富山県富山市明輪町のＪＲ富山駅構内にあります「とやマルシェ」内の「日本酒スローフード とやま方舟（はこぶね）」が提供しています、富山でしか味わえない食の組み合わせ、白えびの天ぷら、ホタルイカの天ぷら、本日の刺身盛合せ、深海魚のゲンゲの一夜干し。そして錫の酒器でいただく富山の美味しい日本酒
（白エビ・白えび）（海老・エビ）（ホタルイカ）（ゲンゲ）（深海魚）（天ぷら）（一夜干し）（刺身）（昆布締め）（昆布）（日本酒）（錫（すず）の酒器）（酒器）（日本酒スローフード とやま方舟（はこぶね））（とやマルシェ）(JR富山駅)（明輪町）（富山市）（富山県）
今回は、富山県富山市明輪町のＪＲ富山駅構内にあります「とやマルシェ」内の「日本酒スローフード とやま方舟（はこぶね）」が提供しています、富山でしか味わえない食の組み合わせをご紹介します。
「日本酒スローフード とやま方舟（はこぶね）」でいただいたのは、白えびの天ぷら、素干しホタルイカの天ぷら、本日の刺身盛合せ、深海魚のゲンゲの一夜干しです。
「白えび」も「ホタルイカ」も富山以外の地域ではなかなか食べられない貴重な食材です。
そして、深海魚の「ゲンゲ」も貴重な食材です。
「本日の刺身盛合せ」の刺身に昆布で絞めた富山地方で盛んな「昆布締め」がなされていて、昆布の旨みが刺身に添えられてとても美味しい刺身でした。
そして、常時６０種類以上の富山県の地酒を確保している中から３種類の地酒を飲み比べる「飲み比べひやおろし」や錫の酒器でいただく富山の美味しい日本酒を飲みました。
「白えび天ぷら」は、１６６０円です。
「素干しホタルイカ天ぷら」は、８４０円です。
「ゲンゲの一夜干し」は、８８０円です。
「本日の刺身盛合せ」は、２４９０円です。
「飲み比べ ひやおろし」は、１９８０円です。
富山県の地酒を錫の酒器でいただくと、日本酒の美味しさがアップします。
富山県富山市明輪町のＪＲ富山駅構内にあります「とやマルシェ」内の「日本酒スローフード とやま方舟（はこぶね）」の電話番号は、０７６－４７１－８１２０です。
なお、「白エビ・白えび」に関しては、
２０１６（平成２８）年３月１４日富山県黒部市の魚の駅「生地（いくじ）」で購入した、富山湾産白えびが魚肉ソーセージの中に入っている「富山湾産白えび入ソーセージ」
でご紹介しています。
また、「海老・エビ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ホタルイカ」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「ゲンゲ」に関しては、
２０１３（平成２５）年６月２２日遊佐町の「道の駅鳥海（ふらっと）」の「ノロゲンゲの天ぷら」
でご紹介しています。
また、「昆布（こんぶ）」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「天ぷら」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「刺身」に関しては、
２０１８（平成３０）年８月２３日宮城県仙台市青葉区中央のＪＲ仙台駅にほど近いところに立地する「ほや＆純米酒場 まぼ屋」仙台駅前店の、新鮮で肉厚なホヤを様々な料理で楽しめるホヤ料理の数々
でご紹介しています。
また、「一夜干し」に関しては、
２０１２（平成２４）年６月１２日鶴岡市鼠ヶ関（ねずがせき）の「イカの一夜干し」と「タコの一夜干し」
でご紹介しています。
そして、「日本酒」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「富山市」、及び「富山県」に関しては、
でご紹介しています。
