山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」の「全国うまいものグランプリ」で、愛知県名古屋市にある「地雷也」が製造販売していました、三重県発祥の海老の天ぷら(唐揚げ)をおむすびに入れて海苔で巻いた名古屋めしの「天むす」 (天むす)(おむすび)(おにぎり)(米)(黒米)(海老・えび)(天ぷら)(唐揚げ)(海苔)(高菜)(塩)(カラメル)(ウコン)(地雷也)(名古屋市)(愛知県)(津市)(三重県)(山形市)(山形県)

2019(令和元)年6月23日

 

 今回は、山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」の「全国うまいものグランプリ」で、愛知県名古屋市にある「地雷也」が製造販売していました、「天むす」をご紹介します。

 

 「天むす」は、海老(エビ)の天ぷらを具にしたおにぎりで、名古屋メシの一つとして知られていますが、元々は三重県津市発祥の津名物だとのことです。

 

 「地雷也」の「天むす」は、尻尾をとったエビの天ぷら(唐揚げ)がおにぎりの上部に見えています。

 そして、おにぎりを海苔で巻いています。

 おにぎりが一口サイズなのでとても食べやすいです。

 

 「地雷也」の「三色天むす」は、白米ご飯のほかに白米に高菜を混ぜたご飯と、黒米を混ぜたご飯があり、それぞれの味わいがあり美味しいです。

 

 「天むす」の付け合わせには、蕗の佃煮の「きゃらぶき」が定番のようです。

 「三色天むす」にも、「きゃらぶき」が付け合わせでついてきました。

 「きゃらぶき」の適度な甘塩っぱさが「天むす」にぴったりです。

 

 「三色天むす」は、竹の皮に包まれており風情があります。

 

 「三色天むす(おにぎり)」の原材料は、

ご飯(白米、黒米)(国産)、えび天ぷら、きゃらぶき(蕗の佃煮)、高菜漬物、海苔、食塩、キャノーラ油、調味料、甘味料、保存料(しらこ)、酸味料、着色料(カラメル、ウコン)、香辛料抽出物、酢酸ナトリウム、グリシン

 です。

 

 「三色天むす」は、6個入り1折1000円です。

 

 購入しました場所は、

山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」(電話番号023ー622ー7111)の「全国うまいものグランプリ」です。

 

 製造販売者は、愛知県名古屋市にある「地雷也」(電話番号052ー934ー1064)です。

 

 なお、「おむすび」に関しては、

2012(平成24)年4月18日川西町の牛肉のおむすび「牛賜(ぎゅうたま)」

 でご紹介しています。

 

 また、「おにぎり」に関しては、

2015(平成27)年3月28日愛知県松山市の松山空港の新名物「みかんおにぎり」(みかんごはん)

でご紹介しています。

 

 そして、「米」に関しては、

2019(令和元)年6月15日茨城県水戸市にある「亀印製菓」が製造している、茨城県大子町産の美味しいりんごをたっぷり使用した100%天然果汁の「奥久慈もぎたてりんごジュース」を使用し、ダイスカットしたりんごの果肉がシャクシャクとした食感で、リンゴの美味しさがダイレクトに感じられる「奥久慈りんごどら焼き」
(りんごどら焼き)(どら焼き)(リンゴ・りんご・アップル)(リンゴジャム・コンフィチュール)(プレサーブスタイル)(白餡)(ミリン)(寒天)(玉子)(麦芽糖)(ハチミツ)(米)(水飴)(奥久慈)(大子町)(亀印製菓)(水戸市)(茨城県)

