山形県山形市にある「餅の星野屋」の、カラメルソースのような香ばしさと特有の甘さをもつ黒みつ（黒糖）をかけて、それに粒小豆餡とコンデンスミルクをトッピングした、夏期限定の黒みつあずきミルク氷（かき氷）
私が所属する法律事務所の近くにある「餅の星野屋」のことは、
２０１３（平成２５）年３月２７日山形市の「餅の星野屋」の「いちご大福」と、
２０１３（平成２５）年３月２２日山形市の「餅の星野屋」の「丹波黒豆大福」
でご紹介しています。
今回は、「餅の星野屋」の夏期限定のかき氷の「黒みつあずきミルク氷」をご紹介します。
「黒みつあずきミルク氷」は、
沖縄県産の濃厚で香ばしい香りがするカラメルソースのような風味の黒みつがたっぷり、ふわふわに削った氷の上からかけられており、更に黒みつが氷の容器の下のほうにも入れてあります。
その黒みつがかけられた氷の上に大きな固まりの甘さが控えめの粒小豆餡がトッピングされ、その上からコンデンスミルクがかけられています。
黒みつの濃厚で香ばしい甘さと粒小豆餡の控えめな甘さ、そしてコンデンスミルクの濃厚な甘さがハーモニーを奏でている甘くて美味しいかき氷です。
暑い夏にピッタリのスイーツです。
黒みつあずきミルク氷は、４４０円です。
餅の星野屋の電話番号は、０２３ー６２２ー２５６３です。
なお、「かき氷」に関しては、
２０１４（平成２６）年８月１４日山形県天童市の「赤塚製氷」の「黒蜜金時みるく」かき氷と、
２０１４（平成２６）年８月１４日山形市の山形県庁近くの「安心・安全な食材」を使ったカフェレストラン「ナチュラルカフェ」の「ハニーレモンフラッペ」
でご紹介しています。
また、「アイスクリーム」に関しては、
２０１４（平成２６）年４月１９日沖縄県那覇市の「ブルーシールアイスクリーム」の「タンカンシャーベット」と、
２０１４（平成２６）年３月１０日寒河江の道の駅さがえ「チェリーランド」のトルコのアイスクリーム「ドンドルマ」と、
２０１３（平成２５）年８月１１日秋田の「ババヘラアイス」と、
２０１２（平成２４）年６月２６日米沢の上杉城史苑の「ル・シェル」の「うこぎ茶とうこぎアイスのセット」
でご紹介しています。
更に、「ジェラート」に関しては、
２０１５（平成２７）年４月１１日愛媛県松山市の道後温泉にある「えひめ果実倶楽部みかんの木」の「愛媛みかんジェラート」と、
２０１４（平成２６）年９月２６日新潟県の高級洋梨「ル・レクチェ」を贅沢（ぜいたく）に使った「ル・レクチェジェラート」（シャーベット）と、
２０１４（平成２６）年８月３１日北海道・函館市（はこだてし）の「ミルキッシモ」の美味しい「ジェラート」と、
２０１２（平成２４）年５月３日鶴岡の窪畑ファームの「トマトシュークリーム」と「トマトのジェラート」
でご紹介しています。
そして、「ソフトクリーム」に関しては，
２０１６（平成２８）年５月１４日茨城県水戸市の「偕楽園」の東門前にある「水戸黄門茶屋」の，ピューレ状の梅肉と細かく刻んだカリカリの食感の梅の果肉を練り込んだ甘酸っぱい「梅ソフトクリーム」
でご紹介しています。
また，「黒みつ（黒糖）」に関しては、
２０１６（平成２８）年８月４日山形県酒田市（旧松山町）にある老舗菓子店「酒田屋」の、沖縄県産の黒糖が皮とこし餡に練り込まれた、上品な甘さと滑らかな口当たりの「利休（りきゅう）まんじゅう」（饅頭）と、
２０１６（平成２８）年７月１２日沖縄県沖縄市にある「具志堅商店」の、松屋銀座デパートで実演販売していた、黒糖の旨味とふわふわでモチモチ感がたまらない「黒糖アガラサー」（ふもち）
でご紹介しています。
