長野県小布施町にある「小布施堂本店」で購入しました、国産の新栗の栗餡を使用して、栗本来の風味をそのまま保つため、加熱殺菌せずに製造した水栗羊羹の「新栗くりかん」
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２０２１（令和３）年１月２０日改訂
今回は、長野県小布施町にある「小布施堂本店」で購入しました、水栗羊羹の「新栗くりかん」をご紹介します。
「新栗くりかん」は、国産の新栗の栗餡を使用して、栗本来の風味をそのまま保つため、加熱殺菌せずに製造した栗餡の水羊羹です。
「新栗くりかん」は、豊かな新栗餡の風味が味わえるとともに、口当たり滑らかで水羊羹ののどごしの良さが特徴の美味しい生和菓子の水栗羊羹です。
「新栗くりかん」は、「小布施堂本店」で販売している別商品の「生くりかん」の新栗バージョンの水栗羊羹です。
「新栗くりかん」の原材料は、
国内産栗の栗餡、国内製造砂糖、寒天、食塩、グリシン
ととてもシンプルです。
「新栗くりかん」は、保存料や添加物が入っていない「安全安心」な水栗羊羹です。
「新栗くりかん」は、１１０グラム入り１個３５０円です。
購入しました場所は、長野県小布施町にある「小布施堂本店」です。
販売者の長野県小布施町にある「株式会社 小布施堂」（電話番号０２６ー２４７ー２０２７）とは同一場所にあります。
製造者は、京都府京都市南区にある「株式会社 ユキオー」（電話番号０７５ー９２２ー２５５５）です。
なお、「株式会社 ユキオー」は、全国の有名スイーツブランドのパートナーとしてOEM製造をしている会社です。
なお、「栗」、及び「羊羹」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「和栗」に関しては、
でご紹介しています。
また、「栗餡」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「水羊羹」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「寒天」に関しては、
でご紹介しています。
また、「塩」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「小布施堂」に関しては、
２０１６（平成２９）年９月２１日長野県小布施町にある有名な栗菓子店「小布施堂」が経営するモンブラン専門店「えんとつ」が提供する、究極の和栗のモンブランケーキ「モンブラン朱雀（すざく）」
でご紹介しています。
更に、「小布施町」に関しては、
でご紹介しています。
また、「長野県」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
更に、「期間限定」の食べ物に関しては、
でご紹介しています。
