山形県大石田町に去年できたフランス人パティシエ・アンドリエス・ドニスさんのフランス菓子店「アンドメルシィクラオオイシダ」の、旬の美味しい山形県産の桃をたっぷり使用した美味しい「桃のショートケーキ」
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今回は、山形県大石田町に去年できたフランス人パティシエのフランス菓子店「アンドメルシィクラオオイシダ」の、「桃のショートケーキ」をご紹介します。
フランス人パティシエのフランス菓子店「アンドメルシィクラオオイシダ」の「桃のショートケーキ」は、大振りにカットした山形県産の旬のとても甘い白桃と別の種類の桃を大胆にトッピングした大振りな桃のショートケーキです。
そして、ショートケーキの中の生クリームの中にもカットした美味しい桃が入っています。
「桃のショートケーキ」のスポンジや生クリームが適度な甘さで、カットした桃の甘さとバランスがとれていてとても美味しいです。
生クリームは、厳選した北海道産の生クリームを使用しているようです。
生クリームは、風味があり存在感があります。
甘さも抑えてあり控えめでカットされた桃の甘さと同等です。
それで,甘さのアンバランスがなく全体で調和がとれた上質な桃のショートケーキになっています。
「桃のショートケーキ」は、１個５４０円です。
山形県大石田町にある「アンドメルシィクラオオイシダ」の電話番号は、０２３７ー４８ー７５３３です。
なお、「桃」に関しては、
でご紹介しています。
また、「スポンジ」、及び「ケーキ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「フルーツケーキ」に関しては、
２０１４（平成２６）年８月１９日山形県鶴岡市の「鶴岡のキルフェボン」と言われるフルーツカフェ「青森屋」の美味しい「フルーツタルト」
でご紹介しています。
更に、「期間限定・季節限定」の食べ物に関しては、
でご紹介しています。
また、「生クリーム」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「フランス」、「フランス人パティシエ」、「アンドメルシィクラオオイシダ」、「大石田町」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
