沖縄県名護市にある「道の駅許田」の「やんばる物産センター」で購入しました、沖縄産黒糖を使用し、沖縄産ゴーヤーの苦みを抑えたゴーヤーの風味がして黒糖が香ばしい「ゴーヤーかりんとう」
(ゴーヤー・苦瓜)(かりんとう・カリントウ)(黒糖・黒砂糖)(水飴)(寒天)(塩)(カラメル)(名護市)(南風堂)(糸満市)(沖縄県)
今回は、沖縄県名護市にある「道の駅許田」の「やんばる物産センター」で購入しました、「ゴーヤーかりんとう」をご紹介します。
「ゴーヤー」は、ツル科のツルレイシの未熟な果実で苦瓜とも呼ばれます。
沖縄特産の「ゴーヤー」は、苦みが強く沖縄で古くから日常の食材として大変親しまれています。
ゴーヤーチャンプルー(ゴーヤーの炒め物)やゴーヤージュースなどで利用されています。
「ゴーヤーかりんとう」は、沖縄産黒糖と沖縄産ゴーヤーを使用しています。
「ゴーヤーかりんとう」は、ゴーヤーの風味がありますが苦みが抑えられており、そして黒糖が香ばしいカリカリした食感の上質なかりんとうです。
一口かりんとうで食べきりサイズです。
「ゴーヤーかりんとう」の原材料は、
小麦粉、植物油、砂糖、黒糖(沖縄産)、苦瓜種子粉末、水飴、イースト、寒天、食塩、カラメル色素
です。
「ゴーヤーかりんとう」は、45グラム1袋で108円です。
とてもリーズナブルな値段です。
持ち運びしやすい食べきりサイズの大きさで、しかも沖縄らしい食べ物ですので沖縄のお土産としてもピッタリです。
購入しました場所は、沖縄県名護市にある「道の駅 許田」の「やんばる物産センター」(電話番号0980ー54ー0880)です。
販売者は、沖縄県糸満市にある「南風堂株式会社」(電話番号098ー995ー3111)です。
なお、「ゴーヤー・苦瓜」に関しては、
2014(平成26)年5月9日沖縄県の沖縄県産ゴーヤーを使用した沖縄島カレー「ゴーヤーカレー」
でご紹介しています。
また、「かりんとう・カリントウ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「黒糖・黒砂糖」、及び「糸満市」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「水飴」、及び「寒天」に関しては、
でご紹介しています。
また、「塩」、及び「沖縄県」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「カラメル」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「南風堂」に関しては、
2014(平成26)年4月8日沖縄県糸満市の「南風堂」の「雪塩ちんすこう」
でご紹介しています。