山形県飯豊町にある自然あふれる眺山(ながめやま)放牧場の放牧牛の牛乳を使用し、飯豊町産のトチの蜂蜜を入れて煮詰め、グラニュー糖と水飴を加えて濃厚な甘さで深みのある味わいにした「眺山放牧ミルクジャム・ミルクコンフィチュール」
(ミルク・牛乳)(生クリーム)(グラニュー糖)(水飴)(とちの蜂蜜・とちはちみつ)(ジャム)(コンフィチュール)(香月)(飯豊町)(山形県)
今回は、山形県飯豊町にある菓子店「香月」が製造販売している「眺山放牧ミルクジャム・ミルクコンフィチュール」をご紹介します。
山形県飯豊町にある「眺山(ながめやま)放牧場」は、2006年から東京ドーム38個分に相当する180ヘクタールの広大な土地で、母牛と子牛あわせて300頭を育てています。
牛を自然のあるべき姿で育てようと、牛舎につなぐことなく育てていて、牛舎と放牧地との行き来も牛の自由に任せています。
それにより、2010年に一般社団法人日本草地畜産種子協会から東北地方で第1号となる「放牧畜産実践農場」の認証を取得しました。
このような自然に近いストレスフリーな放牧により良質な生乳が生産されています。
「眺山放牧牛乳」は、とても良質な牛乳です。
「眺山放牧ミルクジャム・ミルクコンフィチュール」は、自然あふれる眺山(ながめやま)放牧場の放牧牛の牛乳を使用し、飯豊町産のトチの蜂蜜を入れて煮詰め、グラニュー糖と水飴を加えて製造されています。
「眺山放牧ミルクジャム・ミルクコンフィチュール」は、濃厚な甘さで深みのある味わいに仕上がっています。
「眺山放牧ミルクジャム・ミルクコンフィチュール」の原材料は、
眺山放牧牛乳、生クリーム、グラニュー糖、水飴、飯豊町産のとちのはちみつ
ととても豪華な原材料です。
「眺山放牧ミルクジャム・ミルクコンフィチュール」は、パンやアイスクリーム、ヨーグルト、ホットケーキなど様々な食べ物と相性がとても良いです。
なお、眺山放牧場の放牧牛の牛乳のみを使用した「飯豊ながめやま牧場 放牧酪農プレーンヨーグルト」と「山形県産放牧酪農牛乳」も販売されています。
「眺山放牧ミルクジャム・ミルクコンフィチュール」は、190グラム入り1本650円です。
購入した場所は、山形県飯豊町にある「道の駅いいで めざみの里観光物産館」(電話番号0238ー86ー3939)です。
製造者は、山形県飯豊町にある「株式会社香月」(電話番号0238ー72ー3923)です。
なお、「ミルク・牛乳」、及び「蜂蜜・はちみつ」に関しては、
でご紹介しています。
因(ちな)みに、「とちのはちみつ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「水飴」に関しては、
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そして、「クリーム」に関しては、
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更に、「グラニュー糖」に関しては、
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また、「ジャム・コンフィチュール」に関しては、
でご紹介しています。
なお、「ミルクジャム」をつけて食べる「パン」に関しては、
でご紹介しています。
そして、菓子店「香月」、「飯豊町」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。