山形県山形市七日町にあるエスニック雑貨店の「じゃらんじゃらん 七日町・ナナビーンズ店」で購入しました、マレーシアのペナン島の屋台が発祥の、強い辛みの中に濃厚な旨みがあるスパイシーカレーとココナッツミルクのクリーミーな味わいとが調和した、インスタント袋麺世界ランキングで２０１４年に世界一になった「ペナンホワイトカレーヌードル」
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今回は、山形県山形市七日町にあるエスニック雑貨店の「じゃらんじゃらん 七日町・ナナビーンズ店」で購入しました、マレーシアのペナン島の屋台発祥
のカレーのインスタントラーメン「ペナンホワイトカレーヌードル」をご紹介します。
「ペナンホワイトカレーヌードル」は、マレーシアのペナン島の屋台が発祥で、強い辛みの中に濃厚な旨みがあるスパイシーカレーとココナッツミルクのクリーミーな味わいとが調和した、アメリカの「ラーメン・レイター」というサイトの２０１４年インスタント袋麺世界ランキングで世界一美味しいインスタントラーメンに選ばれたインスタントラーメンです。
「ペナンホワイトカレーヌードル」の原材料は、
- １、「揚げ麺」
小麦粉、タピオカでんぷん、食塩、増粘剤（グアガム）、ピロリン酸ナトリウム、ペーハー調整剤、酸化防止剤（BHA） - ２、「カレーペースト」
ヤシ油、ガーリック、オニオン、香辛料（唐辛子、ターメリック、パクチー、シナモン、その他）、海老ペースト、唐辛子、魚調味料パウダー（食塩、マルトデキストリン、アンチョビ、その他）、食塩、調味料（核酸等）、酸化防止剤（BHA） - ３、「スープの素」
砂糖、魚介調味料パウダー（食塩、マルトデキストリン、海老、アンチョビ、砂糖、その他）、調味料（アミノ酸等） - ４、「ココナッツクリーム」
ココナッツミルクパウダー、マルトデキストリン、カゼインナトリウム（乳由来） - です。
「ペナンホワイトカレーヌードル」の原産国は、マレーシアです。
製造業者は、「MyKuali」です。
類似品がでているようなので、上記メーカーの物がオススメです。
「ペナンホワイトカレーヌードル」は、３５０ミリリットルの沸騰したお湯に、インスタントフライ麺（中太縮れ麺）と小袋に入った３種類の具（シーズニングパウダー、カレーペースト、クリーマー）を一緒に投入して３分間煮立たせると、とても美味しいペナンホワイトカレーヌードルの完成です。
ピリ辛の辛さの中にコクと旨みが凝縮しています。
唐辛子の辛みとココナッツの甘み、それに魚介類をベースにした奥深い旨みが渾然としています。
湯気から沸き上がる香りも、かなりエスニックな香りです。
「ペナンホワイトカレーヌードル」の麺が比較的少な目でスープが残ります。
スープをそのまま飲むのは強い辛みがあるので大変です。
残ったスープにご飯を入れていただくと、とてもとても美味しいスープカレーライスができあがります。
オススメです。
「ペナンホワイトカレーヌードル」は、１１０グラム１袋２３８円です。
購入しました山形県山形市七日町にあるエスニック雑貨店の「じゃらんじゃらん 七日町・ナナビーンズ店」の電話番号は、０２３ー６２２ー６８８３です。
輸入業者は、東京都品川区にある「フジフードサービス株式会社」です。
なお、「カレー」、「ココナッツミルク」、「唐辛子」、「スパイス」、「香辛料」、「ハーブ」、「タマネギ・玉ねぎ」、「じゃらんじゃらん」、「七日町」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
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また、「タピオカ」に関しては、
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そして、「エビ・海老」に関しては、
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更に、「アンチョビ」に関しては、
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また、「にんにく・ニンニク・ガーリック」に関しては、
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そして、「パクチー」に関しては、
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更に、「シナモン」に関しては、
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また、「塩」に関しては、
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そして、「椰子・ヤシ」に関しては、
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更に、「インスタントラーメン」に関しては、
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また、「魚介スープ」、及び「ラーメン・中華そば」に関しては、
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