山形県山形市十日町にある１８２１（文政４）年創業の老舗菓子店「乃し梅本舗 佐藤屋」が製造販売している、和のハーブといわれる黒文字の葉を乾燥させて羊羹に練り込んだ、辛くない山椒のような柑橘のような爽やかな香りが漂う「くろもじ羊羹」
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今回は、山形県山形市十日町にある１８２１（文政４）年創業の老舗菓子店「乃し梅本舗 佐藤屋」が製造販売している、「くろもじ羊羹」をご紹介します。
「黒文字・クロモジ・くろもじ」は、
クスノキ科の落葉低木で、枝を高級楊枝の材料として、楊枝自体も黒文字と呼ばれ、香料の黒文字油がとれます。
黒文字の薬効は、保温、健胃、肝機能改善、高血圧改善、頭髪の脱毛とフケ防止の効果が期待できるようです。
爽やかな香りがする和のハーブです。
「くろもじ羊羹」は、和のハーブといわれる黒文字の葉を乾燥させて粉末にして羊羹に練り込んだもので、辛くない山椒のような柑橘のような爽やかな香りが漂います。
小豆の風味とクロモジの香りが調和した美味しい羊羹です。
「くろもじ羊羹」の色は、緑色がかった黒色です。
「くろもじ羊羹」は、日本酒との組み合わせが一番のオススメとのことです。
日本酒の奥に隠された香りを引き出すようです。
「くろもじ羊羹」は、紅茶との相性も良いようです。
「くろもじ羊羹」の原材料は、
国内製造砂糖、小豆、寒天、くろもじ、トレハロース
です。
シンプルな原材料で安全安心な羊羹です。
クロモジの薬効も期待できます。
「くろもじ羊羹」は、１本１０００円です。
購入しました場所は、山形県山形市七日町にある「佐藤屋 七日町店」（電話番号０２３ー６２２ー２４３３）です。
製造者は、山形県山形市十日町にある「株式会社 佐藤松兵衛商店」（電話番号０２３ー６２２ー３１０８）です。
なお、「黒文字・クロモジ・くろもじ」に関しては、
２００７（平成１９）年８月２０日中央アルプスの木曽駒ヶ岳の御来光、宝剣岳のロッククライミング、そして駒ヶ根名物ソースカツ丼など（登山）（長野県）（清里）（北杜市）（山梨県）の
養命酒駒ヶ根工場のクロモジの焼酎のところ
でご紹介しています。
また、「ハーブ」に関しては、
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そして、「漢方薬」、及び「薬膳」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「羊羹」に関しては、
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また、「寒天」、「佐藤屋」、及び「十日町」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「小豆」、及び「こし餡」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「豆」、「七日町」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
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また、「安全安心」な食べ物に関しては、
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そして、「日本酒」に関しては、
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また、「酒」に関しては、
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