秋田県角館町にある「くら吉有限会社」が販売している、秋田県上小阿仁村産の農薬及び化学肥料不使用の品質を極めた安全安心な「たじゅうろう農園」の「コアニ・スイーツホオズキ」を使用したクリームをタルト生地でサンドした「ほおずきウィッチ」
(ほおずきウィッチ)(食用ほおずき)(ゴールデンベリー)(ドライフルーツ)(ビスケット・クッキー・サブレ)(タルト)(サンドイッチ)(ビスケット・クッキー・サブレでクリームをサンドしたお菓子)(クリーム)(ココア・カカオ・チョコレート)(玉子)(バター)(ミルク・牛乳)(アーモンド)(バニラ)(レモン)(塩)(洋酒)(酒)(くら吉有限会社)(角館町)(株式会社ゆう幸)(秋田市)(秋田県)(安全安心)

2020(令和2)年5月13日

 

 今回は、秋田県角館町にある「くら吉有限会社」が販売している、「ほおずきウィッチ」をご紹介します。

 

 「ほおずきウィッチ」は、秋田県上小阿仁村産の農薬及び化学肥料不使用の品質を極めた安全安心な「たじゅうろう農園」の「コアニ・スイーツホオズキ」を使用したクリームをタルト生地でサンドしたサンド菓子です。

 

 「ほおずきウィッチ」に使用されている自家製のドライほおずきが、雪国秋田の柑橘(かんきつ)とも表現できる爽やかな酸味と甘みを醸し出しています。

 

 なお、「食用ほおずき」は、「ゴールデンベリー」とも呼ばれ、南米の古代インカ帝国の昔からその高い栄養価に着目して食用にされてきました。

 「食用ほおずき」には、老化防止(アンチエイジング)やデトックス効果が期待できる沢山の栄養素が含まれているようです。

 美肌効果やコレステロール値の低下作用も期待できるようです。

 

 「ほおずきウィッチ」は、「食用ほおずき」の爽やかな甘さと酸味を楽しめる上質な美味しさのタルトのサンド菓子です。

 

 「ほおずきウィッチ」の原材料は、

小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、乳糖、澱粉、全粉糖、ココアバター、食用ほおずき、卵、バター、洋酒、アーモンド、塩、レモン、コーンスターチ、トレハロース、バニラオイル、重曹、乳化剤、香料

です。

 

 「ほおずきウィッチ」は、15個入り1箱3240円です。

 

 「ほおずきウィッチ」の販売者は、秋田県角館町にある「くら吉有限会社」(電話番号0187ー52ー0505)です。

 

 「ほおずきウィッチ」の製造者は、秋田県秋田市にある「株式会社ゆう幸」(電話番号018ー827ー5636 )です。

 

 なお、「ほおずきウィッチ」の「食用ほおずき」に関しては、

2016(平成28)年5月21日茨城県高萩市にある「たかはぎ高原ふぇるむ」の、「モンドセレクション2015」で3年連続で金賞に輝いた甘さと酸っぱさのバランスが絶妙な「ほおずきジャム」

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「ドライフルーツ」に関しては、

2020(令和2)年3月3日山形県南陽市にある「菓子処 六味庵」が製造している、南陽市産のデラウエアの干しぶどうとマールを使用したデラウエアの風味が楽しめる「ぶどう羊羹」
(ぶどう羊羹)(葡萄・ぶどう)(デラウエア)(小豆)(こし餡)(寒天)(レーズン)(ドライフルーツ)(塩)(マール)(グラッパ)(コニャック)(ブランデー)(フランス)(酒)(六味庵)(南陽市)(山形県)
と、

2019(平成元)年10月20日山形県山形市七日町の「オーヌマデパート本店」の「食の山形展」で購入しました、山形県大石田町にある「あおいそら」が製造している、モッチリ・モチモチ、そしてフワフワした食感の米粉パンに香ばしいクルミと甘いレーズンが練り込まれている「くるみレーズンパン」(胡桃・クルミ・くるみ)(レーズン)(ドライフルーツ)(パン)(米粉)(米粉パン)(あおいそら)(大石田町)(山形市)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 また、「ビスケット・クッキー・サブレ」に関しては、

2020(令和2)年3月7日山形県山形市七日町にあるプリンとブッセの洋菓子店「あうる」が製造している、バターが原材料中で一番量が多く、しかも国産小麦粉を使用した贅沢な美味しさのラングドシャ(猫の舌)のクッキー「くものクッキー」
(クッキー・ビスケット・サブレ)(ラングドシャ・猫の舌)(バター)(玉子)(プレーン)(抹茶)(茶)(安全安心)(あうる)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「タルト」に関しては、

2020(令和2)年4月8日山形県山形市十日町にあるスイーツファクトリー「夢の樹」が製造・販売している、甘酸っぱいクリームチーズの風味と滑らかな食感の生チーズケーキがしっかりサクサク感のあるタルト生地に乗っている「生チーズタルト」
(生チーズタルト)(クリームチーズ)(チーズ)(クリーム)(バター)(ミルク・牛乳)(玉子)(チーズケーキ)(タルト)(パイ)(夢の樹)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 そして、「ビスケット・クッキー・サブレ」でクリームをサンドしたお菓子に関しては、

2019(令和元)年5月14日山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」の「2019初夏の大北海道展」で購入しました、北海道帯広市にある「株式会社柳月」が製造している、北海道十勝産の小豆餡と北海道十勝産のバターを混ぜた餡をサブレでサンドした「あんバタサン」
(小豆餡)(バター)(サンドイッチ)(クッキー)(ビスケット)(サブレ)(クリーム)(酒)(チョコレート)(ココア)(アーモンド)(寒天)(塩)(帯広市)(北海道)(柳月)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「サンドイッチ」、「洋酒」、及び「酒」に関しては、