と、

2019(令和元)年5月29日茨城県大洗町の「お弁当の万年屋」が製造販売している、大洗町特産のホッキ貝の炊き込みご飯の素の「一念ほっきめし」、人気の駅弁「三浜(さんぴん)たこめし弁当」を手軽に家庭で味わえる炊き込みご飯の素の「三浜(さんぴん)たこめし」、そして人気の駅弁「はまぐりめし弁当」を手軽に家庭で味わえる炊き込みご飯の素の「はまぐりめし」
(ホッキ貝)(貝)(米)(醤油)(みりん・ミリン)(酒)(タコ・たこ)(蛤・はまぐり)(魚)(魚介)(お弁当の万年屋)(有限会社こうじや)(大洗町)(茨城県)

でご紹介しています。

 

 更に、「黒米」に関しては、

2016(平成28)年3月7日タイの、バンコクから南へ車で2時間のところにある、「アムパワー水上マーケット」の露店で購入した「黒米」(古代米)

でご紹介しています。

 

 また、「海老・えび」に関しては、

2019(令和元)年5月28日茨城県大洗町にある創業明治29年の老舗「飯岡屋水産」が販売している、獲れたての新鮮なしらすの天日干しを使用した、磯の香りがする海鮮せんべい「大洗しらすせんべい」
(しらす・シラス)(魚)(米)(せんべい・煎餅)(わかめ)(海老・えび)(塩)(グラニュー糖)(飯岡屋水産)(大洗町)(茨城県)

でご紹介しています。

 

 そして、「天ぷら」に関しては、

2019(平成31)年1月19日沖縄県糸満市にある「当銘食品」が製造している、那覇空港で購入できる美味しくてボリュームがあり食べ応えもある「砂糖天ぷら」とも表示される沖縄伝統揚菓子「さーたーあんだぎー」
(さーたーあんだぎー・サーターアンダギー)(ドーナツ)(黒糖・黒砂糖)(玉子)(当銘食品)(糸満市)(沖縄県)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、、「唐揚げ」に関しては、

2019(令和元)年5月27日茨城県大洗町にある大洗町漁業協同組合直営店「かあちゃんの店」の看板メニュー、大量の生シラスの上に玉子の黄身がトッピングされた「生しらす丼定食」と、大量の釜揚げシラスの上に玉子の黄身がトッピングされた「釜揚げしらす丼定食」
(シラス)(魚)(丼)(玉子)(米)(タコ)(唐揚げ)(かあちゃんの店)(大洗町)(茨城県)

でご紹介しています。

 

 更に、「海苔」に関しては、

2019(平成31)年4月24日青森県八戸市にある「合同会社たちばな」の、小麦粉を型に入れて焼いて円形の煎餅にした、青海苔、ピーナッツ、胡麻、海老、の五色の手焼きせんべいをセットにした「南部せんべい」とも言われる八戸名物「八戸せんべい」
(南部せんべい)(八戸せんべい・八戸煎餅)(センベイ)(ヤマセ)(塩)(青海苔)(ピーナッツ)(胡麻・ゴマ)(海老・エビ)(たちばな)(八戸市)(青森県)

でご紹介しています。

 

 また、「高菜」に関しては、

2018(平成30)年4月3日台湾の台北市にある、MRT「忠孝復興」駅2番出口を出てすぐの「そごうデパート台北店」の脇にある朝6時から開店していて行列がとぎれない人気店「よう太太包子店(チャンタイタイパオツィエン)」の、「鮮肉包(肉まん)」や高菜やキャベツなどの野菜が入ったヘルシーな「野菜まん」など沢山の種類の「中華饅頭」(中華饅頭・ちゅうかまんじゅう)(豚肉)(高菜)(キャベツ)(ワンタン)(餃子)(シュウマイ)(台北)(台湾)

でご紹介しています。

 

