北海道千歳市千代田町にあります「株式会社 もりもと」が提供しています、まるで初雪のようなフワフワした食感のスフレ生地で北海道産の牛乳を使用して作られたクリームに2種類のチーズを混ぜたクリームをサンドした「ゆきむしスフレ」
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2023(令和5)年8月8日

 

 今回は、北海道千歳市千代田町にあります「株式会社 もりもと」が提供しています、「ゆきむしスフレ」をご紹介します。

 

 「ゆきむしスフレ」は、まるで初雪のようなフワフワした食感でしかも弾力があるスフレ生地で北海道産の牛乳を使用して作られたクリームに2種類のチーズを混ぜたクリームをサンドしたスフレチーズケーキです。

 

 「ゆきむしスフレ」は、北海道産の牛乳を使用したクリームに2種類のチーズを混ぜて風味とコクを強調しています。

 サンドされたクリームは、チーズ感がありコクがあります。

 

 「ゆきむしスフレ」は、スフレ生地とサンドされたクリームのバランスが絶妙です。

 

 優しい甘さのしっとりしたスフレ生地は、一口食べるたびに口の中でホロッと溶けていきます。

 

 「ゆきむしスフレ」の原材料は、

北海道産牛乳(生乳)、北海道産クリーム(生乳)、砂糖(北海道産甜菜糖)、液卵黄、小麦粉、プロセスチーズ(北海道産生乳)、バター(北海道産生乳)、乾燥卵白、卵黄加工品、ナチュラルチーズ(北海道産生乳)、水飴、粉末ゼラチン、洋酒、香料、乳化剤、クエン酸

です。

 厳選した原材料を使用した安全安心な食べ物です。

 

 因(ちな)みに、「ゆきむしスフレ」の「ゆきむし」とは、北海道で秋の終わり頃から見られる、真っ白な綿毛をつけた小さな虫のことで、「冬の風物詩」としてまるで冬の到来を告げるようにフワフワと北海道の大地を舞い続けるようです。

 

 「ゆきむしスフレ」は、1個210円です。

 

 販売者は、北海道千歳市千代田町にあります「株式会社 もりもと」(電話番号0123ー23ー4181)です。

 

 製造者は、北海道千歳市泉沢にあります「株式会社 北のアトリエ」です。

 

 なお、「スフレチーズケーキ」に関しては、

2023(令和5)年6月7日山形県村山市駅西にあります洋菓子店「ドルチェ」が提供しています、フワフワで口の中でトロッととろける「スフレチーズケーキ」
(スフレチーズケーキ)(チーズケーキ)(ケーキ)
(玉子)(メレンゲ)(卵白)(クリームチーズ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(グラニュー糖)(ドルチェ)(駅西)(村山市)(山形県)

 

でご紹介しています。

 

 また、「チーズケーキ」、「チーズ」、「バター」、「洋酒」、及び「酒」に関しては、

2023(令和5)年8月1日埼玉県さいたま市浦和区元町にあります「手作りチーズケーキの店 ダンテ」が提供しています、濃厚な口溶けでしっとりした上質な味が醸し出される「ベイクドチーズケーキ」の「ベイクドダンテ 5号」
(ベイクドダンテ 5号)(手作りチーズケーキ)(ベイクドチーズケーキ)(バター)(クリームチーズ)(チーズ)(ケーキ)(生クリーム)(クリーム)(ヨーグルト)(ミルク・牛乳)(洋酒)(酒)(塩)(タルト・パイ)(ダンテ)(浦和区)(さいたま市)(埼玉県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 そして、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2023(令和5)年8月6日蔵王エコーライン沿いの山形県上山市永野にあります「蔵王マウンテンファーム・山川牧場」のログハウスで提供している、シャリシャリしたジェラートのような食感でさっぱり爽やかなヨーグルト味の「ヨーグルトソフトクリーム」
(ヨーグルトソフトクリーム)(ヨーグルト)(ソフトクリーム)(ジェラート)(クリーム)(ミルク・牛乳)(山川牧場)(永野)(上山市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「卵黄」に関しては、

2023(令和5)年6月20日山形県山形市香澄町にあります「シアターサイドカフェ スロージャム」の、ランチのセットメニューの一つの、カヌレに生クリームをデコレートした「生カヌレ」と「コーヒー」
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でご紹介しています。

 

 また、「玉子」に関しては、

2023(令和5)年7月28日山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2023年7月のスイーツ、とろける果肉で甘みが強い庄内砂丘メロンとホテルメイドのカスタードクリームと濃厚な風味のタルトを組み合わせた上質な「庄内メロンのタルト」
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でご紹介しています。

