山形県天童市泉町にある「菓子工房 ボンむらやま 天童泉町店」で購入しました、北海道十勝産のしぼりたて牛乳と新鮮なとりたて卵とフレッシュバターをふんだんに使用した、ザクザクした食感のクッキーを混ぜたシュー生地の中にカスタードクリームをたっぷり詰め込んだ「釜出しクッキーシュー」
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今回は、山形県天童市泉町にある「菓子工房 ボンむらやま 天童泉町店」で購入しました、「釜出しクッキーシュー」をご紹介します。
「釜出しクッキーシュー」は、北海道十勝産のしぼりたて牛乳と新鮮なとりたて卵とフレッシュバターをふんだんに使用しています。
「釜出しクッキーシュー」は、ザクザクした食感のクッキーを混ぜたシュー生地の中に、注文後すぐ大きなポンプのような器具でバニラ風味の芳醇なカスタードクリームをたっぷり詰め込んでくれるとてもおいしいシュークリームです。
「釜出しクッキーシュー」は、「菓子工房 ボンむらやま」の一番人気のお菓子のようです。
なお、「カスタードクリーム」は、
卵黄と砂糖を良く混ぜ、小麦粉を加え、温めた牛乳をすこしづつ加えて伸ばしながらトロミがつくまで加熱したクリームのようです。
「カスタードクリーム」は、薄黄色でトロリとした甘いクリームで、主に洋菓子に使われます。
「釜出しクッキーシュー」の原材料は、
牛乳、玉子、砂糖、小麦粉、塩、生クリーム、バター、バニラビーンズ
です。
「釜出しクッキーシュー」は、１個１４０円です。
「釜出しクッキーシュー」を購入しました場所は、山形県天童市泉町にある「菓子工房 ボンむらやま 天童泉町店」（電話番号０２３ー６５４ー７７１６）です。
なお、「釜出しシュークリーム」に関しては、
でご紹介しています。
また、「シュークリーム」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「シュー生地」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
また、「カスタードクリーム」に関しては、
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そして、「生クリーム」に関しては、
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更に、「卵黄・黄身」に関しては、
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また、「バニラ」に関しては、
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そして、「クッキー・ビスケット・サブレー」、及び「塩」に関しては、
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更に、「天童市」に関しては、
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