2020(令和2)年4月21日山形県山形市城西町にあるパン屋さん「プリンセス」の、赤ワインで煮たプラムとクリームチーズ、そしてくるみを使用した大人味のデザートバゲットのサンドイッチ「プラムとクリームチーズのくるみパンサンド」
(プラムとクリームチーズのくるみパンサンド)(プラム)(赤ワイン)(洋酒)(酒)(クリームチーズ)(クリーム)(チーズ)(胡桃・クルミ・くるみ)(バゲット)(フランスパン)(フランス)(パン)(サンドイッチ)(プリンセス)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「ココア・カカオ・チョコレート」に関しては、

2020(令和2)年5月2日山形県山辺町にある「喜代松菓子店」が製造販売している、中に栗が入っている黄身餡をチョコレート生地で包んで黄金色のホイールで焼いた20年以上のロングセラー商品である和洋折衷菓子の山辺銘菓「玉虫姫」
(玉虫姫)(栗)(チョコレート)(栗とチョコレートを使ったお菓子)(水飴)(玉子)(黄身餡)(姫の字がついたお菓子)(喜代松菓子店)(山辺町)(山形県)

でご紹介しています。

 

 そして、「アーモンド」に関しては、

2019(令和元)年11月11日山形県中山町にあるエクレア専門店「コションドール」の、期間限定・季節限定の濃厚な旨みのあるイチジクのプレザーブスタイルのジャムを沢山タルトにのせた「いちじくタルト」、及び完熟した生いちじくと香ばしいアーモンドクリームをサクサクした食感のエクレア生地ではさんだ「生いちじくエクレア」
(いちじくエクレア)(いちじくタルト)(いちじく)(ジャム・コンフィチュール)(プレサーブスタイル)(アーモンド)(クリーム)(ミルク・牛乳)(タルト)(エクレア)(期間限定・季節限定)(コションドール)(中山町)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「玉子」、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、及び「バニラ」に関しては、

2020(令和2)年5月11日山形県山辺町にある「喜代松菓子店 東店」で購入しました、注文した後すぐに大きなポンプのような器具で芳醇なカスタードクリームをサクサクの丸いシュー生地にたっぷり詰めてくれる美味しい「釜出しシュークリーム」
(釜出しシュークリーム)(シュークリーム)(玉子)(バター)(ミルク・牛乳)(生クリーム)(カスタードクリーム)(バニラ)(喜代松菓子店)(山辺町)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「レモン」に関しては、

2020(令和2)年3月16日大阪府泉佐野市にある創業明治25年の老舗菓子店「株式会社向新(むかしん)」が製造している、オーストリアのマイスター直伝の製法で、北海道バターを銅釜でじっくり熱し、コクと風味を凝縮させた黄金色の「こがしバター」を使用した、しっとりふんわりした食感が特徴の「こがしバターケーキ」
(こがしバターケーキ)(バター)(ケーキ)(マドレーヌ)(玉子)(クリーム)(ミルク・牛乳)(コンデンスミルク・加糖練乳)(レモン)(餅米)(水飴)(蜂蜜・ハチミツ・はちみつ)(塩)(向新)(泉佐野市)(大阪府)(オーストリア)(北海道)

でご紹介しています。

 

 そして、「塩」に関しては、

2020(令和2)年4月27日京都府京都市伏見区にある「まるもち家伏見稲荷本店」から購入しました、「水を食べる」というコンセプトの、不思議な口溶けと喉越しのプルプルのゼリー状の水に、きな粉と黒蜜をかけて食べる「水まる餅」
(水まる餅)(水)(水菓子)(餅)(餅米)(米)(黒砂糖・黒糖)(黒蜜)(カラメル色素)(きな粉・きなこ)(塩)(大豆)(まるもち家)(京都市)(京都府)(爪楊枝などで風船のようなゴム包装を刺してプッチンと破りお菓子をとりだす食品)

でご紹介しています。

 

 更に、「秋田市」に関しては、

2014(平成26)年5月14日秋田県秋田市の「岡田製菓」の「極上秋田諸越(もろこし)」

でご紹介しています。

 

 また、「秋田県」に関しては、

2018(平成30)年5月25日秋田県にかほ市の国道7号線沿いの「道の駅象潟(きさかた)ねむの丘」の2階にある「レストラン眺海」で食べられる、つるつるした食感の細麺のご当地うどん「象潟(きさかた)うどん」と、「畑のキャビア」と言われる「とんぶり」と、ツルンとしたのど越しが楽しめる「じゅんさい」(うどん)(稲庭うどん)(エビ天ぷら・海老天)(とんぶり)(キャビア)(とろろ芋・山芋・長芋)(じゅんさい)(にかほ市)(象潟・きさかた)(秋田県)(道の駅象潟・ねむの丘)(展望大浴場・温泉浴場)(日本海)(天然温泉)

でご紹介しています。

 

 そして、「安全安心」な食べ物に関しては、

2020(令和2)年5月11日山形県山辺町にある「喜代松菓子店 東店」で購入しました、注文した後すぐに大きなポンプのような器具で芳醇なカスタードクリームをサクサクの丸いシュー生地にたっぷり詰めてくれる美味しい「釜出しシュークリーム」
(釜出しシュークリーム)(シュークリーム)(玉子)(バター)(ミルク・牛乳)(生クリーム)(カスタードクリーム)(バニラ)(喜代松菓子店)(山辺町)(山形県)

でご紹介しています。

 


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