山形県山形市の「元祖からしみそラーメンだるまや本店」の「からしみそラーメン」
「からしみそラーメン」に関して、２０１３（平成２５）年８月２０日南陽市赤湯の「龍上海（りゅうしゃんはい）」の「赤湯からみそラーメン」をご紹介しました。
今回は、昔から山形県内でチェーン展開している山形市の「元祖からしみそラーメンだるまや本店」（電話番号０２３－６２５－１７３５）の「からしみそラーメン」（７００円）をご紹介します。
「元祖からしみそラーメンだるまや本店」の「からしみそラーメン」のスープは、コクのあるまろやかでマイルドなみそスープに唐辛子とニンニクで辛みをつけてあります。
写真の赤い色の薄いほうが中辛の「からしみそラーメン」で、赤い色の濃いほうが大辛の「からしみそラーメン」です。
大辛の「からしみそラーメン」は、結構な辛さで食べているうちに汗が吹き出してきます。
麺は、柔らかな中太の縮れ麺でからしみそスープとよくからんで美味しいです。
トッピングは、チャーシュー、ゆでもやし、コーン、海苔に代わってワカメ、メンマと刻みネギです。白ごまも少しふりかけてあります。
ゆでもやしとコーンとワカメがからしみそスープと不思議によく合っていて美味しいです。
「からしみそラーメン」は、懐かしさを感じさせるノスタルジックな味わいの美味しいラーメンです。
別メニューの「レモン味噌ラーメン」もインパクトがあり美味しいようです。
私は、午前１１時３０分に店に入ったのですが、１２時前には店内は満席で、駐車場もほぼ満杯状態でした。
「元祖からしみそラーメンだるまや本店」は、山形市内の人気ラーメン店の１つです。
なお、「ラーメン」に関しては、上記の赤湯の龍上海の赤湯からみそラーメンの外に、２０１４（平成２６）年１０月２日富山県富山市の「富山ブラックラーメン」の有名店「麺屋いろは」ｃｉｃ店の「ブラックネギ玉ラーメン」と、２０１３（平成２５）年１１月１６日鶴岡の「琴平荘（こんぴらそう）」の「中華そば」（ラーメン）「トビウオ（アゴ）ダシ」と、２０１４（平成２６）年４月３０日山形市のそば処「すぎ」のトビウオ（アゴ）ダシラーメン「とびっこラーメン」（しょうゆラーメン）と、２０１１（平成２３）年９月２０日新潟県燕市の杭州飯店の豚の背脂ラーメンと、２０１１（平成２３）年６月１５日米沢市の山大前やまとやの「塩カルビうこぎ中華」（ラーメン）と、２０１２（平成２４）年８月１０日鶴岡市の加茂水族館の「クラゲラーメン」と「クラゲソフトクリーム」と、２０１１（平成２３）年１１月２０日長井市の「馬肉チャーシュー麺（ラーメン）」のかめやと、２０１１（平成２３）年８月１５日新庄の一茶庵支店のもつラーメンと、２０１４（平成２５）年１２月７日ＪＲ東京駅地下１階八重洲南改札口近くの東京ラーメンストリートの「六厘舎（ろくりんしゃ）ＴＯＫＹＯ」店の「つけめん」と、２０１１（平成２３）年１１月１３日横浜中華街の「西安刀削麺」の「麺王翔記」（ラーメン）等でご紹介しています。武田正男の独り言の冒頭の簡易検索ボックスに「ラーメン」と入力してエンターキーを押していただくと「ラーメン」に関するブログが一覧表示されます。
