東根市の「伊勢そば」

２０１３（平成２５）年１月２１日

　色々なそば好きの人から話を聞き前から気になっていた山形県東根市の「伊勢そば」に漸く行って「もり天」（７５０円）を食べて来ました。

　「もり天」は，盛りそばに大きな野菜のかき揚げがついてくるメニューで「伊勢そば」の１番人気のメニューだそうです。

　丼に入って出てくる蕎麦は，とても太くて固くて，完食すると顎の筋肉が発達しそうです。

　そして，噛みしめる内に蕎麦の自然な甘味が感じられる蕎麦通好みの素朴な蕎麦です。

　野菜のかき揚げもとても大きくて固くかみ切るのが大変で，そばつゆにつけてもちょっとやそっとで柔らかくなりません。

　「もり天」を食べ終わると沢山蕎麦を食べたという満足感にひたる事が出来ます。

　「伊勢そば」はとても有名な手打ち蕎麦屋であるとのことです。

　「伊勢そば」の電話番号は，０２３７－４２－３０４７です。