東京都千代田区丸の内の新丸ビルの地下1階にある高級スーパー「成城石井新丸ビル店」の、レーズン入りアーモンドクリームに有機いちじく、さつまいもの「紅はるか」ペーストとメープルシロップを加えたクリームを重ねて焼いたケーキの「有機いちじくと紅はるかのメープルタルト」
(いちじく)(さつまいも)(紅はるか)(レーズン)(アーモンド)(メープルシロップ・メープルシュガー)(バター)(玉子)(牛乳・ミルク)(タルト)(ケーキ)(新丸ビル)(丸ビル)

2017(平成29)年9月2日

 東京都千代田区丸の内の新丸ビルの地下1階にある高級スーパー「成城石井新丸ビル店」の、「有機いちじくと紅はるかのメープルタルト」をご紹介します。

 

 「有機いちじくと紅はるかのメープルタルト」は、

 レーズン入りアーモンドクリームに有機いちじく、さつまいもの「紅はるか」ペーストとメープルシュガーを加えたクリームを重ねて焼いたタルトケーキです。

 

 さつまいもの「紅はるか」のネットリした甘さのペーストとイチジクの濃厚な甘さとプチプチした食感、レーズンの甘さとアーモンドの風味、それにメープルシロップの香ばしい甘さとバターがハーモナイズして、とても濃厚で、かつ上品な甘さのタルトケーキに仕上がっています。

 

 「有機いちじくと紅はるかのメープルタルト」の原材料は、

 さつまいもペースト、メープルシロップ、レーズン、乾燥いちじく、バター、砂糖、アーモンド、玉子、牛乳、小麦粉、メープルシュガー、食塩、バニラペースト、香料、安定剤(キサンタンガム)

 ととても厳選されています。

 

 「有機いちじくと紅はるかのメープルタルト」は、成城石井自家製の美味しいケーキです。

 

 「有機いちじくと紅はるかのメープルタルト」は、

 1本1090円です。

 

 購入した場所は、

 「成城石井新丸ビル店」(電話番号03ー5224ー3901)です。

 

 なお、「いちじく」及び「タルト」に関しては、

2016(平成28)年10月29日東京都中央区銀座にある「キルフェボン銀座店」の、銀座店限定の「ル・レクチェとミルクティーのタルト」と期間限定の希少な「島根県出雲地方産多岐いちじくを使った出雲「縁結び」のタルト」(フルーツタルト)(アーモンド)と、

2016(平成28)年11月11日神奈川県横浜市の横浜中華街にある日本に現存する最古の中国料理店(創業1884年)である広東料理の老舗「聘珍楼(へいちんろう)本店」の、デトックス効果が期待される美味しい薬膳スイーツ「パパイアと桃膠(タォコウ)の蒸しスープ」と、有名な中華菓子「タンター(エッグタルト)」

でご紹介しています。

 

 また、「さつまいも」に関しては、

2017(平成29)年8月15日山形県新庄市の「マルシャン北欧」が製造・販売している、上質な黒糖をミックスしたパン生地にさつまいもと大納言小豆をふんだんに使いフワフワに焼き上げた、黒糖の香りとマーブル模様が食欲をそそる「和(なご)みロール」パン
(ロールパン)(ロールケーキ)(黒糖)(塩)(小豆)(さつまいも)(新庄)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、とても甘いさつまいもの「紅はるか」に関しては、

2016(平成28)年6月17日茨城県が日本一で、日本の生産量の約9割を占める、サツマイモを蒸して干した健康食品「干し芋」(幸田商店)

でご紹介しています。

 

 そして、「メープルシロップ・メープルシュガー」、「バター」及び「牛乳・ミルク」に関しては、

2017(平成29)年8月22日東京都千代田区丸の内にあるJR東京駅地下1階の「グランスタ」内の「ザ・メープルマニア」で販売している、メープルシュガーの香り高いカナダ的な美味しさで人気のクッキー「メープルバタークッキー」
(メープルシロップ)(メープルシュガー)(バター)(クッキー)(グラニュー糖)(黒糖)(ココア)(チョコレート)(ミルク・牛乳)(玉子)(洋酒)(東京駅)

