山形県鶴岡市本町にある「合資会社 鷲田民蔵商店」が製造・販売している、職人が山形県庄内産の米のみを使用して手造りで製麹した米こうじを使用し、無添加で造り上げた糖度が高く濃厚で優しい甘さで滋味豊かな「わしだのあま酒」（濃縮タイプ）
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２０２０（令和２）年７月２０日
今回は、山形県鶴岡市本町にある「合資会社 鷲田民蔵商店」が製造・販売している、「わしだのあま酒」（濃縮タイプ）をご紹介します。
「わしだのあま酒」（濃縮タイプ）は、職人が山形県庄内産の米のみを使用して手造りで製麹した米こうじを使用して、無添加で造り上げた糖度が高くて濃厚で優しい甘さのノンアルコールの甘酒です。
米糀本来の甘さを楽しめます。
私は、「わしだのあま酒」（濃縮タイプ）を、そのまま加水せずに温めて飲みましたが、とてもコクがあり濃厚な滋味深い甘さを堪能できました。
「わしだのあま酒」（濃縮タイプ）は、水あるいはお湯を１５０ミリリットル程度加えて火にかけてあたためていただくのが良いようです。
また、夏は冷蔵庫に入れて冷やしたり、冷凍庫に入れてシャーベットにしていただいても美味しいと思います。
「わしだのあま酒」（濃縮タイプ）は、粒々感がしっかりあり、甘酒の飲み心地もドロッとしたジャムのようなとろみがあります。
「わしだのあま酒」（濃縮タイプ）の原材料は、
山形県庄内産の米こうじ
だけのシンプルな原材料で無添加の安全安心な飲み物です。
「わしだのあま酒」は、４００グラム入り１袋４３２円です。
製造・販売者は、山形県鶴岡市本町にある「合資会社 鷲田民蔵商店」（電話番号０２３５ー２２ー０２０９）です。
なお、「甘酒」、「米」、「庄内米」、「糀・麹」、「庄内」、「ノンアルコール」、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、
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また、「鶴岡市」に関しては、
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