山形県鶴岡市にある洋食店「レストラン ジロー」の、デミグラスソースの濃厚な香りと味、そしてホロホロと崩れるほど軟らかな牛肉の旨みが味わえる「ビーフシチュー」と、それと相性の良いバターの風味がする「バターライス」
（牛肉）（ビーフシチュー）（デミグラスソース）（バターライス）（米）（洋食）（ジロー）（鶴岡市）（山形県）
２０１８（平成３０）年６月２５日
今回は、山形県鶴岡市にある洋食店「レストラン ジロー」の、デミグラスソースで煮込まれた看板メニューの「ビーフシチュー」をご紹介します。
「レストラン ジロー」の「ビーフシチュー」は、
牛肉がデミグラスソースで煮込まれていて、デミグラスソースの濃厚な香りと味、そしてホロホロと崩れるほど軟らかな牛肉の旨みが味わえます。
「ビーフシチュー」は、５時間かけて牛肉を煮込み、更に野菜と煮込んで、完成までに１週間かかるようです。
「ビーフシチュー」に入っているいろんな部位の牛肉がとても軟らかくデミグラスソースの旨みと相まってとても美味しい上質な洋食です。
「ビーフシチュー」と相性の良いバターの風味がする「バターライス」も添えられています。
「ビーフシチュー」は、ランチメニューでバターライス添えで、サラダと味噌汁がついて１１７０円です。
通常価格は、サラダ付きで１６２０円と思われます。
「レストラン ジロー」の電話番号は、
０２３５ー２４ー３０６４です。
なお、「牛肉」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ビーフシチュー」、「バターライス」の「バター」、及び「洋食」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「デミグラスソース」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「バターライス」の「米」に関しては、
でご紹介しています。
また、「鶴岡市」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「山形県」に関しては、
でもご紹介しています。
