山形県山形市香澄町にある「シアターサイドカフェ スロージャム」で購入しました、アメリカのハワイ州で人気のパッションフルーツとバターをミックスした「リリコイバター」を、山形県産のパッションフルーツと国産バターで製造してそれを厚くカットし、サクサクした食感の香ばしいサブレーでサンドした「リリコイバターサンド」
(リリコイバターサンド)(リリコイ)(パッションフルーツ)(トロピカルフルーツ)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ビスケット・クッキー・サブレー)(サンド)(ホワイトチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(グラニュー糖)(アーモンドプードル)(ココナッツファイン)(ナッツ)(紅茶)(レモン)(塩)(ハンドレッドベリーズ)(無農薬農法)(オーガニック)(有機栽培)(スロージャム)(香澄町)(山形市)(山形県)(安全安心)

2022(令和4)年5月23日

 

 今回は、山形県山形市香澄町にある「シアターサイドカフェ スロージャム」で購入しました、「リリコイバターサンド」をご紹介します。

 

 「リリコイバターサンド」の「リリコイバター」は、アメリカのハワイ州で土産物としても人気のパッションフルーツとバターをミックスしたバターです。

 

 なお、ハワイでは、「パッションフルーツ」を「リリコイ」と呼ぶようです。

 

 「パッションフルーツ」は、トケイソウ科のつる性の常緑多年草で、黄色や赤色等の堅い表皮の中に、小さな種を多く含んでいて芳醇な香りと鮮烈な酸味があるゼリー状の果肉と果汁があるトロピカルフルーツです。

 

 購入しました「リリコイバターサンド」の「リリコイバター」は、山形県内で農薬を使わない農法で南国フルーツを生産しているハンドレッドベリーズが生産した安全安心の山形県産のパッションフルーツを使用しています。

 それに、国産バターを使用して「リリコイバター」を製造しています。

 

 「リリコイバターサンド」は、その「リリコイバター」を厚くカットし、細かく挽いた紅茶とココナッツフレークを混ぜたサクサクした食感の香ばしいサブレーでサンドしています。

 

 「リリコイバターサンド」は、パッションフルーツ本来の甘さと爽やかな酸味が楽しめる存在感のある美味しいバターサンドです。

 

 「リリコイバターサンド」の原材料は、
国内製造バター、ホワイトチョコレート、グラニュー糖、北海道産小麦粉、山形県産パッションフルーツ、アーモンドプードル、小麦全粒粉、ココナッツファイン、紅茶、ペクチン、レモンパウダー、塩
です。

 

 「リリコイバターサンド」は、原材料のほとんどが山形県産そして国内産を使用した「安全安心」なお菓子です。

 

 「リリコイバターサンド」は、5個入り1箱2500円です。

 

 製造販売者は、山形県山形市香澄町にある「シアターサイドカフェ スロージャム」(電話番号023ー687ー1320)です。

 

 なお、「パッションフルーツ」に関しては、

2018(平成30)年5月17日台湾の「台北市」の、果物店やスーパーマーケットで見かけた、赤色の果皮の、果肉がゼリー状で柔らかく小さな丸い種が沢山入っている甘酸っぱい果物で、スプーンで果肉と果汁をすくって種ごと食べる「パッションフルーツ」(トロピカルフルーツ)(パッションフルーツ)(台北市)(台湾)

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 因(ちな)みに、「トロピカルフルーツ」に関しては、

2022(令和4)年4月5日山形県寒河江市元町にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、柑橘の爽やかな酸味のフィリピンを代表するシトラスである「カラマンシー」をカカオ分65%のダークチョコレートに組み合わせた王道のコンビネーションのチョコレート「テオ&フィロ カラマンシー」
(カラマンシー)(四季柑・シキカン)(シークワサー)(シトラス)(柑橘)(ダークチョコレート・ビターチョコレート)(チョコレート)(カカオ豆)(ココア・カカオ)(ビーン トゥ バー)(サトウキビ・さとうきび)(トロピカルフルーツ)(ドライフルーツ)(テオ&フィロ)(フィリピン)(ギア)(元町)(寒河江市)(山形県)(安全安心)

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 また、「バター」、「ビスケット・クッキー・サブレー」、及び「塩」に関しては、

