西蔵王高原ラインの真ん中くらいの山形県山形市土坂にある菓子店「峠のまんじゅう」から少し北に行ったところから山の方角に脇道に入ったところにある隠れ家的な日本そばの店「そば処 三百坊」が提供する、自家栽培・地元畑作・自家製粉・石臼挽きのソバを使用した貴重な「坊板そば」と「海老のかき揚げ」
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２０２１（令和３）年７月５日
今回は、西蔵王高原ラインの真ん中くらいの山形県山形市土坂にある菓子店「峠のまんじゅう」から少し北に行ったところから山の方角に脇道に入ったところにある隠れ家的な日本そばの店「そば処 三百坊」が提供する、「坊板そば」と「海老のかき揚げ」天ぷらをご紹介します。
「そば処 三百坊」は、山形市の西蔵王地区にある隠れ家的な古民家のソバ屋さんで、店内から眺める庭園の広い芝生や庭木の緑が目にとても優しいです。
「坊板そば」は、自家栽培・地元畑作・自家製粉・石臼挽きのソバを使用した手打ちのソバで板の容器に盛られて提供される安全安心な日本そばです。
「坊板そば」の色は、田舎そばよりは更級そばに近い白さです。
細目に切られたソバは、しっかりコシがありソバの味が楽しめる美味しいソバです。
「海老のかき揚げ」は、カラッと厚めにあげた小エビが入ったかき揚げの天ぷらで板ソバに良く合います。
「坊板そば」小盛は、１８３０円です。
「海老のかき揚げ天」は、８９０円です。
山形県山形市土坂にある「そば処 三百坊」の電話番号は、０２３ー６３３ー３０９２です。
なお、「板そば」、及び「ワサビ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「日本そば」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「麺」、及び「ネギ」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「かき揚げ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「天ぷら」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「海老・エビ」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「土坂」、「山形市」、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
