山形県山形市新山の「渋谷國勝」さんが製造し、山形県山形市にある「紅の蔵おいしさ直売所」で販売している、地養卵の玉子と牛乳そしてミリンを使用したフワフワ・モッチリの滋味豊かなスポンジ生地が特徴の「カステラ」
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今回は、山形県山形市新山の「渋谷國勝」さんが製造し、山形県山形市にある「紅の蔵おいしさ直売所」で販売している、「カステラ」をご紹介します。
この「カステラ」は、地養卵を使用していることが最大の特徴です。
「地養卵」は、全くの自然の飼料（地養素）で育った「地養鶏」が生んだ卵です。
「地養鶏」は、木酢液、海藻、ヨモギ等に含まれる２００種類におよぶ有機酸、アミノ酸その他の有効成分が含まれた専用飼料の「地養素」で育てられているようです。
そのように全く自然の飼料で育てられた「地養鶏」が生む卵の「地養卵」は、栄養豊かな安全安心な卵のようです。
この「カステラ」は、安全安心で栄養豊かな「地養卵」の外に牛乳とミリンを加えて、フワフワしてモッチリした滋味豊かな優しい味の美味しいカステラです。
この「カステラ」の原材料は、
卵（国産地養卵）、小麦粉、砂糖、牛乳、みりん、ベーキングパウダー
です。
この「カステラ」は、１箱３９０円と、その滋味豊かな美味しさからしてとてもリーズナブルな値段です。
購入しました場所は、山形県山形市にある「紅の蔵おいしさ直売所」（電話番号０２３ー６１６ー８００１）です。
製造者は、山形県山形市新山の「渋谷國勝」さん
です。
なお、「カステラ」菓子に関しては、
２０１５（平成２７）年１０月５日長野県安曇野市（あずみのし）の「大王わさび農場」の、わさびの風味がしてモッチリしたカステラ「わさびかすてら」
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「カステラ・スポンジ」生地に関しては、
でご紹介しています。
また、「ケーキ」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「紅の蔵おいしさ直売所」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「味醂・ミリン・みりん」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