2022(令和4)年4月20日山形県天童市泉町にある「菓子工房 ボンむらやま 天童泉町店」で購入しました、北海道十勝産のしぼりたて牛乳と新鮮なとりたて卵とフレッシュバターをふんだんに使用した、ザクザクした食感のクッキーを混ぜたシュー生地の中にカスタードクリームをたっぷり詰め込んだ「釜出しクッキーシュー」
(釜出しクッキーシュー)(シュークリーム)(シュー生地)(ミルク・牛乳)(卵黄・黄身)(玉子)(塩)(生クリーム)(クリーム)(バター)(バニラビーンズ)(カスタードクリーム)(クッキー・ビスケット・サブレー)(ボンムラヤマ 天童泉町店)(泉町)(天童市)(山形県)

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 そして、「サンド」に関しては、

2022(令和4)年4月22日山形県山形市七日町にある「乃し梅本舗 佐藤屋 七日町店」で購入しました、モナカの小豆のつぶ餡と最中の皮(種)が別々に包装されていて、食べるときに自分で最中の皮(種)で小豆餡をサンドする手造り最中ないし合わせ最中「五十七万石最中」
(手づくり最中 五十七万石)(手づくり最中・合わせ最中)(最中)(小豆)(つぶ餡)(水飴)(餅粉)(糯米・餅米・もち米)(米)(サンド)(佐藤屋 七日町店)(七日町)(十日町)(山形市)(山形県)(石田老舗)(伏見区)(京都市)(京都府)

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 更に、「ホワイトチョコレート」に関しては、

2022(令和4)年3月24日北海道砂川市にある「株式会社 ホリ」が製造販売している、軽いサクッとした歯触りで、香ばしいとうきびの甘さをおさえたクランチに、あっさりとしたホワイトチョコレートをコーティングした絶妙な味わいの「ホリのとうきびチョコ」と、軽いサクッとした歯触りで、香ばしいとうきびの甘さをおさえたクランチに、コーティングしたほろ苦いハイミルクチョコレートのバランスがとれた味わいの「ホリのとうきびハイミルクチョコ」
(ホリのとうきびチョコ)(ホリのとうきびハイミルクチョコ)(とうもろこし・コーン)(ホワイトチョコレート)(ミルクチョコレート)(クーベルチュールチョコレート)(カカオ・ココア)(ミルク・牛乳)(とうもろこし・コーン)(アーモンド)(乳糖)(パフ)(クランチ)(ホリ)(砂川市)(北海道)

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 また、「チョコレート」、「カカオ・ココア」、及び「アーモンド」に関しては、

2022(令和4)年4月18日山形県山形市錦町にある手づくりケーキの店「パティシェ・ル・ショージ」が製造販売しています、アーモンドプードルの香ばしさとハチミツの香りと甘さが印象的なゴージャスな「フィナンシェ」、そしてそのノーマルな「フィナンシェ」にココアを加えてより濃厚でゴージャスな味わいの「ショコラフィナンシェ」
(フィナンシェ)(ショコラフィナンシェ)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(アーモンド)(アーモンドプードル)(ナッツ)(ハチミツ・蜂蜜)(ココア・カカオ)(チョコレート)(フランス)(パティシェ・ル・ショージ)(錦町)(山形市)(山形県)

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 そして、「グラニュー糖」に関しては、

2021(令和3)年10月7日山形県遊佐町にある鳥海温泉「遊楽里」の売店で購入しました、山形県遊佐町特産のパプリカを使用した「パプリカとリンゴのジュース」の「パプリンジュース」と、パプリカのジャムの「パプリカジャム」
(パプリカとリンゴのジュース)(パプリカジャム)(パプリカ)(ピーマン)(リンゴ)(ジュース)(ジャム)(ソース)(グラニュー糖)(安全安心)(遊楽里)(道の駅鳥海・ふらっと)(遊佐町)(山形県)

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 更に、「ココナッツ」に関しては、

2020(令和2)年10月19日山形県山形市七日町にあるエスニック雑貨店の「じゃらんじゃらん 七日町・ナナビーンズ店」で購入しました、マレーシアのペナン島の屋台が発祥の、強い辛みの中に濃厚な旨みがあるスパイシーカレーとココナッツミルクのクリーミーな味わいとが調和した、インスタント袋麺世界ランキングで2014年に世界一になった「ペナンホワイトカレーヌードル」
(ペナンホワイトカレーヌードル)(ペナン島)(マレーシア)(タピオカ)(ココナッツミルク)(エビ・海老)(アンチョビ)(魚介スープ)(唐辛子)(にんにく・ニンニク・ガーリック)(ターメリック)(スパイス)(香辛料)(パクチー)(シナモン)(ハーブ)(タマネギ・玉ねぎ・オニオン)(塩)(椰子油・ヤシ油)(インスタントラーメン)(ラーメン・中華そば)(ヌードル)(じゃらんじゃらん)(七日町)(山形市)(山形県)