 そして、「塩」、及び「ウコン」に関しては、

2019(令和元)年5月31日淡水と海水が混じる汽水湖で日本在来種で貴重な「やまとしじみ」を中心として日本有数のしじみ漁獲量を誇る「涸沼(ひぬま)」がある茨城県茨城町産のしじみとしじみエキス、そしてカボチャを使用し秋ウコンを増量した、しじみに多く含まれ肝機能を高める「オルニチン」のアルコールを分解する肝臓に優しい機能が期待できる「茨城町産しじみカレー」
(しじみ)(カレー)(かぼちゃ・カボチャ・南瓜)(タマネギ)(ニンジン・人参)(ニンニク・ガーリック)(トマト)(リンゴ)(ウコン)(塩)(唐辛子)(醤油)(カラメル)(道の駅ひたちおおみや)(磯山商事)(茨城町)(鉾田市)(茨城県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 

 更に、「カラメル」に関しては、

2019(令和元)年5月30日茨城県小美玉市にある「株式会社水野製菓」が製造販売している、黒糖を二度塗りして黒糖の風味を豊かにするとともにパリッとした食感に仕上げた沖縄県多良間産黒糖使用の安全安心な麩菓子「丹念二度ぬり仕上げふ菓子」
(ふ菓子・麩菓子)(黒砂糖・黒糖)(沖縄県多良間産黒糖)(グルテン・小麦蛋白)(カラメル)(水野製菓)(小美玉市)(大洗町)(茨城県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 また、「名古屋市」、及び「愛知県」に関しては、

2017(平成29)年7月15日愛知県名古屋市にある1634(寛永11)年創業で380余年の歴史を誇る名古屋銘菓の代表格「両口屋是清」の、北海道産小豆を使い丁寧に焼き上げた焼き菓子と極薄の煎餅の、名菓「旅まくら」、名菓「志なの路」、そして名菓「八事坂」(小豆)(胡麻・ごま)(煎餅・せんべい)(玉子)(味噌)(寒梅粉・米粉)(茶)(名古屋市)(愛知県)

でご紹介しています。

 

 そして、「名古屋めし」に関しては、

2017(平成29)年9月14日山形県山形市の花小路(はなこうじ)にある隠れた台湾料理の名店「台湾ニイハオ」の、「台湾ラーメン」、「台湾ソーセージ」(腸詰)、「ピータン」(玉子)、「マーボドウフ」(麻婆豆腐)、「タクアン入り(切り干し大根)玉子焼き」(切り干し大根)(台湾)(中華そば・ラーメン)(ニラ)(ネギ)(モヤシ)(ニンニク)(ソーセージ)(豚肉)(玉子)(大根)(唐辛子)(山椒・さんしょう)(豆板醤・とうばんじゃん)(豆腐)(山形市)(山形県)(名古屋メシ)(アヒル)

でご紹介しています。

 

 更に、「三重県」に関しては、

2017(平成29)年6月27日三重県伊勢市の伊勢神宮の内宮参道にある「おかげ横町」の「ふくすけ」の縁台(えんだい)で食べる、器からはみ出すほど大きなエビ天がのった極太の柔らかい食感のうどんにたまり醤油のタレがかけられた名物「天ぷらのせ伊勢うどん」(うどん)(エビ)(天ぷら)(醤油・しょうゆ)(ねぎ)

でご紹介しています。

 

 なお、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2019(令和元)年6月20日山形県山形市桜町に2019(令和元)年5月にオープンした、ナチュラルワインと地食材のバル「プルピエ」で飲んだ、山形県上山市にある「タケダワイナリー」が醸造している、選りすぐりの質の高い完熟デラウエアを100%使用し、無添加・無濾過・非加熱で微発泡のナチュラルワイン「サン・スフル」とドイツのナチュラル白ワイン、フランスのナチュラル赤ワイン、美味しい山形県河北町産のイタリア野菜のサラダと山形牛のタリアータ
(ナチュラルワイン)(オーガニックワイン)(酒)(タケダワイナリー)(サン・スフル)(スパークリングワイン)(発泡酒)(牛肉)(タリアータ)(パスタ)(スパゲティ)(河北町)(バー・バル)(イタリア)(ドイツ)(フランス)(上山市)(山形市)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 


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