山形県山形市のJR山形駅東口真向かいにある「ラーメン渓流山形駅前店」の、十数種類のスパイスを使用した辛味噌がレンゲに盛られていて、澄んだ特製鶏がらスープに辛味噌を溶かしながら食べる野菜たっぷりの「味噌ラーメン」
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今回は、山形県山形市のJR山形駅東口真向かいにある最近開店した「ラーメン渓流山形駅前店」の、「味噌ラーメン」をご紹介します。
「ラーメン渓流」の本店は、山形自動車道の笹谷トンネルを抜けて宮城県側に入った「笹谷インターチェンジ」を降りて仙台市街地方面に一般道を少し行った宮城県川崎町にある人気店です。
「ラーメン渓流」本店は、２０１７年ミシュランガイド宮城特別版に掲載されたとのことです。
「ラーメン渓流山形駅前店」の「味噌ラーメン」は、
十数種類のスパイスを使用した辛味噌がレンゲに盛られていて、澄んだ特製鶏がらスープに辛味噌を溶かしながら食べる野菜たっぷりの辛味噌ラーメンです。
「味噌ラーメン」には、沢山のもやし、キャベツ、白菜、キクラゲ、人参などが入っていて栄養面でもうれしいラーメンです。
「味噌ラーメン」の麺は、モチモチした食感の縮れ太麺で、辛味噌スープによく合います。
ただ麺の量は少な目です。
麺の増量も可能なようです。
「辛味噌ラーメン」は、１杯９５０円です。
JR山形駅前にある立地からこの値段なのだと思います。
「ラーメン渓流山形駅前店」の電話番号は、
０２３ー６１６ー５１２３です。
なお、「ラーメン・中華そば」に関しては、
でご紹介しています。
また、「辛味噌ラーメン」に関しては、
２０１４（平成２６）年１２月３日山形県山形市の「元祖からしみそラーメンだるまや本店」の「からしみそラーメン」
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「辛味噌」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「唐辛子」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「味噌」に関しては、
でご紹介しています。
また、「鶏・鳥」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「キャベツ」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「白菜」に関しては、
でご紹介しています。
また、「もやし」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ニンジン」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「たけのこ」に関しては、
でご紹介しています。
なお、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
また、「仙台市」、及び「宮城県」に関しては、
でご紹介しています。
