ＪＲ東京駅地下１階八重洲南改札口近くの東京ラーメンストリートの「六厘舎（ろくりんしゃ）ＴＯＫＹＯ」店の「つけめん」

２０１３（平成２５）年１２月７日

　ＪＲ東京駅地下１階八重洲南改札口近くに東京ラーメンストリートがあり数軒のラーメン屋さんがラーメンを提供しています。

　今回はその内の人気店「六厘舎ＴＯＫＹＯ」店の「つけめん」を御紹介します。

　この店にはいつも行列が出来ています。今回は午前１１時開店の２０分前に並んだのですが，既に長い行列が出来ていて３０分待ちでした。

　「六厘舎ＴＯＫＹＯ」店の「つけめん」の第１の特徴は，超濃厚スープです。

　ドロドロしたつけ汁で魚粉の旨味と味そして香りを強く出しています。

　それに豚肉の旨味がプラスされています。

　味付けした豚肉をほぐしたものと魚粉が特徴で肉系と魚系の個性が混然一体となり旨味をひき出しています。

　ぶ厚いチャーシューもとても柔らかくてよい味です。

　第２の特徴は，極太麺です。

　後述する新潟県燕市の杭州飯店の中華そばに匹敵する太さで噛みごたえ十分です。

　ほとんどウドンです。

　「六厘舎ＴＯＫＹＯ」店には沢山の客が並んでいますので時間に余裕をもって行った方がよいと思います。

　また，朝７：３０から朝１０：００までの「朝つけ麺」（６３０円）もおすすめです。

　「つけめん」は，８５０円です。

　黄味がトロっと半熟の味付玉子（１００円）も美味しいです。

　「六厘舎ＴＯＫＹＯ」店の電話番号は，０３－３２８６－０１６６です。