 

 そして、「水飴」に関しては、

2023(令和5)年6月10日佐賀県小城(おぎ)市小城町にある老舗菓子舗「村岡総本舗」が製造販売しています、パイナップルジャムをクッキー生地で包んだ饅頭で中国伝来の素朴なパイナップル菓子「鳳梨萬頭・おんらいまんと」
(鳳梨萬頭・おんらいまんと)(パイナップル饅頭)(パイナップルケーキ)(パイナップル)(トロピカルフルーツ)(ジャム)(ミカン・蜜柑)(レモン)(ハチミツ・蜂蜜)(練乳・コンデンスミルク)(ミルク・牛乳)(白餡)(白インゲン豆)(大手亡豆)(水飴)(村岡総本舗)(小城市)(佐賀県)

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 更に、「甜菜糖・てんさい糖・ビート糖」に関しては、

2023(令和5)年5月24日京都府長岡京市にあります「竹の子最中 喜久春」が製造販売しています、竹の子入りの丹波小豆のこし餡を包んで醤油と味醂で香ばしく焼き上げた「朝掘たけのこ」饅頭
(朝掘りたけのこ)(たけのこ饅頭)(饅頭)(タケノコ)(甜菜糖・てんさい糖・ビート糖)(丹波大納言小豆)(大納言小豆)(小豆)(こし餡)(玉子)(練乳・コンデンスミルク)(蜂蜜・ハチミツ)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(白味噌)(味噌)(水飴)(醤油)(味醂・ミリン)(喜久春)(長岡京市)(京都府)

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 また、「サンド」に関しては、

2023(令和5)年1月27日山形県山形市小姓町にあります菓子舗「戸田屋正道」で修業して山形県内で「戸田屋正道」の社長に続いて2人目の優秀和菓子職に認定された片山陸さんが、山形県山形市長町で開店しました「菓久礼庵 かたかご」の、自家製餡のたっぷりの小豆のつぶ餡をモッチモッチしたどら焼きの皮でサンドした上質な「どら焼き」
(どらやき・どら焼き)(玉子)(小豆)(つぶ餡)(サンド)(ミリン・みりん)(水飴)(リンゴ酢)(リンゴ・りんご)(酢)(塩)(菓久礼庵 かたかご)(片山陸)(戸田屋正道)(長町)(山形市)(山形県)(安全安心)

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 因(ちな)みに、「安全安心」な食べ物に関しては、

2023(令和5)年8月7日山形県遊佐町にあります「道の駅鳥海・ふらっと」のフードコーナーで提供しています、山形県遊佐町で栽培された庄内砂丘メロンを使用した、爽やかで清涼感のある甘みと香りの「遊佐町産メロンを使用したメロンジュース」
(遊佐町産メロンを使用したメロンジュース)(庄内砂丘メロン)(庄内メロン)(メロン)(ジュース)(期間限定・季節限定)(道の駅鳥海・ふらっと)(遊佐町)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 そして、「もりもと」に関しては、

2019(令和元)年11月16日山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」で開催された「秋の大北海道展」で購入しました、太いリング形状でサクサクした食感のフランスパン生地のデニッシュパンの中にチョコレートとクルミがタップリ入っている「王様のチョコクラウン」
(王様のチョコクラウン)(デニッシュパン)(フランスパン)(パン)(チョコレート)(くるみ)(玉子)(塩)(株式会社もりもと)(千歳市)(北海道)(大北海道展)(オーヌマデパート本店)(山形市)(山形県)

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 更に、「千歳市」に関しては、

2022(令和4)年7月12日山形県山形市十日町にある「ホテルキャッスル」で開催された「北海道フェア」で購入しました、小樽洋菓子舗「ルタオ」が販売している、イタリア産マスカルポーネチーズとクリームチーズ、北海道産生乳の生クリームを使用したバターの香り豊かなチーズクッキーとチーズチョコプレートの甘みが調和した、「ドゥーブルフロマージュ」の味わいが感じられるラングドシャクッキー「小樽色内通りフロマージュ」
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 また、「北海道」に関しては、

2022(令和4)年11月30日埼玉県越谷市の東武鉄道「越谷駅」東口の越谷駅前大通りにあります、連続自動回転焼き機でスムーズに大判焼ないし今川焼を焼き上げている「太郎焼本舗」の、贅沢に北海道十勝産小豆100%のつぶ餡がたっぷり入った越谷名物「太郎焼」
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でご紹介しています。

 


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