山形県山形市南四番町にある「チョコレートラボ やまがた」で飲んだ、アメリカ・ニューヨーク州にあるチョコレートブランド「JACQUES TORRES CHOCOLATE(ジャック トーレス チョコレート)」の「スパイシーチョコレートドリンク」と、同店で購入しました「インドネシア・スラウエシ島産のローストカカオ豆」と、「カカオ分80%のダークチョコレートのミッドナイトソウルのチョコレートバー」
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2020(令和2)年4月8日

 

 今回は、山形県山形市南四番町にある「チョコレートラボ やまがた」で飲んだ、アメリカ・ニューヨーク州にあるチョコレートブランド「JACQUES TORRES CHOCOLATE(ジャック トーレス チョコレート)」の「スパイシーチョコレートドリンク」と、「チョコレートラボ やまがた」で購入しました「インドネシア・スラウエシ島産のローストカカオ豆」と、「カカオ分80%のダークチョコレートのミッドナイトソウルのチョコレートバー」をご紹介します。

 

 「チョコレートラボ やまがた」は、日本で唯一アメリカ・ニューヨーク州にあるチョコレートブランド「JACQUES TORRES CHOCOLATE(ジャック トーレス チョコレート)」のチョコレートドリンクが飲める「飲むチョコレート専門店」です。

 

 「スパイシーチョコレートドリンク」は、アメリカ・ニューヨーク州にあるチョコレートブランド「JACQUES TORRES CHOCOLATE(ジャック トーレス チョコレート)」の「チョコレートパウダー」を直輸入して、その「チョコレートパウダー」を山形県飯豊町にある「眺山(ながめやま)放牧場」の良質な「放牧牛のミルク・牛乳」に丁寧に溶かして作ってくれるホットチョコレートドリンクです。

 山形でしか味わえない最高のチョコレートドリンクです。

 「チョコレートドリンク」には、「クラシック」もありますが、私は「スパイシー」にしました。

 

 「チョコレートドリンク スパイシー」は、良質な香り高いカカオの味わいと様々なスパイスが絶妙な調和を生み出しています。
ピリッとした情熱的な後味でニューヨークで人気ナンバーワンのホットチョコレートとのことです。

 スパイシーでとても美味しいです。

 

 インドネシア・スラウエシ島産のローストカカオ豆は、スーパーフードとして注目を集めているカカオ豆の中でも厳選されたインドネシア・スラウエシ島の提携カカオ農家が生産した良質なカカオ豆をローストしたもので、滋味豊かでとても栄養価があります。

 皮をむいて食べます。

 香ばしくてほろ苦い味です。

 

 カカオ分80%のダークチョコレートのミッドナイトソウルのチョコレートバーは、甘さよりもカカオ豆の苦みが先に来る印象の食味です。

 身体にとても良いです。

 食べるととても元気になれそうです。

 

 チョコレートドリンク・スパイシーは、1杯640円です。

 

 インドネシア・スラウエシ島産のローストカカオ豆は、40グラム1袋、824円です。

 

 カカオ分80%のダークチョコレートのミッドナイトソウルのチョコレートバーは、80グラムで1887円です。

 

 それらを購入しました山形県山形市南四番町にある「チョコレートラボ やまがた」の電話番号は、
070ー6953ー4424です。

 

 インドネシア・スラウエシ島産のローストカカオ豆の製造者は、京都市北区にある「Dari K株式会社」です。

 

 カカオ分80%のダークチョコレートのチョコレートバー ミッドナイトソウルの製造者は、アメリカのニューヨークにある、
JACQUES TORRES CHOCOLATE(ジャック トーレス チョコレート)です。

 

 なお、「チョコレート」に関しては、

2020(令和2)年2月29日山形県長井市の「道の駅 川のみなと長井」で購入しました、山形県長井産でわかおりの蕎麦と蕎麦の実にチョコレートをコラボさせ、たっぷりのバターとバニラオイルで風味付けした、ちょっとリッチな「蕎麦チョコくっきぃ」
(蕎麦チョコくっきぃ)(クッキー・ビスケット・サブレ)(バター)(そば粉)(ガレット)(チョコレート)(バニラ)(アイデアのおもちゃ箱)(水上屋)(道の駅 川のみなと長井)(長井市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「ビターチョコレート」に関しては、

2018(平成30)年6月9日山形県山形市小白川町にあるお菓子材料の専門販売店「ホリエ」の「Cooksー81」で購入しました、ビターで滋味深い味わいのイタリア産の「クーベルチュールビター72%チョコレート」と、フィリピン産の大きなスライスしたバナナを美容と健康に大変良いココナッツオイルで揚げて砂糖をコーテイングした美味しくて食べ始めると止まらない「シュガートーストバナナチップス」(ビターチョコレート)(クーベルチュールチョコレート)(カカオ豆)(バナナ)(ココナッツオイル)(チップス)(山形県)(イタリア)(フィリピン)

でご紹介しています。

 

 また、「スパイス」に関しては、

2020(令和2)年3月8日山形県山形市あずま町にある「中津からあげ からいち」山形総本店で購入しました、東北地方で生産された生の鳥肉を使用し、北海道産澱粉を揚げ粉に使用し、野菜、果物、スパイスなど10数種類を1週間以上醤油に漬け込み熟成させ旨味が溶けだしたタレを使用し、塩は長崎の海水から作った塩を使用し、鳥肉にタレを絡ませ、1日以上漬け込んでから目の前で揚げてくれる鳥肉の唐揚げの「中津からあげ」
(中津唐揚げ)(鶏肉唐揚げ・鳥肉唐揚げ)(鶏肉・鳥肉)(唐揚げ)(醤油)(塩)(にんにく・ニンニク・ガーリック)(からいち)(山形市)(山形県)(中津市)(大分県)

