長野県青木村にある「あおき農産物直売所」で購入しました、長野県小諸市和田にある「株式会社 高嶺商会」が製造している、甘酸っぱく特に穏やかで優しい甘味と香りが印象的であるとともにアントシアニンなどのポリフェノールを多く含有している「マルベリー」と呼ばれる「桑の実」を使用して製造された「桑の実ジャム」
（桑（くわ）の実ジャム）（マルベリー）（桑・くわ）（ジャム・コンフィチュール）（プレサーブスタイル）（グラニュー糖）（レモン）（あおき農産物直売所）（青木村）（特定非営利活動法人エリスン）（上田市）（株式会社 高嶺商会）（小諸市）（長野県）
今回は、長野県青木村にある「あおき農産物直売所」で購入しました、長野県小諸市和田にある「株式会社 高嶺商会」が製造している、「桑の実ジャム」をご紹介します。
「桑の実」は、熟すると甘酸っぱく特に穏やかで優しい甘味と香りが印象的です。
とても美味しいです。
また、熟すると「桑の実」の色が濃い黒紫色になります。
そして「桑の実」は、濃い黒紫色になることからアントシアニンなどのポリフェノールを 多く含有しており抗酸化作用等が期待できる健康食品です。
「桑の実」は、英語で「マルベリー」と呼ばれています。
その「桑の実」を使用して製造されたのが「桑の実ジャム」です。
濃い黒紫色のジャムで、穏やかだが存在感のある優しい甘さと香りが印象的な美味しいジャムです。
「桑の実」の形をそのまま残した「プレサーブスタイル」のジャムで、コロッとしてプチプチした「桑の実」の食感も楽しめます。
「桑の実ジャム」の原材料は、
桑の実、グラニュー糖、レモン果汁、増粘剤（ペクチン）
です。
「桑の実ジャム」は、１１５グラム１瓶６００円です。
購入しました場所は、長野県青木村の「あおき農産物直売所」（電話番号０２６８ー４９ー０３３３）です。
販売者は、長野県上田市舞田にある「特定非営利活動法人エリスン」（電話番号０２６８ー３９ー８６６６）です。
製造者は、長野県小諸市和田にある「株式会社 高嶺商会」（電話番号０２６７ー２２ー３８３２）です。
なお、「桑（くわ）の実」の「桑・くわ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ジャム・コンフィチュール」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「プレサーブスタイルのジャム」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「レモン」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「グラニュー糖」に関しては、
でご紹介しています。
また、「青木村」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「青木村」に隣接する「上田市」、及び「長野県」に関しては、
でご紹介しています。
