山形県山形市本町にあります山形市立第一小学校の校舎をリニューアルした「やまがたクリエイティブシティセンターQ１」の１階にあります「アンドメルシィ カフェ」が提供しています、フランスのブルターニュ伝統のガレット、原材料は大石田産そば粉１００％で作ったクレープに、フランス産バター、スイスのグリエールチーズ、天童市の半澤鶏卵の玉子を使用した「ガレット」と、「無農薬野菜のサラダ」、そして「ブレンドコーヒー」
（ガレット）（クレープ）（そば粉）（日本ソバ）（バター）（グリエールチーズ）（エメンタールチーズ）（チーズフォンジュ）（チーズ）（クリーム）（ミルク・牛乳）（半澤鶏卵の玉子）（玉子）（サラダ）（無農薬）（コーヒー・珈琲）（アンドメルシィ カフェ）（Q１）（本町）（山形市）（フランス人パティシエ・アンドリエス・ドニス）（アンドメルシィオオイシダ）（大石田町）（山形県）（ブルターニュ地方）（フランス）（スイス）（安全安心）
今回は、山形県山形市本町にあります山形市立第一小学校の校舎をリニューアルした「やまがたクリエイティブシティセンターQ１」の１階にあります「アンドメルシィ カフェ」が提供しています、「ガレット」と「無農薬野菜のサラダ」と「ブレンドコーヒー」をご紹介します。
「ガレット」は、フランスのブルターニュ伝統のそば粉を溶いてクレープ状に焼き上げた料理です。
「アンドメルシー カフェ」で提供している「ガレット」の原材料は、大石田産そば粉１００％で作ったクレープに、フランス産バター、スイスのグリエールチーズ、天童市の半澤鶏卵の玉子を使用した「ガレット」です。
「アンドメルシー カフェ」の「ガレット」は、香り高いソバの香りが楽しめて、更に玉子とチーズのマリアージュも楽しめる美味しいそば粉のガレットです。
因（ちな）みに、「グリエールチーズ」は、
エメンタールチーズと並ぶスイスの代表的なハードチーズで、エメンタールチーズと混ぜてチーズフォンジュの料理に使われます。
「ガレットセット」には、「ガレット」に「無農薬野菜のサラダ」がついてきます。
「ブレンドコーヒー」は、香り高く美味しいコーヒーです。
「ガレットセット」（サラダ付き）は、１７８０円です。
「ブレンドコーヒー」は、１杯５００円です。
なお、「アンドメルシィ カフェ」の本店は、２０１９（令和元）年に山形県大石田町にできたフランス人パティシエ・アンドリエス・ドニスさんのフランス菓子店「アンドメルシィオオイシダ」です。
山形県山形市本町の山形市立第一小学校の校舎をリニューアルした「やまがたクリエイティブシティセンターQ１」の１階にあります「アンドメルシィ カフェ」の電話番号は、０２３－６１６－７３２３です。
なお、「ガレット」、及び「クレープ」に関しては、
２０２４（令和６）年１０月２２日全国の食通を唸（うな）らせた「フランス風郷土料理・酒田フレンチ」の本流である「レストラン ル・ポット・フー」のフルコース料理
（レストラン ル・ポット・フー）（フルコース料理）（フランス料理）（酒田フレンチ）（太田政宏シェフ）（庄内鴨）（レバー）（そば粉）（クレープ）（ガレット）（平目・ヒラメ）（ガサエビのビスク・スープ）（ムール貝）（ブルギニョン）（甘鯛）（桃）（グラニテ・シャーベット）（牛肉）（ビーフステーキ）（クレームブリュレ・焼きプリン）（パン）（コーヒー）（酒田市）（山形県）（フランス）
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「日本ソバ」に関しては、
２０２４（令和６）年１１月１７日山形県西川町大井沢にあります「イワナ・ヤマメ料理の店 旅館 渓声庵（けいせいあん）」が提供しています、風味豊かな「もりそば」を、大きな鍋で提供される山菜と特に沢山の種類のキノコがたっぷり入った醤油味のタレでいただく「月山山菜そば」
（月山山菜そば）（山菜）（舞茸・マイタケ）（キノコ）（日本そば）（麺）（醤油）（旅館 渓声庵）（大井沢）（西川町）（山形県）（安全安心）
でご紹介しています。
そして、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、及び「玉子」に関しては、
２０２５（令和７）年３月２８日栃木県那須町にあります「株式会社 グッドニュース」が製造しています、那須育ちの牛乳からバターを作るためにでる９０％もの無脂肪乳を活用して作られたエコなお菓子の、バターが香る香ばしいゴーフル（ワッフル）でサンドされたコンデンスミルクの味わいが感じられる濃密な甘味がインパクトになっているワッフル菓子「バターのいとこ ミルク」
