静岡県島田市川根町にある「菓子処 三浦」が提供している、日本三大銘茶に数えられる「川根茶」の緑茶の粉末を白生餡に練り込んで製造された茶羊羹が茶筒を模した小振りな紙製の容器に入っていて、容器の下部を上に押し上げると茶羊羹が容器の上部から出てきて、手を汚さず簡単に食べられる「お茶羊羹」
(お茶羊羹)(緑茶)(茶)(白生餡)(白餡)(生餡)(大手亡)(インゲン豆)(水飴)(寒天)(菓子処 三浦)(川根町)(島田市)(静岡県)(安全安心)(日本三大)

2022(令和4)年1月20日

 

 今回は、静岡県島田市川根町にある「菓子処 三浦」が提供している、「お茶羊羹」をご紹介します。

 

 「お茶羊羹」は、日本三大銘茶に数えられる「川根茶」の緑茶の粉末を白生餡に練り込んで製造された茶羊羹が茶筒を模した小振りな紙製の容器に入っています。

 

 「川根茶」は、京都府の「宇治茶」、埼玉県の「狭山茶」とともに日本三大銘茶に数えられています。

 

 「川根茶」は、南アルプスの急峻な山々の麓にある傾斜地で栽培されることから、山々の雪解け水や霞(かすみ)や夜露(よつゆ)、朝霧(あさぎり)に恵まれて、昔から天然玉露と呼ばれる良質な茶葉になるようです。

 

 「お茶羊羹」は、そのような「川根茶」を新芽の風味を活かして粉末にし白生餡の中に練り込んでいます。

 

 「お茶羊羹」は、「川根茶」の苦味や渋味の風味が十分に味わえる美味しいお茶羊羹です。

 

 「お茶羊羹」は、平成20年に第25回全国菓子大博覧会において金賞を受賞したとのことです。

 

 「お茶羊羹」の食べ方は、「お茶羊羹」の容器の下部を上に押し上げると茶羊羹が容器の上部から出てきます。

 

 「お茶羊羹」は、一口サイズで、羊羹をナイフで切る必要もなく手を汚さずに簡単に手軽に食べられます。

 

 「お茶羊羹」の原材料は、
国内製造砂糖、白生餡、水飴、緑茶粉末、寒天
です。

 

 「お茶羊羹」は、厳選した材料を使用して自社の職人の手で仕上げられた安全安心なお菓子です。

 

 「お茶羊羹」は、30グラム入り茶筒容器5個で594円です。

 

 製造販売者は、静岡県島田市川根町にある「菓子処 三浦」(電話番号0547ー53ー2073)です。

 

 なお、「緑茶」に関しては、

2018(平成30)年12月28日静岡県浜松市中区にある「さがみ園」が製造している、静岡県産の緑茶をジャムにしたお茶の緑色が美しく香り高いお茶のジャム「お茶ジャム」(緑茶)(紅茶)(静岡茶)(ジャム・コンフィチュール)(水飴)(食パン)(バゲット)(さがみ園)(浜松市)(静岡県)(安全安心)

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 因(ちな)みに、「茶」に関しては、

2019(令和元)年8月22日愛知県豊橋市にある「有限会社 若松園」が製造している、もち米、きな粉等を主原料にした、きな粉の香ばしさと抹茶の風味がハーモナイズしたすはま餡がアクセントになっている素朴で優しい味わいの茶の湯菓子で豊橋名物「ゆたかおこし」(ゆたかおこし)(おこし)(米)(餅米・糯米・もちごめ)(白餡)(水飴)(きな粉)(大豆)(すはま菓子)(抹茶)(クロレラ)(若松園)(豊橋市)(愛知県)(安全安心)

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 また、「川根茶」、及び「川根町」に関しては、

2017(平成29)年8月7日静岡県川根本町の大井川鉄道井川線千頭(せんず)駅前にある「杉本屋」の、日本三大銘茶の1つ「川根茶」の茶葉を羊羹に練り込んだ「茶羊羹(ちゃようかん)」(茶)(川根茶)(羊羹)(白餡)(寒天)(峡谷鉄道)(静岡県)(日本三大)

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 そして、「羊羹」に関しては、

2021(令和3)年7月16日山形県山形市十日町にある1821(文政4)年創業の老舗菓子店「乃し梅本舗 佐藤屋」が製造販売している、和のハーブといわれる黒文字の葉を乾燥させて羊羹に練り込んだ、辛くない山椒のような柑橘のような爽やかな香りが漂う「くろもじ羊羹」
(くろもじ羊羹)(黒文字・クロモジ・くろもじ)(ハーブ)(薬膳)(漢方)(こし餡)(小豆)(豆)(寒天)(日本酒)(酒)(佐藤屋)(七日町)(十日町)(山形市)(山形県)(安全安心)

