埼玉県さいたま市浦和区元町にあります「手作りチーズケーキの店 ダンテ」が提供しています、濃厚な口溶けでしっとりした上質な味が醸し出される「ベイクドチーズケーキ」の「ベイクドダンテ 5号」
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2023(令和5)年8月1日

 

 今回は、埼玉県さいたま市浦和区元町にあります「手作りチーズケーキの店 ダンテ」が提供しています、「ベイクドチーズケーキ」の「ベイクドダンテ 5号」をご紹介します。

 

 「ベイクドダンテ 5号」は、濃厚な口溶けでしっとりした上質な味が醸し出されるヨーグルトの酸味も加わった芳醇な香りの格別の「ベイクドチーズケーキ」です。

 

 「ベイクドダンテ 5号」の原材料は、
チーズ、玉子、生クリーム、砂糖、小麦粉、牛乳、洋酒、バター、塩、ゼラチン
です。

 

 「ベイクドダンテ 5号」のミルクは、群馬県東毛酪農・タカハシ乳業から直送されたフレッシュミルクを使用しています。

 

 「ベイクドダンテ 5号」の砂糖は、沖縄県産の黒糖と鹿児島県喜界島のきび砂糖、上白糖を程良い配合でブレンドして使用しています。

 

 「ベイクドダンテ 5号」の玉子は、埼玉県寄居町の緑豊かな森で天然由来100%のエサと地中から湧き出るミネラル豊かな天然水で育てられた鶏の玉子で、濃厚な風味と滑らかなコク、凝縮された旨味はチーズとの相性がとても良いようです。

 

 「ベイクドダンテ 5号」は、高品質の生クリームとたっぷりのクリームチーズを使用しています。

 

 また、「ヨーグルト」は、信頼できる乳業会社の100%生乳から作られるヨーグルトを使用しています。

 

 「チーズ」は、デンマーク、ニュージーランド、イタリア産などのチーズをケーキに合うようブレンドしています。

 

 そして、パイ生地には、純度の高いバターとミルク、そして埼玉県産の小麦粉を使用しています。

 

 「塩」は、西オーストラリアの奥地から届く天然の塩だそうです。

 

 更に、無添加指向でできるだけ添加物を使用しない安全安心なチーズケーキを製造販売しています。

 

 「ベイクドダンテ 5号」は、ホールで1個3952円です。

 

 製造者は、埼玉県さいたま市浦和区元町にあります「有限会社 ダンテプロゲット」(電話番号048ー883ー8600)です。

 

 なお、「ベイクドチーズケーキ」に関しては、

2020(令和2)年12月5日山形県大石田町に去年できたフランス人パティシエ・アンドリエス・ドニスさんのフランス菓子店「アンドメルシィクラオオイシダ」の、旬の美味しい山形県産の桃をたっぷり使用した美味しい「桃のショートケーキ」
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でご紹介しています。

 

 また、「チーズケーキ」、「クリームチーズ」、及び「チーズ」に関しては、

2023(令和5)年6月7日山形県村山市駅西にあります洋菓子店「ドルチェ」が提供しています、フワフワで口の中でトロッととろける「スフレチーズケーキ」
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 そして、「バター」、「生クリーム」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「タルト・パイ」、及び「安全安心な食べ物」に関しては、

2023(令和5)年7月28日山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2023年7月のスイーツ、とろける果肉で甘みが強い庄内砂丘メロンとホテルメイドのカスタードクリームと濃厚な風味のタルトを組み合わせた上質な「庄内メロンのタルト」
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 因(ちな)みに、「ヨーグルト」に関しては、

2020(令和2)年12月17日山形県酒田市にある山居倉庫の「夢の倶楽(くら)」で購入しました、山形県酒田市市条にある「鳥海やわた観光株式会社」が製造している、鳥海山麓でのびのび育った乳牛の新鮮な生乳を92%使用した濃厚で滑らかでクリーミーでスッキリした甘さのギリシャヨーグルトの「鳥海高原ヨーグルト・すっきり加糖」
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更に、「洋酒」、及び「酒」に関しては、

2023(令和5)年7月7日山形県山形市香澄町にあります「山形焼鳥 野菜串 チーズ ワイン フェニックス」で提供しています、ビールやワインが2時間飲み放題のコース料理で、イタリア名産の「パルミジャーノレッジャーノチーズリゾット」や、「牛肉のタリアータ」、そして美しくて美味しい「焼鳥」が楽しめる一番人気のコース
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 また、「塩」に関しては、

2023(令和5)年6月5日・2022年3月9日に山形県初の米粉のバウムクーヘン専門店として誕生しました山形県南陽市赤湯にあります「南陽バウムクーヘン こおどり庵」が製造販売しています、山形県産のブランド米「つや姫」を100%使用し、山形県産の平飼い玉子「平飼い米っ子たまご」を使用して、小麦粉を一切使用していないグルテンフリーの安全安心なバウムクーヘンの「米粉バウムクーヘン(プレーン)」と「米粉バウムクーヘン(ショコラ)」
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そして、「さいたま市」に関しては、

2019(令和元)年6月25日埼玉県さいたま市にある「株式会社片岡食品」が製造している、埼玉県深谷産の名物「深谷ねぎ」の生ネギを使用し、こだわりの特選味噌ダレに漬け込み、それを煎餅につけて香ばしく焼いた、草加煎餅のような堅焼きの「元祖ねぎみそ煎餅」(煎餅・せんべい)(草加せんべい)(米)(深谷ねぎ・ネギ)(味噌)(醤油)(鰹・かつお)(深谷市)(片岡食品)(さいたま市)(埼玉県)

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 更に、「埼玉県」に関しては、

2022(令和4)年12月6日埼玉県川越市にあります1783(天明3)年創業の老舗菓子店「亀屋」の六代目が昭和初期に考案して製造販売しています、手のひらにすっぽり収まる一口サイズの最中で、屋号にちなんで最中の皮(種)の表面に長寿吉兆の象徴である亀が2匹刻印された贈答品にも利用されることが多いロングセラー菓子「亀の最中」
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