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全商品一覧表
里山人で扱っている山菜は、基本的には「天然」のものです。栽培品は「栽培○○」と明記します。
凡例
山菜度  管理人が勝手に作成・命名。説明するのは難しいですが、簡単に表現するのなら「あくの強さ」「苦味」。管理人は「山の香」「山味」「山の風味」と呼んでいる。3段階。
 「○」:くせがなく、山菜初心者向け。
 「○○○」:くせが強め。淡白な味に慣れた人にはキツイかも。でも癖になる。
収穫難度  ○が多いほど難しい。自生場所発見が難しい、自生地ががけや急斜面で収穫に危険が伴う、群生しないため量をとるには手間がかかる、などの理由で難度アップ。5段階。
人気  2014年度山菜オンラインショップ里山人での人気です。5段階。選ぶ際の目安にしてください。

生山菜 山菜度 収穫難度 人気 採取時期
(参考)
100gあたり
の価格
販売形態 現状
こごみ(くさそてつ) ○○ ○○○ 4中〜5上 315円 500g単位 終了
たらのめ ○○ ○○○○○ ○○○○○ 5上 420円 300g単位 終了
ふきのとう(つぼみ) ○○ ○○ ○○○○○ 3下〜4下 252円 100g単位 終了
細竹 ○○○○○ ○○○○○ 6月上 210円 500g 終了
みず(うわばみそう) ○○ 6〜7上 168円 200g 終了
みずの実(みずのむかご) ○○○○ ○○○○ 8上〜9下 378円 100g単位 終了
やまうど ○○ ○○○ ○○○ 4下〜5上 294円 200g 終了
わらび ○○ ○○ 5中〜6中 210円 200g 終了


木の実 収穫難度 人気 収穫時期 価格100g 販売形態 現状
またたび ○○○ ○○ 8上〜8中 300円 100g単位 終了
またたび(虫えい果) ○○○ ○○○○ 8上〜8中 300円 100g単位 終了
やまぶどう ○○○○○ ○○○○○ 315円 100g単位 終了


きのこ 収穫難度 人気 収穫時期 価格100g 販売形態 現状
栽培原木なめこ ○○ ○○○○○ 9月 231円 100g単位 終了
栽培原木なめこ(開) ○○○○○ 9月 231円 100g単位 終了


乾燥・塩蔵山菜 確保可能量 手間 人気 完成時期 現状 価格100g 販売形態
塩蔵またたび ○○○○○ 9月中〜 完売 300円 100g単位
塩蔵みずの実 ○○ ○○○ ○○○ 10月〜 完売 400円 100g単位
塩蔵わらび ○○○ 7月下〜 完売 294円 300g
乾燥ぜんまい ○○○○○ ○○○○○ 6月 完売 1575円 100g単位

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