（バターのいとこ）（ワッフル）（ゴーフル）（サンド）（バター）（ベルギー）（クリーム）（ミルク・牛乳）（ミルクジャム）（あんバター）（無脂肪乳・スキムミルク）（コンデンスミルク・練乳）（グラニュー糖）（キャラメル）（塩キャラメル）（チョコレート）（カカオ）（玉子）（水飴）（塩）（八重洲中央改札口１階）（JR東京駅）（丸の内）（千代田区）（東京都）（グッドニュース）（那須町）（栃木県）
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また、「半澤鶏卵」に関しては、
２０２４（令和６）年１２月６日山形県山形市芳野にあります「カフェレストラン グランロック」の一番人気メニューの、フワフワトロトロのオムレツがパセリがたっぷり入ったピラフの上にのっていて、それに自家製トマトソースがかけてある
「ロック風オムライス」と「ホットコーヒー」のセット
（オムライス）（オムレツ）（玉子）（半澤鶏卵）（ピラフ）（ライス・米）（トマト）（パセリ）（コーヒー）（カフェレストラン グランロック）（芳野）（山形市）（山形県）（有機栽培）（オーガニック）（安全安心）
でご紹介しています。
また、「アンドメルシィ カフェ」、「Q１」、「本町」、「フランス人パティシエ・アンドリエス・ドニス」、「アンドメルシィオオイシダ」、「大石田町」、及び「フランス」に関しては、
２０２５（令和７）年２月７日山形県山形市本町にあります山形市立第一小学校の校舎をリニューアルした「やまがたクリエイティブシティセンターQ１」の１階にあります「アンドメルシィ カフェ」が提供しています、地元農家が大切に育てたリンゴ、国産のバターや生クリームをふんだんに使用したフランスのタルト「タルトタタン」と「ブレンドコーヒー」
（タルトタタン）（リンゴ・りんご）（タルト・パイ）（バター）（生クリーム）（クリーム）（ミルク・牛乳）（アーモンド）（玉子）（コーヒー・珈琲）（アンドメルシィ カフェ）（Q１）（本町）（山形市）（フランス人パティシエ・アンドリエス・ドニス）（アンドメルシィオオイシダ）（大石田町）（山形県）（フランス）
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そして、「山形市」に関しては、
２０２５（令和７）年３月１４日山形県山形市小姓町にありますラーメン店「前田家」が提供しています、コクがある独特の醤油味のスープと比較的柔らかな中太麺と味わい深い豚肉のチャーシューが沢山トッピングされた「チャーシューメン」と、カリッと焼き上がった旨味が濃い「特製餃子」
（チャーシューメン）（醤油ラーメン）（中華そば・ラーメン）（醤油）（麺）（チャーシュー）（豚肉）（メンマ）（ネギ）（海苔）（特製餃子）（餃子）（前田家）（小姓町）（山形市）（山形県）
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更に、「山形県」に関しては、
２０２５（令和７）年３月２４日山形県寒河江市寒河江塩水にありますラーメン店「麺や虎」が提供しています、太い角材のようなメンマと豚肉と鳥肉のチャーシュー、そして自家製麺のモチモチした食感で滑らかな口当たりの太中縮れ麺にコクのある色が濃い醤油スープが調和した「中華そば」
（中華そば・ラーメン）（麺）（醤油）（メンマ）（チャーシュー）（豚肉）（鶏肉・鳥肉）（ネギ）（海苔）（麺や虎）（寒河江塩水）（寒河江市）（山形県）
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また、「スイス」に関しては、
２０２４（令和６）年９月６日山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」で購入しました、ピュアな甘さに爽やかな酸味があり和梨のような食感のスイス生まれの珍菓「ラフザス」
（ラフザス）（スイス）（珍果）（和梨）（ナシ・梨）（アグリランドひな産直センター）（谷地）（河北町）（山形県）
でご紹介しています。
そして、「安全安心」に関しては、
２０２５（令和７）年３月１９日秋田県横手市山内土渕にあります「道の駅さんない」で販売しています、さんない２０２５年第１８回「いぶりんピック」で金賞を受賞した、燻製にした大根の漬物「たくさん漬（薄切り）（いぶりがっこ）」
（いぶりがっこ）（たくあん漬）（大根漬け）（燻製・くんせい）（いぶし小屋）（大根）（米糠）（玄米）（米）（米麹）（塩）（発酵食品）（道の駅さんない）（山内土渕）（横手市）（秋田県）（高橋朝子）（安全安心）
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