山形県寒河江市元町にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、グリーンマンゴーのドライフルーツに海水から作った海塩を加えて、フィリピンの自国産のカカオ豆だけで作ったダークチョコレート「グリーンマンゴー＆シーソルト チョコレート」
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今回は、山形県寒河江市元町にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、「グリーンマンゴー＆シーソルト チョコレート」をご紹介します。
「グリーンマンゴー＆シーソルト チョコレート」は、フィリピン産のグリーンマンゴーのドライフルーツにフィリピンの海水から作った海塩を加えて、フィリピンの自国産のカカオ豆だけで作ったチョコレートです。
「グリーンマンゴー＆シーソルト チョコレート」は、ドライグリーンマンゴーに塩を合わせて、甘酸っぱくてソルティな大人っぽいカカオ分６５％のダークチョコレートです。
「グリーンマンゴー＆シーソルト チョコレート」は、まだ熟していない緑色のグリーンマンゴーに海塩を少しつけて食べるフィリピンスタイルから着想を得て生まれたフィリピンらしい甘酸っぱくて美味しいトロピカルフルーツのダークチョコレートです。
「グリーンマンゴー＆シーソルト チョコレート」の原材料は、
カカオ豆、砂糖、グリーンマンゴー、ココアバター、塩です。
「グリーンマンゴー＆シーソルト チョコレート」は、乳製品不使用です。
原産国は、フィリピンです。
「グリーンマンゴー＆シーソルト チョコレート」を製造したチョコレートメーカーであるフィリピンの「テオ＆フィロ」は、フィリピン初のカカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造する「Bean to Bar」メーカー（Baen はカカオ豆で、Bar はチョコレートバー（板チョコ）のことです。）とのことです。
「テオ＆フィロ」は、フィリピンで収穫されたカカオ豆とフィリピン産の海塩、そしてフィリピン産のサトウキビから作る砂糖という厳選した素材を使って最高のチョコレートづくりができる世界でも数少ないファクトリーの１つです。
「グリーンマンゴー＆シーソルト チョコレート」は、４５グラム１枚８００円です。
購入しました場所は、山形県寒河江市元町にあるセレクトショップ「ギア」（電話番号０２３７８６ー７７３０）です。
輸入者は、大阪府大阪市中央区にある「合同会社 ネネンプロヴィジョンズ」です。
なお、「チョコレート」、「カカオ・ココア」、「海塩」、「塩」、「ギア」、「寒河江市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ビターチョコレート・ダークチョコレート」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「カカオ豆」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「グリーンマンゴー」に関しては、
２０１８（平成３０）年８月２１日沖縄県宮古島市にある「佐平農園」が生産している、幻のマンゴーといわれる濃い緑色をした１個２キログラムにもなる巨大な大きさで濃厚な甘さと豊かな甘い香りのある夏季限定の「キーツマンゴー」（グリーンマンゴー）（キーツマンゴー）（アップルマンゴー）（トロピカルフルーツ）（ジャンボ）（佐平農園）（宮古島市）（沖縄県）（夏季限定）（季節限定・期間限定）と、
２０１２（平成２４）年１１月１４日フィリピンの「ペリカンマンゴー」と「マンゴージュース」＆「グリーンマンゴージュース」
でご紹介しています。
また、「マンゴー」に関しては、
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そして、「トロピカルフルーツ」に関しては、
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更に、「ドライフルーツ」に関しては、
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また、「サトウキビ・さとうきび」に関しては、
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そして、「フィリピン」に関しては、
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