山形県寒河江市元町にある「肉の長栄」の、美味しいとともにボリュームがすごい「ゲンコツ型（砲弾型）」の「メンチカツ」、「自家製コロッケ」、そして名物「レバーの竜田揚げ（唐揚げ）」
（メンチカツ）（タマネギ）（コショウ）（塩）（コロッケ）（ジャガイモ・ポテト）（マッシュポテト）（レバー）（牛肉）（豚肉）（唐揚げ・竜田揚げ）（肉屋）（寒河江市）（山形県）
今回は、山形県寒河江市元町にある「肉の長栄」の、「メンチカツ」と「自家製コロッケ」と「レバーの竜田揚げ（唐揚げ）」をご紹介します。
「肉の長栄」の「メンチカツ」は、
一般的な小判型ではなく、ボリュームがすごい「ゲンコツ型（砲弾型）」です。
粗挽き肉の食感と旨みが凝縮された美味しいメンチカツです。
メンチカツに練り込まれた細かく刻まれた「タマネギ」も肉の旨みを引き立てています。
塩とコショウで下味がついているようです。
「肉の長栄」の「自家製コロッケ」は、
通常のコロッケと同じ小判型です。
ジャガイモをつぶしたマッシュポテトに挽き肉が適度に練りこまれた美味しいコロッケです。
「肉の長栄」の「レバーの竜田揚げ（唐揚げ）」は、
大きくスライスしたレバーに存在感があります。
レバーの臭みがなく、濃厚な味付けでレバーの旨みが引き出されています。
「肉の長栄」名物で高い人気があるようです。
「メンチカツ」は、１個１４０円です。
「自家製コロッケ」は、１個９０円です。
「レバー竜田揚げ（唐揚げ）」は、１個８０円です。
いずれも美味しいとともにとてもリーズナブルな価格です。
「肉の長栄」の電話番号は、
０２３７ー８４ー２６５８です。
なお、「メンチカツ」、及び「コロッケ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「塩」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「コショウ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「タマネギ」に関しては、
２００２（平成１４）年８月３１日兵庫県の淡路島の蓮池の地下に本堂がある本福寺と淡路夢舞台＆ウエスティンホテル淡路（安藤忠雄氏設計・淡路島）（タマネギ）
でご紹介しています。
なお、「ジャガイモ・ポテト」に関しては、
２０１４（平成２６）年３月２２日北海道札幌市の「ロイズ」の「じゃがいもチョコレート」と、
でご紹介しています。
そして、「レバー」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「牛肉」に関しては、
でご紹介しています。
また、「豚肉」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「唐揚げ」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「肉屋」に関しては、
でご紹介しています。
また、「寒河江市」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