でご紹介しています。

 

 そして、「ミルク・牛乳」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2020(令和2)年4月8日山形県山形市十日町にあるスイーツファクトリー「夢の樹」が製造・販売している、甘酸っぱいクリームチーズの風味と滑らかな食感の生チーズケーキがしっかりサクサク感のあるタルト生地に乗っている「生チーズタルト」
(生チーズタルト)(クリームチーズ)(チーズ)(クリーム)(バター)(ミルク・牛乳)(玉子)(チーズケーキ)(タルト)(パイ)()(夢の樹)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、山形県飯豊町にある「眺山(ながめやま)放牧場」の「放牧牛のミルク・牛乳」に関しては、

2018(平成30)年3月1日山形県飯豊町にある自然あふれる眺山(ながめやま)放牧場の放牧牛の牛乳を使用し、飯豊町産のトチの蜂蜜を入れて煮詰め、グラニュー糖と水飴を加えて濃厚な甘さで深みのある味わいにした「眺山放牧ミルクジャム・ミルクコンフィチュール」(ミルク・牛乳)(生クリーム)(グラニュー糖)(水飴)(とちの蜂蜜・とちはちみつ)(ジャム)(コンフィチュール)(香月)(飯豊町)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「カカオ」に関しては、

2018(平成30)年12月17日長野県松本市「上高地」にある「上高地帝国ホテル」のロビーラウンジ「グリンデルワルト」の、開業85周年を記念して創作された濃厚なカカオの風味が楽しめるチョコレートケーキ「グラン クラシックショコラセット」(チョコレート)(ケーキ)(コーヒー)(紅茶)(グリンデルワルト)(上高地帝国ホテル)(上高地)(松本市)(長野県)

でご紹介しています。

 

 また、「カカオ豆」に関しては、

2018(平成30)年1月13日フィリピン国の首都「マニラ」と高原の避暑地「タガイタイ」の間にあるアマデオ市の農業試験場で見た、カカオの木の実のカカオポッドとカカオ豆、そしてコーヒーノキとコーヒー豆。近くのバナナの木(正確には草と思われます。)には未熟な緑色のバナナがなっていました。(チョコレート)(ココア)(コーヒー)(バナナ)(トロピカルフルーツ)(フィリピン)

でご紹介しています。

 

 そして、「トロピカルフルーツ」に関しては、

2019(令和元)年10月19日山形県上山市にある「コストコかみのやま店」で購入しました、ナツメヤシの実をドライフルーツにした、大きなサイズのとても濃厚な甘さで酸味がなくねっとりした食感の美味しい「デーツ」
(デーツ・ナツメヤシ)(なつめやし)(椰子・ヤシ)(ドライフルーツ)(トロピカルフルーツ)(オーガニック食品)(安全安心)(アメリカ)(コストコかみのやま店)(上山市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「ナッツ」に関しては、

2019(令和元)年10月30日山形県寒河江市にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、山形県高畠町の「セゾンファクトリー」がギアのために製造している、アルゼンチン産ハチミツに丁寧に焙煎したクルミ、アーモンド、ペカンナッツ、ピスタチオを漬け込みシナモンで風味付けをした香ばしくて甘くて安全安心な「ハニー&ナッツ」(ナッツ入りはちみつ漬け)
(ハニー・ハチミツ)(ナッツ)(胡桃・クルミ・くるみ)(アーモンド)(ペカンナッツ・ピーカンナッツ)(ピスタチオ)(シナモン)(セゾンファクトリー)(高畠町)(ギア)(寒河江市)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 また、「アメリカ」に関しては、

2019(令和元)年11月1日山形県上山市にある「コストコかみのやま店」で購入しました、ベーグルのモチモチ感はそれほどではないですが、大きくてとても食べ応えのある、濃厚なチーズの風味がする「チーズベーグル」と、控えめにブルーベリーの風味と甘酸っぱい味がする「ブルーベリーベーグル」
(ベーグル)(パン)(チーズ)(ブルーベリー)(クランベリー)(ぶどう)(オリーブオイル)(塩)(コストコかみのやま店)(上山市)(山形県)(アメリカ)

でご紹介しています。

 

 そして、「京都市」に関しては、

2019(令和元)年10月14日山形県山形市七日町にある「藤崎デパート山形店」の「秋の感謝祭」で購入しました京都市下京区にある「お多福庵 京都五条本店」製造の、北海道産小豆と北海道産黒豆を使用し、あら挽きと微細挽きの2種類の餅米と餅粉を使い餅本来の持つコシとソフトな食感を引き出している羽二重餅に黒豆を入れてつぶ餡を包んだ「黒豆塩大福(つぶ餡)」と、羽二重餅でこし餡を包んだ「塩大福(こし餡)」
(みやこ大福)(黒豆塩大福)(つぶ餡)(塩こし餡大福)(大福餅)(黒豆)(小豆)(羽二重餅)(求肥餅)(餅米)(滋賀羽二重)(米)(黒豆)(塩)(お多福庵)(京都市)(藤崎デパート山形店)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 


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