山形県山形市本町にある多国籍料理店「アジアン シュン」の、濃厚なココナッツミルクを使いクリーミーに仕上げ、コブミカンの葉とニンニクで風味付けをし、たっぷりの鳥肉も入った本格的なタイの味「グリーンカレー」
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２０２０（令和２）年１０月６日
今回は、山形県山形市本町にある多国籍料理店「アジアン シュン」の、「グリーンカレー」をご紹介します。
「グリーンカレー」は、タイの有名なココナッツカレーです。
「アジアン シュン」の「ココナッツカレー」は、濃厚なココナッツミルクを使い甘みがあるとともにクリーミーなカレーです。
かつ、コブミカンの葉とニンニクで風味付けをし、たっぷりの鳥肉も入った本格的なタイの味です。
そして、「唐辛子」は、多分ものすごく辛い小さな青唐辛子であるプリッキーヌも使われていると思います。
辛みがしっかりあって美味しいです。
日本のお米にもよく合っています。
お米の上にトッピングしてある野菜の素揚げも良いアクセントになっています。
「グリーンカレー」は、コーヒー付きで８００円です。
山形県山形市本町にある多国籍料理店「アジアン シュン」の電話番号は、
０２３ー６３２ー３３０２です。
なお、「グリーンカレー」、及び「ココナッツミルク」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「カレー」に関しては、
でご紹介しています。
また、「鳥肉・鶏肉」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「コブミカン」、及び「プリッキーヌ・ものすごく辛い小さな青唐辛子」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「唐辛子」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ニンニク・ガーリック」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「タイ」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「米」、「コーヒー」、「本町」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