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 更に、「白生餡」、及び「生餡」に関しては、

2021(令和3)年9月7日福島県郡山市にある老舗菓子舗「三万石」が製造販売している、フランス語の「盾・たて」からイメージした、小麦粉とバターを使用したパイ生地で、クルミ入りの白生餡を包み込み、香ばしく焼き上げた「エキソンパイ」
(エキソンパイ)(パイ・タルト)(白生餡)(白餡)(生餡)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(クルミ・くるみ)(豚脂)(液全卵)(卵黄・黄身)(玉子)(食塩)(餅粉)(糯米・餅米・もち
米)(米)(三万石)(郡山市)(福島県)

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 また、「白餡」、「大手亡」、「インゲン豆」に関しては、

2022(令和4)年1月9日山形県山形市下東山にある「お菓子処 高瀬屋」が提供している、どら焼き皮でホワイトチョコレートと白餡の洋風餡をサンドしてどら焼き皮をアーモンドチョコでコーテイングしたブッセの銘菓「高瀬川」
(高瀬川)(どら焼き)(ブッセ)(カステラ)(サンド)(白餡)(大手亡)(インゲン豆)(玉子)(ホワイトチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(アーモンド)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(高瀬屋)(下東山)(山形市)(山形県)(和洋折衷菓子)

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 そして、「水飴」に関しては、

2022(令和4)年1月18日山形県米沢市丸の内にある「虎屋菓子店」が提供している、つやつやしっとりもちもちした饅頭の皮と自家製の控えめな甘さながら黒糖の旨味が感じられるこし餡が織りなす上質な美味しさの「黒糖まんじゅう」
(黒糖まんじゅう)(黒砂糖饅頭)(黒糖・黒砂糖)(饅頭)(小豆)(こし餡)(水飴)(蜂蜜・ハチミツ)(食塩)(道の駅 米沢)(虎屋菓子店)(川井)(丸の内)(米沢市)(山形県)

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 更に、「寒天」に関しては、

2022(令和4)年1月19日山形県村山市白鳥にある「いとう製菓」が提供している、30年間の累計販売個数が600万個を突破したロングセラーどら焼きの「バターどら」
(バターどら)(バターどら焼き)(どら焼き・ドラ焼き)(サンド)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(小豆)(つぶ餡)(玉子)(寒天)(いとう製菓)(白鳥)(道の駅 むらやま)(楯岡)(村山市)(山形県)(ロングセラー)

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 また、「島田市」に関しては、

2011(平成23)年12月25日静岡県島田市の銘菓「黒大奴」

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 そして、「静岡県」に関しては、

2020(令和2)年2月22日静岡県伊東市のJR伊東駅構内にある「伊東温泉 祇園」伊東駅構内店舗で購入しました、伊豆特産の伊勢海老を使用し、伊勢海老を殻ごと煮込んだ濃厚な海老の旨みが味わえる贅沢な「殻絞り海老ソース」
(海老・エビ・えび)(オマールエビ・ロブスター)(伊勢海老)(トマト)(たまねぎ)(フェメ・ド・ポアソン)(ニンニク・にんにく・ガーリック)(ミルク・牛乳)(ワイン)(塩)(鶏肉・鳥肉・チキン)(伊東温泉 祇園 伊東駅構内店舗)(三角屋水産)(西伊豆町)(JR伊東駅)(伊東市)(静岡県)
(ソース)(海老のスープ)

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 更に、「安全安心」な食べ物に関しては、

2022(令和4)年1月3日山形県山形市七日町にある萬屋薬局に併設した「Pinus カフェ(ピーナスカフェ)」で購入しました、冬季の期間限定・季節限定で発売された薬研(やげん)で挽き上げたオリジナルブレンドの七味唐辛子「萬屋七味」を使用した、山椒と陳皮が風味豊かに香り、唐辛子の辛さと甘さのバランスが良く、更に美肌効果が期待できるはと麦と、カルシウム補給の牡蠣殻粉末も配合された漢方煎餅ないし薬膳煎餅の「べっぴん煎餅 甘辛七味あじ」
(べっぴん煎餅 甘辛七味あじ)(煎餅)(餅)(つや姫)(ブランド米)(うるち米)(米)(薬研・やげん)(七味唐辛子)(赤唐辛子)(陳皮・みかんの皮)(山椒・さんしょう)(生姜・ショウガ・ジンジャー)(山査子・さんざし)(赤乾姜)(茴香・ウイキョウ)(醤油)(はと麦)(牡蠣・カキ)(薬膳)(漢方)(萬屋薬局)(七日町)(六日町)(山形市)(山形県)(米菓桃の家)(越谷市)(埼玉県)(安全安心)(期間限定・季節限定)

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 また、「日本三大」に関しては、

2020(令和2)年3月1日山形県南陽市にある「菓子処 六味庵」が製造している、南陽市産の菊の花を練り込んだ広島県産の無農薬栽培のレモン入りの白餡の饅頭「結菓子 菊うさぎ」
(菊うさぎ)(饅頭・まんじゅう)(白餡)(玉子)(米粉)(バター)(ミルク・牛乳)(菊花)(レモン)(うさぎ)(六味庵)(南陽市)(山形県)(広島県)(安全安心)(熊野大社)(日本三大)

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