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 また、「紅茶」に関しては、

2018(平成30)年12月28日静岡県浜松市中区にある「さがみ園」が製造している、静岡県産の緑茶をジャムにしたお茶の緑色が美しく香り高いお茶のジャム「お茶ジャム」(緑茶)(紅茶)(静岡県)(ジャム・コンフィチュール)(水飴)(食パン)(バゲット)(さがみ園)(浜松市)(静岡県)(安全安心)

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 そして、「レモン」に関しては、

2022(令和4)年3月4日山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」が季節のフルーツを取り入れた月替わりのフルーツタルトを毎月2日間限定で予約を受けて製造販売しています。そのフルーツタルトの内今年2月のフルーツタルトで山形市の果樹園「ハンドレッドベリーズ」の有機栽培した「雪国レモン」のコンポートを使用した、爽やかなレモンの酸味が印象的な爽やかな風味の「雪国レモンのタルト」
(雪国レモンのタルト)(雪国レモン)(レモン)(コンポート)(ピール)(タルト・パイ)(玉子)(卵白)(メレンゲ)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ホテルメトロポリタン山形)(香澄町)(山形市)(山形県)(安全安心)(期間限定・季節限定)(ビオ・有機栽培・オーガニック)

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 更に、「バターサンド」、及び「アメリカ」に関しては、

2022(令和4)年4月14日神奈川県鎌倉市にある「鎌倉小川軒」が製造販売しています、「鎌倉小川軒」が1988年に鎌倉市御成町に創業した当時からハイカラ好きの古都鎌倉の人々の味覚に合わせて作られてきました、香ばしいアーモンドスライスが乗ったサクサク食感のサブレーで、たっぷりのふっくら煮上がったラムレーズンと口どけの良い滑らかで濃厚な風味のバタークリームをサンドした「レーズンウィッチ」
(レーズンウィッチ)(レーズンサンド)(レーズンバターサンド)(レーズン)(ドライフルーツ)(アメリカ)(ブドウ)(バタークリーム)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ラム酒)(ジャマイカ)(洋酒)(水飴)(玉子)(アーモンド)(ナッツ)(塩)(ビスケット・クッキー・サブレー)(サンド)(鎌倉小川軒)(鎌倉市)(横浜市)(神奈川県)(ロングセラー)

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 また、「シアターサイドカフェ スロージャム」に関しては、

2019(令和元)年9月3日山形県山形市香澄町の映画館フォーラム山形の1階にあるカフェ「スロージャム」の、カリッと炙られたサバをフランスパンのバゲットでサンドしたトルコ名物「サバサンド」と、ハーブの不思議な味付けの「スイカとトマトのガスパッチョ」、そして「国産牛スネ肉の赤ワイン煮込み」。ナチュラルワインの赤ワイン「ビーチサイド」は、ブドウの果実味が出ていてとても美味しかったです。(サバサンド)(鯖・サバ)(サンドイッチ)(フランスパン)(バゲット)(パン)(トマト)(西瓜・スイカ)(ガスパッチョ)(ハーブ)(スープ)(牛肉の赤ワイン煮)(赤ワイン)(ナチュラルワイン)(スロージャム)(山形市)(山形県)(安全安心)

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 そして、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「ナッツ」、「香澄町」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2022(令和4)年5月9日山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、毎月2日間だけ販売される2022年4月のスイーツ、山形県金山町産の落花生「金山町産ビーナッツ」をふんだんに使用した滑らかな食感で穏やかな甘さのクリームとプラリネ化した金山産ビーナッツの濃厚な旨みがあるリング状のシュー生地とが美しく造形された「金山町産ビーナッツのパリブレスト」
(金山町産ビーナッツのパリブレスト)(ピーナッツ・落花生)(ナッツ)(プラリネ)(リングシュー)(カスタードクリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(シュー生地)(シュークリーム)(ラ・ガレ)(ホテルメトロポリタン山形)(香澄町)(山形市)(金山町)(山形県)(フランス)

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 更に、「安全安心」な食べ物に関しては、

2022(令和4)年5月18日長崎県長崎市茂木町にある「茂木一〇香本家」が製造販売しています、唐人船(中国船)の船乗りの食料(保存食)であった中国伝来の焼き菓子で饅頭の形をしていますが中が空洞の香ばしくて甘いからくり焼き菓子「一〇香・いっこっこう」
(一〇香・いっこっこう)(水飴)(黒砂糖・黒糖)(ハチミツ・蜂蜜)(ゴマ・胡麻)(饅頭の形)(中国)(船乗りの食べ物)(茂木一〇香本家)(長崎市)(長崎県)(安全安心)

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