静岡県伊東市の伊豆高原の「セントラルパーク」バス停留所近くにある隠れ家的レストラン「ピクシー」の、タップリのデミグラスソースで煮込まれたぶ厚くてボリュームのあるハンバーグ（チーズ）
静岡県伊東市の伊豆高原の「セントラルパーク」バス停留所近くにある隠れ家的レストラン「ピクシー」のことは、
でご紹介しました。
なお、「セントラルパーク」バス停留所は、JR伊東駅からでている「一碧湖」経由「大室山・伊豆シャボテン公園」行きのバス路線の中間くらいの位置にあります。
「セントラルパーク」バス停留所の近くには、
２０１４（平成２６）年６月２８日静岡県伊東市の伊豆高原にある池田２０世紀美術館の前の夏ミカンと、
２０１４（平成２６）年１月１４日伊東の伊豆高原にある「池田２０世紀美術館」とコーヒーラウンジ「レジェ」（静岡県）
でご紹介しました「池田２０世紀美術館」があります。
伊豆高原の隠れ家的レストラン「ピクシー」は、バス通りに面していますが、沢山の緑の樹木に囲まれた落ち着いた雰囲気のレストランです。
中庭はイングリッシュガーデンのようです。
今回は、その「ピクシー」の看板メニューの「煮込みハンバーグ」をご紹介します。
「煮込みハンバーグ」は、鍋型の容器に入ってグツグツ煮えたっているたっぷりのデミグラスソースの中に、分厚いボリュームのあるハンバーグが隠れています。
デミグラスソースの上にはカボチャやナスやブロッコリーなどが彩りよくトッピングされており、表面の溶けたチーズがデミグラスソースとハンバーグの味わいを深めています。
グツグツとデミグラスソースが煮たっているので火傷（やけど）しないように注意が必要です。
ハンバーグの旨味を香ばしいデミグラスソースが引き立てています。
伊豆高原らしい落ち着いたレストランで食べるデミグラスソースで煮込んだハンバーグは格別の味わいで美味しいです。
「煮込みハンバーグ」は、１１００円です。
ちなみに、「ブレンドコーヒー」は、４００円です。
「ピクシー」の電話番号は、
０５５７ー４５ー６１３４です。
なお、「ハンバーグ」及び「デミグラスソース」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ハンバーグ」に関しては、
２０１４（平成２６）年１１月３０日静岡県浜松市の「げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか」の牛肉２５０グラムの「げんこつハンバーグ」
でもご紹介しています。
更に、「チーズ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ピクシー」の近くの「一碧湖」に関しては、
２０１２（平成２４）年７月２日静岡県の伊豆高原の「一碧湖（いっぺきこ）」（伊東市）
でご紹介しています。
また、「大室山」と「伊豆シャボテン公園」に関しては、
２０１６（平成２８）年２月２日静岡県伊東市の伊豆高原にある「大室山（おおむろやま）」から見る富士山（ふじさん）と相模湾（さがみわん）と伊豆諸島（パート２）と、
２０１５（平成２７）年１月１１日静岡県伊東市の伊豆高原・大室山（おおむろやま）向かいの伊豆シャボテン公園入口にあるアメリカンカフェ「ブランチ カフェ ココナッツ」の巨大な「焼きりんごパンケーキ」
でご紹介しています。
更に、「伊東市」に関しては、
２０１６（平成２８）年８月１６日静岡県伊東市のJR伊東駅近くにある「伊豆鮮魚商まるたか」の、「やっぱた（クロシビカマス）」の刺身、「深海エビの唐揚げ」、「地サバのなめろう」
でご紹介しています。
