山形県山形市上桜田の東北芸術工科大学近くにある「コーヒースタンド・パイル」で購入しました、季節の果物ブルーベリーを具材にしてそれと自家製のレアチーズクリームとを毎朝焼くこだわりのパンでサンドしたフルーツサンドの「パイルサンド」と、小豆を麹で発酵させた穏やかな甘さと旨みがあるつぶ餡を渦巻き状のパンで包んだ「あんパン」
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今回は、山形県山形市上桜田の東北芸術工科大学近くにある「コーヒースタンド・パイル」で購入しました、フルーツサンドの「パイルサンド」と「あんパン」をご紹介します。
「パイルサンド」は、季節の果物ブルーベリーを具材にしてそれと自家製のレアチーズクリームとを毎朝焼くこだわりのミニ食パンでサンドしたフルーツサンドです。
「パイルサンド」のパンは、パン生地にニンジンを練り込み毎朝焼くミニ食パンで、外側は固く中はふんわりした食感です。
とてもモチモチした食感で旨みが感じられるミニ食パンです。
「パイルサンド」に使用しているパンは、毎朝焼く自家製のミニ食パンで、アレルギーに配慮して玉子や牛乳を使用していないパンです。
栄養価を考えてすりおろしのニンジンをパン生地に練り込んだ安全安心のミニ食パンです。
「パイルサンド」のフルーツは、季節によってブルーベリーやイチゴ、シャインマスカットなどがあります。
また、「あんパン」は、小豆を麹で発酵させて穏やかな甘みと旨みを出した身体に優しい滋味豊かなつぶ餡が入ったあんパンです。
つぶ餡は、ほんのり塩味も感じられる塩小豆のような小豆餡です。
「あんパン」のパンは、渦巻き状に成形された面白い形のパンで、滋味豊かな穏やかな甘さのつぶ餡に良く合っています。
ブルーベリーとチーズクリームの「パイルサンド」は、１個２５０円です。
「あんパン」は、１個１８０円です。
山形県山形市上桜田にある「コーヒースタンド・パイル」の電話番号は、０７０ー８９５９ー２０６１です。
「コーヒースタンド・パイル」は、２０２１（令和３）年にオープンした小さなプレハブ型の店舗です。
イートインコーナーはありませんが、プレハブの店舗の脇に小さなテーブルとイスがあり、そこで軽食をとる人もいるようです。
なお、「ブルーベリー」に関しては、
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また、「フルーツ」に関しては、
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そして、「パン」、及び「ベリー」に関しては、
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更に、「ニンジン」に関しては、
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また、「サンド」、「チーズ」、及び「クリームチーズ」に関しては、
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そして、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、
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更に、「あんパン」に関しては、
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また、「小豆」に関しては、
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そして、「つぶ餡」に関しては、
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更に、「糀・麹」に関しては、
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また、「山形市」、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、
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そして、「コーヒースタンド・パイル」の近くの「パティスリー」に関しては、
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