でご紹介しています。

 

 更に、「レーズン」に関しては、

2016(平成28)年6月14日山形県上山市にある「コストコかみのやま」店の、高級ビターチョコレートとドライクランベリー、マカデミアナッツ、ピスタチオ、アーモンド、レーズン等の沢山の種類のナッツが入っている美味しくて美容と健康に大変良い「ウォークアバウトミックス」と、

2015(平成27)年2月10日山形市のシベールの格調高い大人のチョコレートラスク「ラムレーズン&オレンジピール」と、

2012(平成24)年5月9日北海道の六花亭の「マルセイバターサンド」(レーズン)(ホワイトチョコレート)

でご紹介しています。

 

 また、「アーモンド」に関しては、

2017(平成29)年5月30日山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」で購入しました山形県鶴岡市にある「木村屋」の、「アーモンド味」と「ココナッツ味」のとても軽いサクッとした食感で淡泊な甘さのメレンゲ菓子「ムラング」
(アーモンド)(ココナッツ)(メレンゲ)(玉子)

でご紹介しています。

 

 そして、「玉子」に関しては、

2017(平成29)年8月27日栃木県宇都宮市にある「菓心庵 高林堂」の、
原材料を特に吟味した昔懐かしいカリントウ風味の揚げ饅頭(まんじゅう)とちぎ銘菓「宮のかりまん」
(饅頭・まんじゅう)(カリントウ・かりんとう)(小豆)(黒糖)(玉子)(宇都宮市)(栃木県)

でご紹介しています。

 

 更に、「ケーキ」に関しては、

2017(平成29)年8月15日山形県新庄市の「マルシャン北欧」が製造・販売している、上質な黒糖をミックスしたパン生地にさつまいもと大納言小豆をふんだんに使いフワフワに焼き上げた、黒糖の香りとマーブル模様が食欲をそそる「和(なご)みロール」パン
(ロールパン)(ロールケーキ)(黒糖)(塩)(小豆)(さつまいも)(新庄)
と、

2017(平成29)年5月30日山形県山形市にある美味しいラスクで全国的に有名な「シベール」の、レモンの新鮮な甘酸っぱさとホワイトチョコレートとのハーモニーが新鮮で心癒(いや)される瀬戸内産のレモンゼリーを使用した「檸檬(れもん)のケーキ」(レモン)(チョコレート)(バター)(玉子)(ケーキ)

でご紹介しています。

 

 なお、「成城石井新丸ビル店」及び「新丸ビル」ないし「丸ビル」に関しては、

2016(平成28)年10月15日東京都千代田区丸の内の新丸ビルの地下1階にある高級スーパー「成城石井新丸ビル店」の、パウンド生地にマンゴーピューレとココナッツファイン、フランボワーズ(英語でラズベリー)などを入れたチーズ生地を重ねて、ホワイトチョコレートなどを飾った、成城石井自家製の「マンゴー ラズベリー プレミアム チーズケーキ」と、

2015(平成27)年12月30日東京都千代田区丸の内の丸ビルにある「マンゴツリー東京」系列の、JR東京駅地下1階グランスタにある「マンゴツリーキッチン東京駅グランスタ」の、柔らかい脱皮したてのソフトシェルクラブ(蟹・カニ)とふわふわの玉子のカレー炒めご飯(弁当)(タイ)と、

2014(平成26)年1月10日東京・丸の内の丸ビル5階の「クアアイナ丸ビル店」の「アボガドチーズバーガー」と、

2013(平成25)年5月14日東京駅の「赤レンガの丸の内駅舎」のビュースポット「丸ビル5階外部テラス」と、

2012(平成24)年9月4日東京の成城石井新丸ビル店のチーズケーキ「クアトロ・フォルマッジオ」

でご紹介しています。

 


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