栃木県宇都宮市にある「有限会社梅月堂」の、外観はかわいい餃子そっくりで、中身は美味しいマロン(栗)入りの白餡で、外観と中身のギャップがすごい「餃子パイ」
(餃子)(パイ)(白餡・しろあん)(栗・くり・マロン)(マロングラッセ)(宇都宮市)(栃木県)

2017(平成29)年8月26日

 今回は、栃木県宇都宮市にある「有限会社梅月堂」の、「餃子パイ」をご紹介します。

 

 栃木県宇都宮市は、「餃子の街」として全国的に有名です。

 その宇都宮市のお土産菓子として有名なのが「餃子パイ」です。

 

 「餃子パイ」の外観はしっかり焼けたかわいい餃子そのものです。

 外側のパイは、少ししっとりしたパイ生地です。

 しかし、「餃子パイ」の中身は、餃子の肉餡ではなく、美味しいマロン(栗)入りの白餡なのです。

 マロングラッセが白餡に入っているようです。

 栗の風味がしっかりしている白餡は優しいあっさりした上質な甘さです。

 その外観と中身のギャップがすごいです。

 

 因(ちな)みに,「マロングラッセ」は,栗を砂糖漬にして表面に薄く糖衣をかぶせたお菓子です。

 

 「餃子の街宇都宮」のお土産にピッタリなお菓子です。

 

 「餃子パイ」は、3個入り550円、10個入り1箱1860円です。

 

 購入した場所は、JR宇都宮駅に直結した駅ビル「パセオ」内の「宇都宮みやげん」(電話番号028ー650ー5305)です。

 

 製造者は、「有限会社梅月堂」(電話番号028ー633ー5288)です。

 

 なお、「宇都宮餃子」、「宇都宮市」及び「栃木県」に関しては、

2017(平成29)年6月23日栃木県宇都宮市のJR宇都宮駅構内の駅ビル「パセオ」1階にある「味噌と餃子の青源パセオ店」の、宇都宮名物の餃子を味噌をコンセプトにして食べる「ネギ味噌焼餃子」、「源ちゃん焼餃子」、「青源水餃子」(餃子)(豚肉)(味噌)(ねぎ)(生姜・しょうが)と、

2016(平成28)年11月7日「餃子(ぎょうざ)の街」と言われる栃木県宇都宮市にある最も古い餃子専門店「宇都宮みんみん本店」の、しっかりした皮と白菜を多めに使った野菜中心の餡(あん)の「焼餃子」と「揚餃子」と「水餃子」(豚肉)と、

2016(平成28)年7月13日「餃子の街」と言われる栃木県宇都宮市にある最も古い餃子専門店「宇都宮みんみん」の、しっかりした皮と白菜を多めに使った野菜中心の餡(あん)の軽やかさが老若男女を問わず長く愛され続けている宇都宮のソウルフードの「餃子」(豚肉)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「餃子」一般に関しては、

2017(平成29)年8月15日食通でもあった小説家 池波正太郎が通った、神奈川県横浜市の「横浜中華街」にある北京料理店「蓬莱閣(ほうらいかく)」の、通常の餃子の2倍以上はあるジャンボな大きさで餃子の餡にしっかり味が付けられていてジューシーな「焼餃子」と、沢山のトッピングされた黒コショウがアクセントになっているサッパリした酸味が美味しい「さんらーたんめん」
(豚肉)(ジャンボ餃子)(ラーメン・中華そば)(横浜中華街)(池波正太郎)

でご紹介しています。

 

 また、「パイ」に関しては、

2017(平成29)年6月3日東京都千代田区にある「帝国ホテル」の1階にあるホテルショップ「ガルガンチュワ」で購入しました、ロシアの声楽家「シャリアピン」氏のために帝国ホテルの料理長が考案した「シャリアピン・ステーキ」を贅沢にパイにした「シャリアピン・パイ」(牛肉)(パイ)(玉ねぎ)(バター)(トマト)(東京)

でご紹介しています。

 

 そして、「白餡(しろあん)」に関しては、

2017(平成29)年8月7日静岡県川根本町の大井川鉄道井川線千頭(せんず)駅前にある「杉本屋」の、日本三大銘茶の1つ「川根茶」の茶葉を羊羹に練り込んだ「茶羊羹(ちゃようかん)」
(茶)(川根茶)(羊羹)(白餡)(寒天)(峡谷鉄道)(静岡県)(日本三大)

でご紹介しています。

 

 更に、「栗・くり・マロン」に関しては、

2017(平成29)年5月19日東京都千代田区丸の内にある「大丸デパート東京店」で購入した、創業明治6年の「上野駅前 岡埜栄泉総本家」の、「上野名物 豆大福」(餅・もち)、「よもぎ大福」、「栗大福」、「極 抹茶大福」、それに季節限定の「胡麻(ごま)あん くるみ大福」、「いちご大福」、「杏(あんず)大福」(米粉)(小豆餡)と、

2015(平成27)年7月10日山形県鶴岡市の「つるおか菓子処木村屋」の定番お土産菓子の栗(くり)とサクサクのパイ生地が美味しい「マロン」と、

2015(平成27)年2月15日山形県中山町の「コションドール」(フランス語で「黄金の豚」という意味)の、フランス産マロン(栗)ペーストの「モンブランエクレア」やピスタチオナッツクリームの「ピスタチオエクレア」等美味しい様々な「エクレア」

でご紹介しています。

 


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