船軒」の、シラスがたっぷりご飯の上にちらしてある「しらす弁当」（駅弁）（桜海老（さくらえび））(イワシ)
今回は、静岡県伊東市のJR伊東駅から乗って東京駅に行くスーパービュー特急踊り子号の車内販売で購入した、神奈川県鎌倉市にある「大船軒」が製造している、シラスがたっぷりご飯の上にちらしてある「しらす弁当」をご紹介します。
「シラス」は、湘南地方や伊豆地方で多くとれる高級食材です。
「シラス」は、主にイワシ類の稚仔魚（子供）の総称です。
「イワシ」には、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシなどがあります。
「シラス」には、沢山のカルシウムが含まれており、骨を強くするとともにストレスからくる緊張を抑制する効果も期待できるようです。
またコレステロールを下げるEPAという成分もふんだんに含まれているようです。
「しらす弁当」のシラスは、国産シラスで胡麻油で風味付けをしているので香ばしい風味です。
更に、ピンク色が美しい桜海老（さくらえび）が数匹、沢山ちらしてるシラスの中央に置かれていてアクセントになっており、また青のりも彩りを添えています。
国産シラスの適度な塩加減の香ばしくて淡泊な味わいが国産の白飯に良く合っていて、ご飯が進みます。
付け合わせのおかずは、蒸し鶏塩タレ和え、卵焼、高野豆腐煮、椎茸煮、人参煮、竹の子煮、浅利の時雨煮、大根煮、こんにゃく煮、おくらが付いていて大変バランスがとれていてヘルシーかつ豪華な駅弁です。
「しらす弁当」は、１箱９６０円です。
販売者は、
伊東駅から乗った東京駅行きのスーパービュー特急踊り子号の車内販売（日本レストランエンタプライズ新宿営業所・電話番号０３ー３３４３ー３１６６）です。
製造者は、
２０１５（平成２７）年７月２２日静岡県伊東市に行くために東京駅から乗った特急踊り子号の車内販売で購入した、神奈川県鎌倉市の「大船軒」の駅弁「伝承鰺（あじ）の押寿し（おしずし）」（弁当）
でご紹介しました。
創業明治３１年の神奈川県鎌倉市にある「大船軒」（電話番号０１２０ー０１４ー５４１及び０４６７ー４４ー２００９）です。
なお、「駅弁」ないし「弁当」に関しては、
でご紹介しています。
「海老（えび）」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「生しらす」は、茨城県大洗町の大洗漁港近くの大洗町漁協直営店「かあちゃんの店」（電話番号０２９ー２６７ー５７６０）で、「生しらす丼定食」（多分９００円）として食べられます。
