川西町の牛肉のおむすび「牛賜(ぎゅうたま)」

2012(平成24)年4月18日

 

 劇作家井上ひさしの生まれ故郷の山形県川西町に米沢牛のもも肉を使用したおむすび「牛賜(ぎゅうたま)」があります。

 「牛賜」は,川西町産のもち米「ひめのもち」を蒸してふっくらもちもちのおこわにして,それを米沢牛もも肉で球形に包んで甘じょっぱく煮込んだもので,平成20年度優良ふるさと食品中央コンクール農林水産大臣賞を受賞した逸品です。

 「牛賜」は,1個470円で,化粧箱入りが5個入りのもので2625円です。

 製造販売しているのは「肉の斎藤」で,電話番号は0238-46-2257です。

以上

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