山形県中山町にあるエクレア専門店「コションドール」の、期間限定・季節限定の濃厚な旨みのあるイチジクのプレザーブスタイルのジャムを沢山タルトにのせた「いちじくタルト」、及び完熟した生いちじくと香ばしいアーモンドクリームをサクサクした食感のエクレア生地ではさんだ「生いちじくエクレア」
(いちじくエクレア)(いちじくタルト)(いちじく)(ジャム・コンフィチュール)(プレサーブスタイル)(アーモンド)(クリーム)(ミルク・牛乳)(タルト)(エクレア)(期間限定・季節限定)(コションドール)(中山町)(山形県)

2019(令和元)年11月11日

 

 今回は、山形県中山町にあるエクレア専門店「コションドール」の、期間限定・季節限定の「いちじくタルト」と「生いちじくエクレア」をご紹介します。

 

 「いちじくタルト」は、いちじくの形をある程度残した濃厚な旨みと甘みのあるイチジクのプレザーブスタイルのジャム(コンフィチュール)を香ばしいタルトに目一杯のせた美味しいタルトです。

 

 「生いちじくエクレア」は、完熟した甘い生いちじくと香ばしいアーモンドクリームをサクサクした食感のエクレア生地ではさんだ優しい味のエクレアです。

 

 「いちじくタルト」も「生いちじくエクレア」も

1個300円です。

 

 山形県中山町にある「コションドール」の電話番号は、

023ー665ー0774です。

 

 なお、「いちじく」に関しては、

2017(平成29)年12月4日山形県村山市にある御菓子司「松月堂布川」の、大きくて柔らかな甘いいちじくが丸ごとパイの中に入ってしっかり焼いてあり、イチジクの芳香と甘さが際だつ「まるごといちじくパイ」(いちじく)(パイ)(黒糖)(アーモンド)(バター)(玉子)(牛乳)(塩)(村山市)(山形県

でご紹介しています。

 

 また、「エクレア」に関しては、

2016(平成28)年2月10日山形県東根市にある「菓子工房ほていや」の、可愛いデコレーションエクレアの「エック」

でご紹介しています。

 

 そして、「タルト」に関しては、

2019(令和元)年9月24日神奈川県横浜市の横浜中華街の老舗中華料理店「華正樓」の南門シルクロード売店で購入しました、「華正樓」が「横浜高島屋」と共同開発した、「黒・くろ」と「栗・くり」と「棗・なつめ」の3種類の餡が入った横浜高島屋オリジナルの「横浜倶楽部」の「ミニ月餅」
(月餅・げっぺい)(タルト)(小豆)(水飴)(ラード・豚脂)(豚背脂)(玉子)(バター)(コンデンスミルク・練乳)(ミルク・牛乳)(炭)(白インゲン豆・白隠元豆)(栗)(棗・なつめ)(塩)(華正樓)(横浜中華街)(横浜市)(神奈川県)

でご紹介しています。

 

 更に、「アーモンド」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、及び「山形県」に関しては、

2019(令和元)年11月11日山形県河北町にある「直原菓子店」が製造している、江戸時代紅花で栄えた山形県河北町に相応しい「紅花」をネーミングにした、アーモンドとバターの香ばしい豊かな風味とサクッとした食感のサブレと最中の皮(種)がコラボした「紅花サブレ」
(紅花サブレ)(紅花)(サブレ)(最中)(バター)(生クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(餅米)(食塩)(アーモンド)(ゴマ)(直原菓子店)(河北町)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「ジャム・コンフィチュール」、及び「プレサーブスタイル」に関しては、

2019(令和元)年6月15日茨城県水戸市にある「亀印製菓」が製造している、茨城県大子町産の美味しいりんごをたっぷり使用した100%天然果汁の「奥久慈もぎたてりんごジュース」を使用し、ダイスカットしたりんごの果肉がシャクシャクとした食感で、リンゴの美味しさがダイレクトに感じられる「奥久慈りんごどら焼き」
(りんごどら焼き)(どら焼き)(リンゴ・りんご・アップル)(リンゴジャム・コンフィチュール)(プレサーブスタイル)(白餡)(ミリン)(寒天)(玉子)(麦芽糖)(ハチミツ)(米)(水飴)(奥久慈)(大子町)(亀印製菓)(水戸市)(茨城県)

でご紹介しています。

 

 そして、「期間限定・季節限定」の食べ物に関しては、

2019(令和元)年10月20日山形県山形市七日町の「オーヌマデパート本店」の「食の山形展」で購入しました、山形県川西町にある「十印(じゅうじるし)」が製造している、フワフワッとしたとても柔らかい求肥餅(ぎゅうひもち)で、蜜漬けした優しい甘さの栗とほどよい甘さの小豆餡を包んだ期間限定・季節限定の「栗もち」
(栗もち)(栗)(餅)(求肥餅)(餅米)(米)(米粉)(小豆)(つぶ餡)(こし餡)(水飴)(塩)(十印)(川西町)(山形市)(山形県)(安全安心)(期間限定・季節限定)

でご紹介しています。

 

 更に、「コションドール」、及び「中山町」に関しては、

2015(平成27)年4月22日山形県中山町の「コションドール」のヘーゼルナッツと卵白(メレンゲ)とコーヒーを原料とした「カフェ・ロッシュ」

でご紹介しています。

 


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